【正文】 ，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有達到預(yù)想的消費人群數(shù)量。創(chuàng)業(yè)項目人員績效考核方法：選定店長后，由店長結(jié)合實際情況而定。第八章 法律分析保險和法律事務(wù)將通過中國平安保險公司購買。市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。創(chuàng)業(yè)項目組織結(jié)構(gòu)：由大學(xué)生組成的有：店長，服務(wù)生，廚師。 另可參看第二章計劃簡介的最后一條。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把此種服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)（包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范），以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。當然，管理人同時會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當指導(dǎo)，給予必要的警告中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 創(chuàng)業(yè)項目營銷策略：一、有形化營銷策略1． 用于做出并認真履行自己的承諾由于本店的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進而開拓市場空間。 ●你不是在經(jīng)營一家餐廳，而是在經(jīng)營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。 創(chuàng)業(yè)項目法律關(guān)系： 保險和法律事務(wù)將通過中國平安保險公司購買。中期（1年）鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟大學(xué)特色餐廳。，多元的服務(wù)更是青年們的向往。創(chuàng)業(yè)項目客戶關(guān)系管理：主要為會員制及附屬會員制。由此可計算出投資回收期約為一個月。當然，管理人同時會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當指導(dǎo)，給予必要的警告中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。創(chuàng)業(yè)項目財務(wù)預(yù)算：見下面的“創(chuàng)業(yè)項目財務(wù)分析”。創(chuàng)業(yè)項目實際市場保護措施：主要通過會員制及廣告宣傳，品牌打造實現(xiàn)。 簡潔舒適極富特色的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。創(chuàng)業(yè)項目風(fēng)險分析和管理：餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。3．發(fā)揮餐廳的價格優(yōu)勢四、促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。另一方面，因為學(xué)校假