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淺析連鎖店鋪五心管理(文件)

2025-08-05 10:46 上一頁面

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【正文】 互搭,因?yàn)樗r艷了,如果要和藍(lán)色,綠色搭在一起,會(huì)有緊張的感覺,因此要小心搭配。橘色 看起來很健康,很爽朗,也很引人注目,穿上它,有一種活力十足的感覺。卡其色 是近幾年來相當(dāng)受歡迎的基本色,也是自然色的代表,特別是休閑外出服穿上卡其色,看起來非常舒服。同色系——舒服又有氣質(zhì)的安全穿著同色系搭配會(huì)給人一種安全的感覺,在視覺上看起來一致,舒服,紅色系如粉紅色,橙紅色,桃紅色,橘色,粉橘色,紫色,紫紅色,樸素搭配得宜的話,可給人溫暖的感覺。搭配在一起在視覺上相當(dāng)鮮明。類似色——成熟穩(wěn)重的乖乖牌類似色就是顏色相近的顏色,明暗度差別不大,如紫紅色和紅色,紅色和橘色,橘色和黃色,綠色和藍(lán)色,藍(lán)色和紫色,這種同色系的搭配看起來穩(wěn)重,統(tǒng)一,在視覺上看起來流暢。中間色雖不像對(duì)比色那么強(qiáng)烈,但色彩之間還是有一定程度的差距,所以搭配起來還是有一種突顯的效果,如果懂得運(yùn)用,也是穿出個(gè)人風(fēng)格及流行感的最好方式。色差中等 選擇色差中等的衣服像是黑色+灰色,深藍(lán)+藍(lán)色,褐色+粉紅色,藍(lán)色+綠色,葡萄紫+灰藍(lán)色,這些中等亮度的顏色看起來和諧,也很舒服,這種顏色的搭配比較安全,看起來也很素凈,不容易有搭配上的缺點(diǎn)。一個(gè)動(dòng)感的店鋪需要店長(zhǎng)的用心管理與引導(dǎo)。不過沒有人告訴我測(cè)驗(yàn),但我還是希望能通過測(cè)驗(yàn)。只有3個(gè)問題: 一個(gè)星期中有哪幾天是以字母“T”開頭的? 一年有多少秒(seconds)? 上帝的名字是什么?”備注:Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday阿甘帶著這幾個(gè)問題離開了,第二天,他找到彼得,要回答問題?!北说玫难劬Ρ牭么蟠蟮?,喊道:“阿甘,這可不是我意料中的答案。不過我還是算你對(duì)了。對(duì)同一個(gè)問題,你與別人的看法不同,這并不證明你是錯(cuò)的。每一個(gè)故事的演繹、傳達(dá),都在滲透導(dǎo)演嚴(yán)密的思維。其實(shí),我們每一天的生活也是一個(gè)素材,店鋪的每一個(gè)運(yùn)行都是一個(gè)故事?!安ハ乱环N思想,收獲一種行為;播下一種行為,收獲一種習(xí)慣;播下一種習(xí)慣,收獲一種性格;播下一種性格,收獲一種命運(yùn)。讓這個(gè)故事精彩的演繹。以自己的人格魅力影響別人,……店鋪員工管理理念人本管理理念:樹立人本管理理念,是指在店鋪經(jīng)營管理的一切活動(dòng)中,始終把人放在中心位置,在管理手段上,著眼于最充分地實(shí)現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置和調(diào)動(dòng)所有員工的工作積極性;情感管理理念:情感管理是以人為體的體現(xiàn)。了解員工的需要全球著名的管理咨詢顧問公司蓋洛普公司曾經(jīng)進(jìn)行不定期一次關(guān)于如何建立一個(gè)良好的工作場(chǎng)所的調(diào)查,所謂良好的工作場(chǎng)所必須是這樣的地方:?jiǎn)T工對(duì)自己的工作感到滿意;員工還要有良好的業(yè)績(jī)。每個(gè)人性格的不同決定了他們行事風(fēng)格的不同。循規(guī)蹈矩型:他們極為遵守店鋪規(guī)章制度,準(zhǔn)時(shí)上、下班,不會(huì)無故遲到、早退、請(qǐng)假;他們對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé),起伏不定型:這類人具有很強(qiáng)的個(gè)性,他們?cè)趥€(gè)性和工作上都表現(xiàn)出大起大落,每件事都是非黑即白,一種方案不是全然投入就是漠然置之,從來沒有中立態(tài)度,同事不是與他同一陣線,就是反對(duì)黨。協(xié)調(diào)好員工關(guān)系應(yīng)把握以下原則: 平等原則:即要求管理者在處理人際關(guān)系時(shí),要在人格平等的基礎(chǔ)上處理各類管理事務(wù),尊重員工的人格。 信任原則:即要求管理者相信下屬,用人不疑。在店鋪面對(duì)的各種發(fā)展需求時(shí),只有人力資源與之相配套,才談得上發(fā)展,把機(jī)會(huì)墨跡為經(jīng)營成果。另外,兼職人員也比較容易過渡到專職人員。(2) 顧客接待技巧:其內(nèi)容涵蓋各種常用的禮貌用語應(yīng)用時(shí)機(jī)、儀態(tài)、顧客抱怨處理、促銷技巧等。(7) 店鋪基本報(bào)表制作。 中高層管理人員中高歧管理人員是店內(nèi)優(yōu)秀、資深的員工提拔上來的,所以已具備相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn),本身素質(zhì)較高,且對(duì)店內(nèi)動(dòng)作也很清楚,幫其課程應(yīng)偏重于理論與觀念方面,時(shí)間為17~22小時(shí)。(3) 基本法律常識(shí)。培訓(xùn)時(shí)間大約為124~19小時(shí),其培訓(xùn)內(nèi)容為:(1) 管理報(bào)表分析:身為最高層的管理者,應(yīng)具備將報(bào)表所呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為了解店里營運(yùn)善的資料,并能加以分析,以作為決策時(shí)的參考依據(jù)。這就需要高層管理者高超的管理與溝通技巧。職前培訓(xùn):又稱入店新訓(xùn),是新員工進(jìn)店后的基礎(chǔ)培訓(xùn)。(2) 道德規(guī)范教育。 (1)補(bǔ)充學(xué)識(shí)技能的培訓(xùn)。店鋪員工培訓(xùn)的特點(diǎn)學(xué)習(xí)性:店鋪員工培訓(xùn)以員工自學(xué)為主,以老師教為輔為其產(chǎn)要特點(diǎn)。正確地選擇培訓(xùn)對(duì)象,是取得較高的人力資本投資回報(bào)的最基礎(chǔ)的工作。(2)提高技能:(3)轉(zhuǎn)變態(tài)度:通過培訓(xùn),改變員工對(duì)工作、企業(yè)的認(rèn)知,提高他們的工作積極性,使員工以更好的狀態(tài)投稿到工作中。對(duì)培訓(xùn)效果的評(píng)估步驟和方法如下: 對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的具體要求和目標(biāo)進(jìn)行評(píng)估 考核培訓(xùn)教師以及受訓(xùn)者 綜合考核 培訓(xùn)財(cái)務(wù)審核 跟蹤評(píng)估店鋪員工培訓(xùn)方法培訓(xùn)作為人力資本投資的一種方式,有時(shí)見效是很慢的。它是員工培訓(xùn)中應(yīng)用最普遍的一種方法。角色扮演法:指提供給一級(jí)受訓(xùn)者某種情景,要求一些受訓(xùn)者擔(dān)任各個(gè)角色并出場(chǎng)表演,其余的受訓(xùn)者觀看表演,并注意與培訓(xùn)目標(biāo)有關(guān)的行為。(2)受訓(xùn)者要集中在一起研讀案例,要求他們對(duì)安全的事實(shí)進(jìn)行分類,然后以組為單位進(jìn)行分析。討論法具有其他方法所沒有的優(yōu)點(diǎn):易與實(shí)際工作相結(jié)合,若將實(shí)際工作遭遇的難題作為。學(xué)徒培訓(xùn)法:由于店鋪的先烈經(jīng)營形態(tài),同時(shí)對(duì)員工的要求相對(duì)較低,這種方法運(yùn)用較多。應(yīng)注意以一兩點(diǎn):(1)角色扮演的設(shè)計(jì)(選擇的情境、扮演的隨意發(fā)揮性、角色數(shù)量2~3個(gè)就夠、準(zhǔn)備的材料)、(2)如何實(shí)施角色扮演案例法:這是一種培訓(xùn)員工做決策和解決問題的傳統(tǒng)方法之一。但同時(shí)也具有一些缺點(diǎn):講授內(nèi)容具有強(qiáng)制性,受訓(xùn)者無權(quán)選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容;受訓(xùn)者的學(xué)習(xí)效果歇腳受教師講授水平的影響;缺乏實(shí)際操作的機(jī)會(huì);游戲法:是指利用游戲的形式進(jìn)行培訓(xùn)的方法,是參與性高、實(shí)用性強(qiáng)的一種培訓(xùn)方法。培訓(xùn)的方法,可分為外部培訓(xùn)和內(nèi)部培訓(xùn)兩大類。在實(shí)話過程中,主要考慮的問題有:培訓(xùn)課程設(shè)計(jì):培訓(xùn)教師和受訓(xùn)人員選擇:培訓(xùn)地點(diǎn)確定:培訓(xùn)設(shè)備準(zhǔn)備:培訓(xùn)時(shí)間決定:培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備:培訓(xùn)規(guī)章制度制定:培訓(xùn)具體實(shí)施和控制:(三)評(píng)估階段評(píng)估階段主要是對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。培訓(xùn)目標(biāo)可以是有層次的,包括從總體目標(biāo)到每一項(xiàng)目所要達(dá)到的子目標(biāo)。經(jīng)常性:全員性:店鋪員工培訓(xùn)的原則在進(jìn)行員工培訓(xùn)操作之前,必須把握店鋪員工培訓(xùn)的原則:激勵(lì)原則:因人施教原則:系統(tǒng)性原則:主要表現(xiàn)為全員性、全方位性和全程性三個(gè)方面注重實(shí)踐原則:注重反饋和強(qiáng)化原則:人格素質(zhì)與專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)相結(jié)合原則:等于員工自身發(fā)展原則:延續(xù)原則:店鋪員工培訓(xùn)程序(一)計(jì)劃階段主要任務(wù)是進(jìn)行培訓(xùn)需求分析、培訓(xùn)目標(biāo)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定。 (3)智慧能力培訓(xùn)。在職培訓(xùn);也稱為職中培訓(xùn)。職前培訓(xùn)應(yīng)從三方面著手,即教育員工增強(qiáng)工作自覺性;教育員工熟悉商品知識(shí);教育員工學(xué)會(huì)禮貌待客。(5) 營運(yùn)計(jì)劃的擬訂:店或總經(jīng)理主導(dǎo)店鋪的營運(yùn),因此其必須具備了解、掌握店內(nèi)營運(yùn)情形的能力。店內(nèi)商品應(yīng)能隨時(shí)滿足顧客的需求,所以其商品結(jié)構(gòu)必須滿足顧客即刻需要,才具有競(jìng)爭(zhēng)力。(5) 盤點(diǎn)操作知識(shí):課程內(nèi)容大致可分了解盤點(diǎn)的意義、專有名詞的解釋、盤點(diǎn)作業(yè)流程說明、盤點(diǎn)結(jié)果計(jì)算表等。所謂管理報(bào)表,是指業(yè)績(jī)分析表、班次常規(guī)分析表、損益表等可借以觀察勞動(dòng)情形的報(bào)表。(8) 簡(jiǎn)易的包裝技巧。(3) 設(shè)備操作、維護(hù)及清潔:(4) 收銀機(jī)的操作、維護(hù)及簡(jiǎn)易故障排除:(5) 商品陳列技巧:經(jīng)營者必須灌輸員工商品陳列的觀念,因?yàn)樯唐逢惲屑记芍苯佑绊懙缴唐坊剞D(zhuǎn)率,如商品陳列的目的及原則、各類商品最佳的陳列位置等,(6) 店鋪安全管理:經(jīng)營者對(duì)員工在工作中所可能發(fā)生意外災(zāi)害的防范技巧必須加強(qiáng)培訓(xùn),以確保店鋪安全。專職員工:他們除學(xué)習(xí)實(shí)務(wù)操作外,還須學(xué)習(xí)一些而今性的課程,時(shí)間以20~28小時(shí)為宜。因此,在為各職務(wù)確定人選后,店鋪必須不斷地致力于員工的培訓(xùn),提高人員的素質(zhì),增強(qiáng)店鋪的應(yīng)變能力。 謙遜原則:即管理者無論地位、知識(shí)如何,都必須謙虛待人,要客觀地肯定他人的成績(jī)與才智,而不要夸大自己的功績(jī)和貢獻(xiàn),更不能奪走他人的功勞。 寬恕原則:即要求管理者要關(guān)于容忍他人的小過與缺陷,不要小題大做,對(duì)人求全責(zé)備。管理者在用人的過程中首先要樹立“人才適用”觀念,把人才話到最能發(fā)揮其聰明才智的崗位上,把工作任務(wù)分配給最合適的人去完成。運(yùn)動(dòng)的學(xué)習(xí)與店鋪的管理有許多相通之處。從上術(shù)需要可以看出,在員工滿足他的生存需要之后,更加希望自己得到發(fā)展并有成就感。依據(jù)依靠人——關(guān)心人——培養(yǎng)人——提高人——收到管理效果“的邏輯程序,標(biāo)志著店鋪”對(duì)人的管理“的內(nèi)容的方法更全面。店鋪的每日運(yùn)營離不開導(dǎo)購員,導(dǎo)好他們的工作細(xì)節(jié),讓他們充分的去演。它全面的剖析了生活中的每一個(gè)人,也告訴大家,一切的命運(yùn)來自思想。作為店長(zhǎng),你是如何做這個(gè)導(dǎo)演?是如何執(zhí)導(dǎo)這個(gè)電視???團(tuán)隊(duì)的配合,業(yè)績(jī)的產(chǎn)生,形象的塑造,服務(wù)的提升,氛圍的營造;這些中間的各個(gè)因素的拼板你都找到了嗎?店鋪的管理可以是一個(gè)電視劇,也可以是一個(gè)拼圖游戲。這于他的敬業(yè)、他的思想是分不開的。店長(zhǎng)是一個(gè)導(dǎo)演、一個(gè)培訓(xùn)師、一個(gè)管理者 我很愛看電視劇,覺得那是生活的一面鏡子。彼得問:“你怎么知道上帝的名字是安迪?”阿甘說:“你知道的,我們?cè)诮烫美锍哪侵Ц瑁骸驳吓c我散步,與我談話?!薄跋乱粋€(gè)問題呢?一年有多少秒(seconds)?”“這個(gè)有點(diǎn)難,”阿甘說,“我想了又想,覺得答案應(yīng)該是‘12’。”阿甘說:“不必了?!北说谜f:“我知道,阿甘。彼得對(duì)他說:“很高興見到你,阿甘,我們已經(jīng)聽到了許多贊揚(yáng)你的話,但我不得不告訴你,這里已是人滿為患,因此每個(gè)想進(jìn)入天堂的人都得接受一次測(cè)驗(yàn),通過測(cè)驗(yàn)的人才可以理入天堂。色差相近 色差相近的顏色是比較重的感覺,像黑色+鐵灰色,深紫色+葡萄紫,深綠色+墨綠色,深藍(lán)色+深綠色,深褐色+墨綠色,深藍(lán)色+深褐色,這種色差接近的顏色搭配,雖然看起來比較暗,但是也會(huì)感覺整體比較瘦,只要在配件上用亮一點(diǎn)的小東西來點(diǎn)綴,看起來很舒服,也不會(huì)暗沉。運(yùn)用色差大在視覺上造成的效果,可以加強(qiáng)和削弱體型,如果下半身胖,上半身瘦,可以下半身穿上黑色,上半身穿上白色,利用黑白強(qiáng)對(duì)比,反而可以讓身材看起來平衡。中間色——異國風(fēng)情的個(gè)性組合中間色的搭配如綠色和紫色,紫色和紅色,紅色和黃色,黃色和藍(lán)綠色,橙紅色和黃綠色和藍(lán)色,藍(lán)色和紅紫色,這些色彩搭配得宜的話會(huì)很有異國情調(diào)。也可以嘗試改變顏色的明暗度,用水藍(lán)色取代寶藍(lán),深咖啡取代橘色,看起來就變得柔和許多了。藍(lán)色調(diào)從天藍(lán)色,水藍(lán)色,海軍藍(lán),土耳其藍(lán),灰藍(lán)色,深藍(lán)色,藍(lán)色給人沉靜,知性的感覺,搭配同色系給人感覺相當(dāng)柔和。黑色 是白色的對(duì)比色,代表著神秘和未知,同時(shí)也有自我保護(hù)的深層意義,它也是流行界的天王,永不退流行。紫色 有獨(dú)特神秘和華麗的氣質(zhì),是紅色和藍(lán)色相互結(jié)合而成,紫色也是古代貴族和皇室常用的顏色。雖然有些男生比較排斥它,但在流行上,它可以說是一種很新很年輕的色彩。認(rèn)識(shí)基本色穿衣是一種很有意思的游戲,你選擇穿什么樣的衣服出門代表你今天的心情。夏——從“藍(lán)”聯(lián)想到天空與海洋,由“綠”產(chǎn)生樹和草有生命的感覺。因此,明度差距愈大,愈能給人強(qiáng)烈的感受,能強(qiáng)調(diào)有色彩所具有的感覺。3, 補(bǔ)色的配色:補(bǔ)色是色相環(huán)上相對(duì)位置上的色彩,因此色差大,互相強(qiáng)調(diào)各自的色彩主張。如果不僅使用兩種類似色,在兩者之間再加入類色,如紅,橙,黃或藍(lán),紫藍(lán),紫等色彩組合,就能有更清楚的感覺。反之,高明度的組合則會(huì)讓人感到輕浮而模糊。同色的配色例如并非依照色相環(huán)的順序陳列,而僅以藍(lán)色為中心,收集同色的配色情形。選擇與商品同系列的色調(diào)為盡量顯示商品的色彩,可使用與商品同系列且明度較低的背景色彩。14, 平凡感——綠色與橙色等的配色。10, 理性感——白色與青綠色等的配色。6, 樸實(shí)感——低彩度與調(diào)和色的色彩組合。2, 清涼感——冷色與冷色。4, 獨(dú)立感——灰色,藍(lán)灰色,明灰色。要記住,許多銷售服務(wù)技巧的應(yīng)用都需要較長(zhǎng)的時(shí)間。 無聊的幽默:(1)盡管幽默對(duì)銷售服務(wù)工作十分有用,但無聊的幽默讓人厭煩;(2)當(dāng)自己不具備幽默的能力時(shí),不要說一些自以為機(jī)智風(fēng)趣的語言,因?yàn)轭櫩涂赡懿⒉贿@樣理解。 我們可以通過服務(wù)的英文單詞“SERVICE”所揭示的7個(gè)內(nèi)涵來對(duì)服務(wù)加以界定,從而達(dá)到顧客的”每一印象”十分滿意,重新認(rèn)識(shí)”服務(wù)”的真諦: S—表示微笑待客(Smile for everyone) E—即精通業(yè)務(wù)上的工作(Excellence in every customer with hospitality)R—即對(duì)顧客的態(tài)度親切友善(Reaching out to every customer with hospitality)V—即要將每一位顧客都視為特殊的和重要的大人物(Viewing every customer as special)I—即邀請(qǐng)每一位顧客下次再度光臨(Inviting your customer to return)C—即為顧客營造一個(gè)溫馨的服務(wù)環(huán)境(Creating a warm atmosphere )E—即要用眼神表達(dá)對(duì)顧客的關(guān)心(Eye contact that shows we care ) 在為顧客服務(wù)的過程中,店鋪員工所展示的禮儀與形象對(duì)顧客有著極大的影響,為了使顧客感到舒心滿意,店鋪員工應(yīng)該做到: 熱情的寒暄:你好、早上好、中午好、晚上好 得體的穿著:穿著往往可以表現(xiàn)一個(gè)人的個(gè)性; 親切的微笑:微笑服務(wù)潤滑著顧客與店鋪的關(guān)系; 愉快的話題:與形形色色的顧客打交道,就必須要有適合多種多樣顧客的豐富話題。語言表達(dá)的豐富的技巧,常見的有: 多用請(qǐng)求式,忌用命令式 多用肯定名,不用否定名 先否定,后肯定:即先講缺點(diǎn),后講優(yōu)點(diǎn)。這些用語盡管
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