【正文】 + 本班收入 + 帳面押金 + 下放營業(yè)款 – 上交營業(yè)款（上交營業(yè)款和下放營業(yè)款需按實際情況自行輸入）可即時查看收銀人員本班次的所有營業(yè)狀況及交下班的營業(yè)金額，提供備注信息錄入，實現(xiàn)無紙交班。五、日結(jié)清機酒店餐飲一般不是像客房一樣二十四小時不停息的營業(yè)，但為了管理上的的需要，必須審核并匯總一天來的營業(yè)情況，故每天都定時安排一次日結(jié)清機的工作，當(dāng)一天的營業(yè)結(jié)束后，由最后下班的人員對系統(tǒng)進行日結(jié)清機的操作。應(yīng)收單位管理4．銷售員管理5．貴賓卡管理第四節(jié) 信息查詢本模塊可以為管理者提供查詢過去時間內(nèi)餐廳的運行情況，方便操作者、查詢客人的消費信息。并可以單擊列表右邊菜單中的查找功能進行查詢操作，查找內(nèi)容只需輸入一個關(guān)鍵字，系統(tǒng)便可自動找出與此關(guān)鍵字相關(guān)的所有內(nèi)容?？蛇^慮各類房態(tài)?？焖儋浰筒僮?可對某道菜式單獨打折操作，方便用戶處理特殊情況1可刪除客人所點消費操作1支持鼠標(biāo)快捷鍵操作1支持快速錄入菜式操作：按拼音、五筆、編碼三種錄入方式。等于開啟下一個營業(yè)日，產(chǎn)生每天桑拿/沐足的營業(yè)報表和其它各類報表。一、房臺圖上查詢系統(tǒng)在實時房臺圖上可對客人的簡單信息和消費進行查詢操作，此是系統(tǒng)一大特色之一。供酒店的管理人員對整個桑拿/沐足的收益情況進行分析和決策。快速贈送操作1可對某道菜式單獨打折操作，方便用戶處理特殊情況1可刪除客人所點消費操作1支持鼠標(biāo)快捷鍵操作1支持快速錄入菜式操作：按拼音、五筆、編碼三種錄入方式。等于開啟下一個營業(yè)日，產(chǎn)生每天KTV娛樂的營業(yè)報表和其它各類報表。在操作中可實現(xiàn)多條件查詢和模糊查詢。功能強大的客人信息查詢：可按帳號、單號、開臺/結(jié)帳時間、臺號、等等查詢其它查詢：公共信息查詢、萬年歷、世界時鐘等等第五節(jié) 報表中心這一模塊為酒店KTV的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中KTV所有的收支情況。更為酒店的管理層提供決策的管理數(shù)據(jù)。完備的帳單編輯能力，可處理客人的特殊要求對于漏輸入的消費而已經(jīng)結(jié)帳的帳單可進行結(jié)帳單據(jù)帳務(wù)補救三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位）簽單掛帳：支持掛帳客人帳務(wù)一次結(jié)算也可分多次結(jié)算。2．生成各種報表，對整個棋牌娛樂的營業(yè)情況做統(tǒng)計五、交班管理完善的交班管理：此功能主要對收銀在交接班時的帳務(wù)做的匯總，包括各種方式的結(jié)帳金額，交班的計算公式為：交接金額 = 上班結(jié)余 + 本班收入 + 帳面押金 + 下放營業(yè)款 – 上交營業(yè)款（上交營業(yè)款和下放營業(yè)款需按實際情況自行輸入）第三節(jié) 客戶關(guān)系可針對酒店協(xié)議進行類別管理：主要對每種類型的客人設(shè)立一個代碼，方便擬定協(xié)議價協(xié)議單位管理，紅色標(biāo)志代表不可掛帳消費，綠色標(biāo)志代表可掛帳消費。二、信息列表查詢信息查詢列表：用戶可看到酒店棋牌各種樣式列表，如：預(yù)定臺位列表、當(dāng)前消費列表、結(jié)帳買單列表等等。1．結(jié)帳明細表2．結(jié)帳匯總表3．消費分類匯總表4．消費贈送報表5．掛帳單位月報表及匯總表6．營業(yè)日報表7．營業(yè)分析圖8．營業(yè)走勢圖第六節(jié) 系統(tǒng)操作一、系統(tǒng)設(shè)置房臺設(shè)置：房臺類型的設(shè)置房臺號碼的設(shè)置房臺類型代碼的設(shè)置房臺特征設(shè)置消費項目維護消費類型代碼維護消費類型維護消費商品維護拼音簡碼、五筆簡碼維護商品價格維護商品是否可以打折維護商品單位維護是否需要服務(wù)生維護支付方式維護：對酒店住店客人支付買單時的消費方式的維護系統(tǒng)參數(shù)維護 酒店地址維護 酒店電話維護 同編碼消費是否累加維護 開如后是否立即開臺維護 系統(tǒng)初始化 刪除酒店以前的營業(yè)數(shù)據(jù)維護 房臺圖設(shè)置： 房臺圖大小維護 房臺圖各房臺表示顏色維護房臺圖字體維護房臺圖字體位置維護每行房臺的數(shù)量維護市別維護： 各市別是否需要提示打印帳單維護服務(wù)員設(shè)置維護菜式贈送原因維護各用戶清機記錄查詢二、人員權(quán)限設(shè)置菜單權(quán)限可對部門各員工的權(quán)限進行設(shè)置，此功能可細分到每一個操作。完備的帳單編輯能力，可處理客人的特殊要求對于漏輸入的消費而已經(jīng)結(jié)帳的帳單可進行結(jié)帳單據(jù)帳務(wù)補救三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位）簽單掛帳：支持掛帳客人帳務(wù)一次結(jié)算也可分多次結(jié)算。2．生成各種報表，對整個茶吧娛樂的營業(yè)情況做統(tǒng)計五、交班管理完善的交班管理：此功能主要對收銀在交接班時的帳務(wù)做的匯總，包括各種方式的結(jié)帳金額，交班的計算公式為：交接金額 = 上班結(jié)余 + 本班收入 + 帳面押金 + 下放營業(yè)款 – 上交營業(yè)款（上交營業(yè)款和下放營業(yè)款需按實際情況自行輸入）第三節(jié) 客戶關(guān)系可針對酒店協(xié)議進行類別管理：主要對每種類型的客人設(shè)立一個代碼，方便擬定協(xié)議價協(xié)議單位管理，紅色標(biāo)志代表不可掛帳消費，綠色標(biāo)志代表可掛帳消費。二、信息列表查詢信息查詢列表：用戶可看到酒店棋牌各種樣式列表，如：預(yù)定臺位列表、當(dāng)前消費列表、結(jié)帳買單列表等等。1．結(jié)帳明細表2．結(jié)帳匯總表3．消費分類匯總表4．消費贈送報表5．掛帳單位月報表及匯總表6．營業(yè)日報表7．營業(yè)分析圖8．營業(yè)走勢圖第六節(jié) 系統(tǒng)操作一、系統(tǒng)設(shè)置房臺設(shè)置：房臺類型的設(shè)置房臺號碼的設(shè)置房臺類型代碼的設(shè)置房臺特征設(shè)置消費項目維護消費類型代碼維護消費類型維護消費商品維護拼音簡碼、五筆簡碼維護商品價格維護商品是否可以打折維護商品單位維護是否需要服務(wù)生維護支付方式維護：對酒店住店客人支付買單時的消費方式的維護系統(tǒng)參數(shù)維護 酒店地址維護 酒店電話維護 同編碼消費是否累加維護 開如后是否立即開臺維護 系統(tǒng)初始化 刪除酒店以前的營業(yè)數(shù)據(jù)維護 房臺圖設(shè)置： 房臺圖大小維護 房臺圖各房臺表示顏色維護房臺圖字體維護房臺圖字體位置維護每行房臺的數(shù)量維護市別維護： 各市別是否需要提示打印帳單維護服務(wù)員設(shè)置維護菜式贈送原因維護各用戶清機記錄查詢二、人員權(quán)限設(shè)置菜單權(quán)限可對部門各員工的權(quán)限進行設(shè)置，此功能可細分到每一個操作。可設(shè)置對某些分機的電話進行實時監(jiān)控。它的入庫、出庫、驗收、銷售清晰明了，報表多樣，能夠用各種形式，各種多樣化的功能來為您的所需助上一臂之力。 物品直撥單酒店商品未經(jīng)倉庫直接將物品交由部門處理。二、審核記帳結(jié)帳查詢未記帳憑證功能是系統(tǒng)為了方便用戶而設(shè)立的查詢功能，用戶可以很快捷的看到當(dāng)前還有哪些物品入庫單、物品出庫單、物品直撥單、升耗報告單未經(jīng)審核，用戶還可以在此功能中將它們一一審核憑證審核可對系統(tǒng)將一段時間內(nèi)倉庫未做審核的記錄分類別的審核。上月未結(jié)帳，則本月不能結(jié)帳，結(jié)帳時請其它工作站點暫停倉庫的操作，結(jié)帳后不能再輸入該月的憑證。第二節(jié) 提供一個開放的酒店管理平臺系統(tǒng)提供一個開放的帳戶帳號帳單帳頁的四層帳務(wù)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)已內(nèi)嵌了多種帳戶及帳號在系統(tǒng)內(nèi)嵌的帳戶及帳號的基礎(chǔ)可方便地進行帳戶及帳號的擴充第三節(jié) 提供完善的培訓(xùn)解決方案一套版本，兩套系統(tǒng)，可以自由切換實際系統(tǒng)和培訓(xùn)系統(tǒng)使用，保證新員工快速掌握提供符合國際規(guī)范的酒店業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)，幫助酒店制定符合酒店自身特點的控制流程提供詳盡的在線幫助系統(tǒng)，為酒店解除人員流動性大的后顧之憂 第四節(jié) 提供功能強大的查詢功能支持對在住客、離店客、歷史客人等詳細信息的全文檢索提供按姓、名、拼音首字母、全名及登記單全字段的智能檢索提供按通配附的智能模糊查詢第五節(jié) 提供一套完整的界面體系以方便用戶的使用及操作，操作員可以自由定義操作界面風(fēng)格所有操作均可以在鍵盤和鼠標(biāo)間自由切換，并提供大量快捷鍵操作第六節(jié) 使用先進的網(wǎng)絡(luò)消息機制實現(xiàn)酒店業(yè)務(wù)的工作流化系統(tǒng)提供內(nèi)嵌的消息服務(wù)器來實現(xiàn)飯店業(yè)務(wù)工作流處理，如：房態(tài)的及時刷新帳目的及時刷新電話記費與系統(tǒng)的連接智能門卡（磁卡/IC卡/TM卡）系統(tǒng)的連接一體化的系統(tǒng)設(shè)計前臺管理系統(tǒng)全面集成了電話交換、多媒體、互聯(lián)網(wǎng)、VOD、電子門鎖、內(nèi)部尋呼等多種接口。支持多種類型的轉(zhuǎn)帳（掛帳、應(yīng)收帳、非平離店帳等），支持帳目行結(jié)、對酒店實現(xiàn)科學(xué)管理、提高工作效率、改善服務(wù)質(zhì)量等都有著非常實際、有效的幫助。最新提出了預(yù)定、接待、收銀合并的一站式銷售代表制理念，通過提供的二個實時訂房工具未來房類可用性表（客房銷售預(yù)測表）和未來房間占用性表，創(chuàng)立目前東方之星飯店管理系統(tǒng)二個接待管理工具（房態(tài)盤和房態(tài)盤導(dǎo)航器），可直接在房態(tài)盤上選擇房間進行多種登記（預(yù)定入住、登記客人、換房、續(xù)住、離店客重入、支持對客史、黑名單、VIP客等），采用友好的人性化圖標(biāo)，功能特色及效益“傻瓜”式操作軟件：清晰，簡潔的操作界面，完善、詳細的提示信息，僅需短期就可掌握軟件操作。查詢體系：完善、快速的信息查詢功能，可全面查詢和統(tǒng)計到酒店賓客的各種信息。權(quán)限嚴(yán)密：采用多級用戶授權(quán)機制以及多種數(shù)據(jù)備份及恢復(fù)，以確保酒店數(shù)據(jù)的萬無一失。實時房態(tài)：系統(tǒng)形象、實時的房態(tài)表讓酒店各部門都能夠?qū)崟r了解酒店客人信息及狀態(tài)變化，做到第一時間內(nèi)為客人提供服務(wù)。智能化：智能化的客史管理功能讓在酒店住過的客人，有賓至如歸的感覺。經(jīng)理查詢系統(tǒng)涵蓋了上至總經(jīng)理下到各部門經(jīng)理對營業(yè)狀況的各種組合分析查詢功能，無論是對單個營業(yè)項目的多時段分析還是對多個營業(yè)項目的比較分析，系統(tǒng)都能應(yīng)付自如。全面彌補了酒店業(yè)務(wù)中容易出現(xiàn)的漏洞，如對逃帳的防范、結(jié)帳時自動提醒加收半天房費及一天房費的確定、應(yīng)收帳款的跟蹤管理、折扣管理、處理客人的特殊要求、多客人同時結(jié)帳等都提供了直觀、形象的量化分析和反饋信息。四、基本資料維護物品維護單位維護 倉庫維護 部門維護 倉庫單據(jù)維護人員維護 供用商維護 期初數(shù)據(jù)維護工資人事管理一、人事管理人事檔案員工花名冊離職人員檔案員工生日表員工通訊錄部門人數(shù)統(tǒng)計二、工資管理工資調(diào)整工資預(yù)覽表工資發(fā)放表部門匯總圖個人工資年報表部門匯總表部門匯總圖部門工資年報表三、項目設(shè)置部門維護、學(xué)歷、職稱、職務(wù)、編制、專業(yè)、崗位維護政治面貌、工資級別、崗位變動、獎懲類型維護員工狀態(tài)、家庭關(guān)系、部門計劃人數(shù)維護工資列、工資發(fā)放表打印格式、工資發(fā)放條打印格式維護第四章　酒店管理系統(tǒng)優(yōu)點介紹第一節(jié) 穩(wěn)定統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺以美國微軟公司Microsoft 的企業(yè)級平臺 BackOffice作為軟件的工作平臺，該平臺高度集成數(shù)據(jù)庫（SQL Server），Internet平臺（IIS）及辦公平臺（Exchanger Server），能很好地與最流行的辦公系統(tǒng)MSOffice協(xié)作工作。憑證一經(jīng)記帳，便不能再被修改。升耗報告單因非人為因素或是人為因素而引起的物品升值和耗用。一、憑證輸入修改物品入庫單反應(yīng)酒店與供應(yīng)商之間物流關(guān)系的單據(jù)。分機房號表電話部門維護電話種類維護倉庫管理東方之星倉庫管理系統(tǒng)提供用戶五種權(quán)限功能：查詢權(quán)限、審核權(quán)限、記帳權(quán)限、反審核權(quán)限、反記帳權(quán)限。電話計費一、電話記費管理客房電話管理：系統(tǒng)將客房的每次電話以帳目的形式直接記在該客房對應(yīng)的客帳上對應(yīng)每筆話費的帳目上記載著該次電話的對方號碼， 通話時間及分機號支持一房有多部分機電話 管理內(nèi)部分機的長話以便進行部門核算可對每種分機類型對應(yīng)的每種通話地區(qū)碼設(shè)置相應(yīng)的記費公式可設(shè)置不同類型的優(yōu)惠計費的日期及時間區(qū)段以處理不同的地區(qū)的不同電話的記費話價表及地區(qū)碼的維護其他設(shè)置：服務(wù)費率、工作方式、記錄保存天數(shù)可查詢各種疑問電話，對漏記帳的電話可進行補記。功能強大的客人信息查詢：可按帳號、單號、開臺/結(jié)帳時間、臺號、等等查詢其它查詢：公共信息查詢、萬年歷、世界時鐘等等第五節(jié) 報表中心這一模塊為酒店棋牌的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中KTV所有的收支情況。在操作中可實現(xiàn)多條件查詢和模糊查詢。等于開啟下一個營業(yè)日，產(chǎn)生每天棋牌娛樂的營業(yè)報表和其它各類報表?？焖儋浰筒僮?可對某道菜式單獨打折操作，方便用戶處理特殊情況1可刪除客人所點消費操作1支持鼠標(biāo)快捷鍵操作1支持快速錄入菜式操作：按拼音、五筆、編碼三種錄入方式。功能強大的客人信息查詢：可按帳號、單號、開臺/結(jié)帳時間、臺號、等等查詢其它查詢：公共信息查詢、萬年歷、世界時鐘等等第五節(jié) 報表中心這一模塊為酒店棋牌的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中KTV所有的收支情況。在操作中可實現(xiàn)多條件查詢和模糊查詢。等于開啟下一個營業(yè)日，產(chǎn)生每天棋牌娛樂的營業(yè)報表和其它各類報表?？焖儋浰筒僮?可對某道菜式單獨打折操作，方便用戶處理特殊情況1可刪除客人所點消費操作1支持鼠標(biāo)快捷鍵操作1支持快速錄入菜式操作：按拼音、五筆、編碼三種錄入方式。1．結(jié)帳明細表2．結(jié)帳匯總表3．消費分類匯總表4．消費贈送報表5．掛帳單位月報表及匯總表6．營業(yè)日報表7．營業(yè)分