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正文內(nèi)容

服裝店鋪營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(文件)

 

【正文】 到顧客滿意離開為止,其中每個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要,我們將其分為各個(gè)部分,每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如下將詳細(xì)闡述。大家都有的服務(wù),顧客不會(huì)留下深刻的印象,只有從業(yè)人員充分的理解:品牌意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、這兩個(gè)基本點(diǎn),才能達(dá)到“以客為先”的中心目的。 動(dòng)作 快捷會(huì)讓顧客產(chǎn)生好感,但必須區(qū)分客人: A、對(duì)年輕的顧客一定要?jiǎng)幼餮杆?,因?yàn)槟贻p人比較心急,不愿等候。 C、有時(shí)候因?yàn)榻Y(jié)帳的人排長(zhǎng)龍,或一時(shí)沒有零錢等等的狀況,必須讓顧客等候時(shí),應(yīng)告知顧客:很抱歉,請(qǐng)?jiān)偕缘纫幌隆? 說話慣用語(yǔ)應(yīng)減少,所謂慣用語(yǔ):“這個(gè)、那個(gè)”等毫無意義的詞語(yǔ) 簡(jiǎn)潔有力的說話,話要精簡(jiǎn),忌冗長(zhǎng) 說話要做恰當(dāng)?shù)耐nD 以正確的語(yǔ)句說話 以適當(dāng) 的速度說話 2)聽話的七項(xiàng)基本原則: 以關(guān)心的心情和充滿情趣的神情傾聽 聽不清時(shí)應(yīng)詳細(xì)詢問 巧妙應(yīng)用詢問、催促、點(diǎn)頭與對(duì)方談話 交談間不僅要傾聽還要表示了解 談話中忌諱插嘴 矯正不雅小動(dòng)作 勿持先入為主的觀念,坦誠(chéng)與對(duì)方交談 3)聽說原則: 姿勢(shì)端正的說話與聽話 看著對(duì)方的眼睛說與話,以示禮貌 無論說與聽都以開朗的笑容對(duì)待 三、活用贊美方法的七項(xiàng)原則 好好運(yùn)用贊美,可以效果倍增,具體贊美的原則 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 33 努力發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn):由顧客的周圍事物去發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,如孩子、服 裝、儀容和攜帶物品等。 掌握機(jī)會(huì)贊美:要研究如何掌握機(jī)會(huì),說法應(yīng)配合應(yīng)對(duì)的段落,適時(shí)加以贊美 由衷的贊美:不要有虛偽現(xiàn)象,為克服羞澀感,要練習(xí)贊美的方法 在對(duì)話中加入贊美:一面說明商品,一面贊美比較自然。喜愛新上市貨品 熱情、沖勁 自己做主 聽從指示,不要催促 希望別人注意及禮貌 邀請(qǐng)對(duì)方再來 仔 細(xì) 型 強(qiáng)調(diào)貨品物有所值 溝通:通過言談,獲知顧客所需,透過言談的分析,確定顧客所屬類型,從而針對(duì)性地運(yùn)用不同策略,展開銷售。 ● 速度一定要比平時(shí)加快,照顧兩邊顧客并留意貨場(chǎng)安全。 ● 推銷貨品時(shí)簡(jiǎn)略明了,抓住貨品最好的賣點(diǎn)作介紹。 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 37 七、推廣策劃 除全國(guó)統(tǒng)一推出促銷活動(dòng)外,根據(jù)當(dāng)?shù)赝械牟呗院偷赇亴?shí)際情況推出促銷活動(dòng)。一般常見人造纖維有:滌綸、晴綸、氨綸、錦綸。 針織:線圈織法,有彈性,一般用于上身 梭織:經(jīng)緯織法,無彈性,一般用于下身和襯衫 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 40 常用纖維及面料介紹 纖維: 纖維 來源 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 主要用途 棉 COTTON 棉 花 樹 手感柔軟、耐用、吸汗、易干、不會(huì)產(chǎn)生靜電、透氣性良好、爽身、保暖、適合一年四季 易皺、易縮水、低光澤 廣泛,可用于針織及梭織、粗紡或精紡 人棉 RAYON 木纖維再生 表面光滑如絲,比棉更柔軟,吸汗、適合夏天穿著,高光澤 拉力比棉稍弱,但更縮水,濕水后下墜性過強(qiáng)及貼身,洗水 后極皺 多用于女裝梭織物和西褲等,亦有用于混紡 羊毛 WOOL 羊類動(dòng)物 毛質(zhì)柔順,保暖、吸濕 易氈化,必須干洗,低光澤,耐用程度低,價(jià)格高 主要用于針毛衫,也用于梭織絨料,多與人造毛混紡 人造毛 ACRYLIC 合成纖維 輕身纖維,較羊毛柔軟,不縮水,易處理,保暖、富彈性,價(jià)錢便宜 易生靜電,耐用程度低,容易起毛粒。 保養(yǎng) 保養(yǎng):好的品牌、面料需要好的保養(yǎng),一件衣服的壽命是由其質(zhì)量和人為使用保養(yǎng)的方式?jīng)Q定的。 ? 不變形的可用衣架掛起,如套裝、絨類面料等。 2 果汁 稀氨 水或中性洗滌劑。 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 44 7 口紅 先用苯液溶解,再用中性洗滌劑。 冷水浸泡片刻,肥皂或酒精刷洗,如還有污痕再在稀釋氨水中 浸泡片刻,再清洗。 清水里加幾滴氨水,把有汗?jié)n的衣服放進(jìn)去漂洗一下,再用清水洗凈。將衣服放在加有一定量的醋和牛奶的水中 再洗一遍,便能除去霉味。以上處理過程,要防止霉斑擴(kuò)散。 新長(zhǎng)的霉斑,先用刷子刷,再用酒精清除。 把生姜切成碎末,放在衣服汗?jié)n上搓洗,然后用清水漂凈。 11 汗?jié)n 噴上一些食醋過一會(huì)兒再洗,效果特別好。 用生姜汁涂擦,再用清水洗滌,黃斑會(huì)立刻除去 9 血漬 胡蘿卜研碎拌上鹽,涂在沾有血、奶漬的衣服上柔搓,再用清水漂凈。 4 咖啡、茶 中性洗滌劑。熨燙混紡織時(shí),按照溫度低的纖維選擇溫度。 ? 衣柜要經(jīng)常打掃、清潔、防蟲菌侵入。晾曬前可用手輕輕擰絞,再用網(wǎng)袋套住,通風(fēng)陰涼處曬干,以防變形、褪色。各種纖維本身均有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),將它們混紡既可改善單一纖維的特性,又能降低生產(chǎn)成本。 隨著市場(chǎng)變化,天氣轉(zhuǎn)變得因?yàn)?,推出?yīng)季的市場(chǎng)活動(dòng)。 六、 成功交易的幾招 想信自己:如果你不相信自己能夠做到,誰會(huì)相信? 為幫助而銷售:不要太貪心,那會(huì)寫在你的臉上,要為幫助顧客而銷售,不要為了傭金而銷售。 ● 不能太投入的照顧其中一位 顧客,而忽略了其他顧客和貨場(chǎng)。 ● 以最快的速度上前幫忙,別讓顧客等得太久,并說:“很抱歉,讓您久等了。有耐 性 在意付出金錢 關(guān)注其所分享的事情 喜歡與人分享自己開心的事情 支配一切 互相交流潮流意見 注重時(shí)尚品牌 五、 顧客有 折扣要求的說話藝術(shù) 站在信用的觀點(diǎn)上,以不隨便打折扣為原則,應(yīng)用語(yǔ)句: 直接拒絕 “任何顧客,我們都以這種價(jià)格銷售 ” 開始我們就已訂定最低價(jià)格了 強(qiáng)調(diào)價(jià)格政策 我們都是依照固定價(jià)格銷售 專賣店的價(jià)格最公道 本店出品,必屬佳品 接受對(duì)方打折要 求 附加贈(zèng)品,作為特殊優(yōu)惠 您購(gòu)物金額較高,就給你申請(qǐng)九折 六、依據(jù)詢問技術(shù)的五原則來掌握要求 不連續(xù)詢問,因?yàn)檫B續(xù)詢問會(huì)給予客人有被調(diào)查的感覺 詢問獲得回答后,再做關(guān)連商品的說明 先問簡(jiǎn)單的問題,再問復(fù)雜的問題 詢問時(shí),必須能促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買欲 要應(yīng)用能讓顧客開口說話的詢問 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 34 銷售技巧 一、 了解不同顧客的不同喜好、需要、要求,做出相應(yīng)的對(duì)策,技巧銷售。 用自已的語(yǔ)言:勿使用空泛的說詞,以自己出自內(nèi)心自然的語(yǔ)言贊美。 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ) 一、首先改變一般說話的習(xí)慣用語(yǔ) 年老 成熟、穩(wěn)重 沒貨 —— 對(duì)不起,剛賣完 減價(jià) —— 讓利、回饋 款式不好看,顏色特殊 各花入各眼 二、學(xué)習(xí)說話與聽話的基本原則 為了良好的氣氛,正確地說話和聽話態(tài)度是很重要的。 為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo),必須注意下列事項(xiàng)并親自實(shí)踐: 微笑 熱情 速度快 快捷 以客為先 周到 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 32 A、動(dòng)作利落、注意服務(wù)尺度的拿捏。周六、周日要求:速度快,但要注意賣場(chǎng)氣氛的快捷服務(wù)。 ? 具有基本的服務(wù)守則,為所有店鋪員工在銷售過程所應(yīng)遵守的行為規(guī)范提供指導(dǎo)。一般來說,到商店里來的顧客有三方面的需求:一是希望購(gòu)買到適合自己需要的商品;二是希望享受到一個(gè)舒適方便的購(gòu)物環(huán)境;三是希望在購(gòu)買過程中和售后能夠得到熱情周到的服務(wù)。 如: 某店鋪盤點(diǎn)差異數(shù)=標(biāo)價(jià) 198 元少 3 件, 標(biāo)價(jià) 138 元多 2件,實(shí)際失貨 1件。 在次的前 五天內(nèi) 以郵件形式傳遞回公司 。核對(duì)完畢后做 電腦 帳 。 五 、盤點(diǎn)要求: 盤點(diǎn)前核對(duì)完至當(dāng)日止所有電腦進(jìn)、出倉(cāng)及銷售數(shù)據(jù),保證電腦數(shù)據(jù)完全準(zhǔn)確,并打印出當(dāng)日止庫(kù)存總表。 盤點(diǎn)人員在實(shí)施盤點(diǎn)時(shí),應(yīng)按照負(fù)責(zé)的區(qū)位,依序由上而下或由左至右展開盤點(diǎn)。 把盤點(diǎn)實(shí)施的組織圖及盤點(diǎn)范圍告知各有關(guān)人員,并于盤店前再做說明。 數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由不同的人來?yè)?dān)當(dāng)。 4) 提前準(zhǔn)備好盤點(diǎn)用表。 3)店鋪小倉(cāng)庫(kù)存量每周盤點(diǎn)核查 1次。 1) 每日檢查 店鋪 庫(kù)存 帳目 , 了解庫(kù)存情況 及時(shí) 做 補(bǔ)貨 工作 ,(補(bǔ)貨單須留檔備份) 打造中國(guó)童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 25 2) 每天填寫日銷售報(bào)表, 完成“進(jìn)銷存、電腦數(shù)據(jù)”的變化,以 便 賣場(chǎng)貨品的調(diào)整工作。 案例:“ 1920201”為主打款,如店鋪的鋪場(chǎng)量為 15 件,補(bǔ)貨運(yùn)輸周期為 3 天。 第 二 、 店鋪 貨品進(jìn)銷存補(bǔ)貨技巧 補(bǔ)貨周期的設(shè)定不是完全固定 ,針對(duì)新品上市、節(jié)假日、大型推廣活動(dòng)等可能造成銷售量大幅上升,就需要一次性補(bǔ)足比較長(zhǎng)時(shí)間的的貨品;而針對(duì)日常正常銷售 的情況時(shí),可以進(jìn)行“少量多補(bǔ)”,即每次補(bǔ)貨量較少,但補(bǔ)貨次數(shù)較多。單店總量的控制 、單款的控制( 不能讓店鋪對(duì)單款貨 品存在 屯貨 狀況) ,也不能讓店鋪 出現(xiàn)單款貨品不夠銷售的情況。 調(diào)撥分析: 每周對(duì)店鋪的庫(kù)存進(jìn)行對(duì)比分析,根據(jù)不同時(shí)期對(duì)貨品運(yùn)作思路,如:將斷色斷碼的商品(倉(cāng)庫(kù)斷貨)進(jìn)行集中調(diào)撥銷售,有更多的新品上市時(shí),考慮店鋪款式增多不利于陳列對(duì)部分款式進(jìn)行調(diào)撥或者退倉(cāng)處理。 ②店鋪配貨標(biāo)準(zhǔn)――― 店面大小配貨比例 面積 款量 /㎡ 總款量 女童 /50% 男童 /50% 上衣 占比 褲類 占比 上衣 占比 褲類 占比 25㎡以下 5060 18 60% 12 40% 18 60% 12 40% 25 ㎡ 35㎡ 5570 21 15 21 15 35 ㎡ 50㎡ 6075 23 15 22 15 50 ㎡ 70㎡ 90110 30 20 30 20 單色尺碼配貨比例表 類別 尺碼 90 100 110 120 130 140 150 160 小計(jì) 女童 上衣 /褲類 主打款 2 2 3 4 4 3 2 2 22 一般款 1 1 2 3 3 2 1 1 14 男童 上衣 /褲類 主打款 2 2 3 4 4 3 2 2 22 一般款 1 1 2 3 3 2 1 1 14 中期補(bǔ)貨建議: 為了提高店鋪工作人員的貨品組織能力,中期補(bǔ)貨流程由店長(zhǎng)根據(jù)店鋪“進(jìn)銷存 ”狀況,以銷定存、自行補(bǔ)調(diào)。 有計(jì)劃進(jìn)行 調(diào)控 店長(zhǎng) (每周店鋪周例會(huì)可根據(jù)店鋪運(yùn)作實(shí)際情況自定會(huì)議時(shí)間。) 第二條 每周店鋪工作流程 時(shí)間 事項(xiàng) 具體執(zhí)行內(nèi)容 要求 負(fù)責(zé)人 周 一 報(bào)表 周報(bào)表(銷售、貨品分析、人事、總結(jié)) 下周工作計(jì)劃。(估計(jì)生意、推廣情況及外在環(huán)境因素) 正確教導(dǎo)溝通技巧 店長(zhǎng) 導(dǎo)購(gòu)員 21:00 22:00 倉(cāng)庫(kù) 小盤點(diǎn) 手工盤一次 .并核對(duì) 庫(kù)存 數(shù); 準(zhǔn)確累計(jì)各區(qū)總數(shù),核對(duì)當(dāng)天出入倉(cāng)是否與盤點(diǎn)數(shù)相符。 店長(zhǎng) 店務(wù) 工作 聯(lián)絡(luò)顧客(新貨上市、新款上市、促銷活動(dòng)等) 熱情、誠(chéng)心 店長(zhǎng) 隨時(shí)留意員工與客人的溝通。 根據(jù)推廣要求或約一周更換層板上的陳列。 店長(zhǎng) 10:00 12:00 存款 把昨日營(yíng)業(yè)額到 指定銀行存款 須由兩人以上陪同 盡量不要穿著制服,避免引起外人注意。 資深店員 訂當(dāng)天銷售目標(biāo)及附加推銷率的個(gè)人、全店的目標(biāo)。 產(chǎn)品知識(shí)簡(jiǎn)單明了。 清楚開始及結(jié)束日期等具體要求。 店長(zhǎng) 9:40 10:00 早會(huì) 點(diǎn)名,檢查各同事儀容儀表 統(tǒng)一眼影、口紅、配帶工牌,發(fā)型須整潔穩(wěn)重、大方。進(jìn)店后馬上關(guān)閉店內(nèi)警鐘,開啟必須的照明用具和空調(diào)機(jī)(抽風(fēng)機(jī));更換制服,整理儀容,準(zhǔn)備開早會(huì)。發(fā)自內(nèi)心的感謝 裝袋時(shí)技巧、美觀 語(yǔ)氣生硬的讓顧客掏錢 禮貌的告知顧客所購(gòu)買物品的總價(jià)值 推銷擺放于收銀臺(tái)附近的配補(bǔ)品
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