啤酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(文件)
【正文】 想的新產(chǎn)品。大家對(duì)包裝的想法多種多樣，青島啤酒可以結(jié)合成本預(yù)算，設(shè)計(jì)出最新的最合理的啤酒包裝。感謝您的配合！ 您有沒有喝過啤酒？ □有 □沒有（終止訪問）2 在以下的啤酒品種中，您平常經(jīng)常喝的是哪種？（可多選） □藍(lán)帶啤酒 □百威啤酒 □青島啤酒 □惠泉啤酒 □雪津啤酒3 您選擇它的理由是？ （可多選） □包裝 □價(jià)格 □口感 □品牌 □促銷以下是您對(duì)啤酒的滿意度調(diào)查，根據(jù)您對(duì)每個(gè)項(xiàng)目的滿意程度在相應(yīng)的格子里打“√”項(xiàng)目很滿意滿意一般不滿意很不滿意包裝價(jià)格口味現(xiàn)有的啤酒種類購(gòu)買的方便程度超市便利店娛樂場(chǎng)所促銷方式加送啤酒贈(zèng)送禮品打折以下關(guān)于啤酒的新設(shè)想，根據(jù)你對(duì)各種設(shè)想的喜歡程度在相應(yīng)的格子中打“√”項(xiàng)目很喜歡喜歡一般不喜歡很不喜歡推出各種水果啤酒 推出女性新型啤酒 推出新型塑料瓶子的包裝網(wǎng)上訂購(gòu)啤酒 ，送貨上門 舉辦娛樂型啤酒會(huì)您的性別 □男 □女您的年齡□20歲以上 □20~30歲 □30~40 歲 □40~50歲 □50歲以上衷心感謝您的支持與參與，謝謝！訪問員________訪問時(shí)間___________29 / 29。我們的問題只占用您幾分鐘時(shí)間，希望了解一下您的觀點(diǎn)。有的認(rèn)為可以推出女士專用包裝。● 購(gòu)買方式：電話訂購(gòu)，或直接去商店，超市購(gòu)買；在酒店消費(fèi)?！?自己購(gòu)買時(shí)更多的選擇雪津，覺得口味更好。 嘉賓二：多半會(huì)選擇喝雪津啤酒，對(duì)青島不是特別的了解；認(rèn)為中低價(jià)格的啤酒比較能接收；希望推出類似與保健酒的酒類；認(rèn)為酒吧促銷是個(gè)良好的方式。三、配額抽樣方案商業(yè)街道名性別人數(shù)（人）臺(tái)江步行街男40女馬尾步行街 男40女東街口男40女學(xué)生街城市城市廣場(chǎng)男40女米羅街隨男40女總計(jì)200附件青島啤酒在福州市的調(diào)研座談?dòng)?jì)劃書青島啤酒在福州市的調(diào)研座談?dòng)?jì)劃書活動(dòng)目的：了解座談成員對(duì)青島啤酒的各種想法、建議及需求活動(dòng)對(duì)象：第八小組的全體成員及受邀請(qǐng)的各嘉賓活動(dòng)地點(diǎn)：商學(xué)樓509活動(dòng)時(shí)間：10月15號(hào)晚7點(diǎn)9點(diǎn)活動(dòng)安排：前期準(zhǔn)備：確定邀請(qǐng)人員、時(shí)間及地點(diǎn)； 選定主持人，事先與主持人商定好要討論的內(nèi)容，及會(huì)議中會(huì)遇到問題的討論； 選定會(huì)議記錄人員，仔細(xì)記錄會(huì)議中大家的觀點(diǎn)； 選定會(huì)議錄音攝影人員，安排工作；提前布置好場(chǎng)所，檢查其設(shè)備的可用性； 各成員預(yù)先想好發(fā)言的內(nèi)容事前預(yù)演下會(huì)議的過程；活動(dòng)開展期間： （1）嘉賓到位后主持人便可宣布活動(dòng)的開始； （2）主持人先找些愉快的話題，如放假回家都怎么過啊，有沒同學(xué)聚會(huì)之類的話題，接著由聚會(huì)的話題討論到大家是否喝啤酒，引入本次座談的主題內(nèi)容；（時(shí)間為20分鐘）（3）會(huì)議中大家主要討論的話題為： 大家喝啤酒時(shí)都會(huì)選哪些品牌，原因是什么（10分鐘） 若買青島啤酒會(huì)選哪些產(chǎn)品，原因是什么；（時(shí)間為20分鐘） 對(duì)青島啤酒的評(píng)價(jià)及建議；（時(shí)間為10分鐘） 對(duì)青島啤酒的包裝，購(gòu)買方式，促銷提出新的看法（20分鐘） 討論青啤在福州的未來的發(fā)展戰(zhàn)略；（30分鐘） （4）主持人總結(jié)會(huì)議內(nèi)容，分發(fā)紀(jì)念品（10分鐘） 注：會(huì)議中也可根據(jù)需要討論其他的相關(guān)話題，以擴(kuò)展會(huì)議的內(nèi)容，增加資料的收集，但主持人也要拿捏好時(shí)間。附件一：啤酒消費(fèi)市場(chǎng)抽樣設(shè)計(jì)方案附件二：青島啤酒在福州市的調(diào)研座談?dòng)?jì)劃書附件三：青島啤酒調(diào)研座談會(huì)議記錄附件四：啤酒消費(fèi)的調(diào)查問卷附件啤酒消費(fèi)市場(chǎng)抽樣設(shè)計(jì)方案抽樣方法：隨機(jī)抽樣法：對(duì)福州市五區(qū)的商業(yè)街編號(hào)后進(jìn)行隨機(jī)抽取， 結(jié)果如下：臺(tái)江步行街 馬尾步行街 東街口 學(xué)生街城市城市廣場(chǎng) 米羅街隨機(jī)抽取 判斷抽樣法：進(jìn)行街頭攔截調(diào)查時(shí)，訪問員根據(jù)自己的判斷識(shí) 別目標(biāo)調(diào)查對(duì)象。消費(fèi)者希望能提供無醇啤酒。建議：注重啤酒的口感，在造酒工藝上要繼續(xù)加強(qiáng)。
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