菊花代用茶企業(yè)標準(文件)
【正文】 效期至：2018年08月11日吉林省澤康藥業(yè)有限公司企業(yè)標準菊 花 茶1Q/JLZK0009S2015 前 言本標準編寫的格式、結構和內容均按GB/T 1/1標準化工作導則第1部分：《標準的結構和編寫》而編輯的。本標準適用于以菊科植物菊的干燥頭狀花序為原料，經過鮮花采摘、干燥、灌裝、殺菌、包裝等主要工藝加工制成的菊花代用茶。4 技術要求 原料要求 應符合以下要求和國家動植物檢驗檢疫、生產經營許可管理等方面的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求檢驗方法色澤黃白色 從供試樣品中隨機抽取5克，置于白色瓷盤內，在自然光下用目測法進行色澤、形態(tài)、雜質、霉變等項目的檢驗，用鼻嗅的方法檢驗樣品的滋氣味及異味。表3 污染物限量項 目指 標檢 驗 方 法鉛(以pb計) mg/kg≤GB 2762 、 GB 六六六 mg/kg不得檢出GB 2763GB/T 滴滴涕 mg/kg不得檢出5 凈含量 應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕年第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，并按照JJF 1070的規(guī)定檢驗。 型式檢驗型式檢驗項目包括技術要求中的全部項目。 抽樣方法和抽樣數(shù)量從每批產品中隨機抽取6瓶或6盒，總量不得少于600克。任何一項衛(wèi)生(安全)或微生物學(生物學)指標不合格時則判該批產品不合格。 營養(yǎng)成分表 應符合表4的規(guī)定表4 營養(yǎng)成分表項 目每100克（毫升）NRV%能量242kJ%蛋白質6g%脂肪%碳水化合物%鈉%9 包裝、運輸、貯存 產品內包裝塑料瓶應符合 BB/T0060 的規(guī)定。運輸包裝用雙瓦楞紙箱應符合GB/T 6543的規(guī)定。 庫房應清潔、干燥、經常通風，嚴禁露天存放、日曬、雨淋、冰凍，禁止與有害、有毒、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的同庫貯存。 食品安全企業(yè)標準編制說明 企業(yè)名稱 ：吉林省澤康藥業(yè)有限公司 標準名稱 ：菊花茶 標準編號 ：Q/JLZK0009S2015一、 標準工作過程 本公司根據(jù)市場需求和所在區(qū)域的自然資源，計劃生產菊花茶。研發(fā)人員首先查閱了有關菊花的資料及信息，經過反復研發(fā)、試制，初步確定了產品的工藝參數(shù)
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