酒店管理專業(yè)可行性論證報告二稿(文件)
【正文】 想教育為主線，培育世界眼光與愛國情操通過一系列課程教學(xué)和思想教育、培育學(xué)生的世界眼光和愛國情操，并將二者統(tǒng)一起來。學(xué)生只有扎實掌握專業(yè)技能，才能適應(yīng)以后的職業(yè)要求。在提問中，注意考查學(xué)生的審題能力、反應(yīng)能力、表達(dá)能力和對知識掌握的深度和廣度；同時，有時故意錯問、反問，看學(xué)生能否堅持自己的意見，以鍛煉其自信心。在共同解決難題、共同面對對手的過程中，學(xué)會協(xié)同合作，取長補短，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼和發(fā)揚團隊精神。不遲到、不曠課，上課認(rèn)真聽講，積極回答問題，按時交作業(yè)等等，這些看似細(xì)小的問題恰恰是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)。幫助他們處理好環(huán)境適應(yīng)、自我管理、學(xué)習(xí)成才、人際交往、交友戀愛、求職擇業(yè)、人格發(fā)展和情緒調(diào)節(jié)等方面的困惑，提高健康水平，促進(jìn)德智體美等全面發(fā)展十、專業(yè)特色本專業(yè)立足于國內(nèi)酒店，服務(wù)地方經(jīng)濟為宗旨，以“重技能、懂管理、寬知識、能創(chuàng)業(yè)”為專業(yè)特色，重在培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和動手操作能力。該專業(yè)已形成了“2+1”（2年理論學(xué)習(xí)、1年頂崗實習(xí)）這一新型“校企合作、工學(xué)結(jié)合、學(xué)用一體”的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了與企業(yè)用人需求的無縫對接，受到廣大學(xué)生和用人單位好評。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣，堅持下去，讓我們共同進(jìn)步。執(zhí)筆人：姚舜飛 助 教周兆秀 副教授二〇一〇年五月二十七日您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。人才培養(yǎng)以“三結(jié)合”為基本途徑，即理論與實踐相結(jié)合，實驗、實訓(xùn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位元需要的資格證考核相結(jié)合，學(xué)校教學(xué)與社會用人單位相結(jié)合。⑤提高學(xué)生外語應(yīng)用能力 除開設(shè)英語外，還設(shè)有酒店英語等專業(yè)英語課程，緊密聯(lián)系酒店企業(yè)的實際業(yè)務(wù)，注重在酒店服務(wù)中英語聽、說、讀、寫能力的訓(xùn)練和綜合應(yīng)用。④增強學(xué)生的自主意識和紀(jì)律觀念 學(xué)習(xí)的自主性和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣是職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)。對于不愛說話的同學(xué)，使其在兩人討論、小組發(fā)言、全班發(fā)言、實地訓(xùn)練等過程中逐步樹立自信心。 ③幫助學(xué)生樹立自信，增強溝通與協(xié)作能力在課堂教學(xué)中，利用種種機會進(jìn)行素質(zhì)培養(yǎng)。在任何時候、任何情況下，絕不能喪失國格和人格。九、人才培養(yǎng)措施為進(jìn)一步拓展學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生多方位能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高的目的，開展方式多樣，內(nèi)容生動的活動，包括：多層次開展學(xué)生的演講比賽；組織學(xué)生
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