甘州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識問答題大全(文件)
【正文】 00克，每隔10天噴1次，連噴4～5次。尿液合劑防治法：用洗衣粉、尿素、水1：4：400比例配制成水劑防治菜蚜蟲。但是由于在生產(chǎn)中對肥料使用不當(dāng)，把握不嚴(yán)，致使一些蔬菜的質(zhì)量和品質(zhì)不佳，重金屬、硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量超標(biāo)，對人們的身體健康造成一定危害。施肥時應(yīng)把握重施基肥，科學(xué)追肥的原則。葉面肥使用時注意使用濃度和間隔期，蔬菜上市前一個月停止，以保證無公害蔬菜的質(zhì)量。蔬菜施用硝態(tài)氮肥后，會使蔬菜中硝酸鹽的含量成倍增加。菜田施用含氯肥料，當(dāng)銨、鉀等離子被土壤吸附或作物吸收后，氯離子會殘留在土壤中。蛔蟲卵在外界生活能力很強，一般可存活3～6個月。蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱時施肥不但肥效不能充分發(fā)揮，而且土壤溶液濃度驟然升高時還會引起燒根現(xiàn)象。薯類蔬菜在膨大期應(yīng)葉面噴施含磷、鉀豐富的肥料；葉類蔬菜應(yīng)在整個生育期適時適量葉面追施含氮量高的肥料。種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資料,是奪取農(nóng)業(yè)豐收的關(guān)鍵,種子本身增產(chǎn)潛力很大,一般平均畝增產(chǎn)10%15%，有的還會更高些,因此,種地應(yīng)該選擇好的種子,千萬不能糊弄,也不能將就,更不能對付,你糊弄它一時,它糊弄你一年。要購買適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c、積溫、生育期、降水、栽培模式,土壤性質(zhì)和肥力等作物良種,因地制宜,不能越區(qū)種植。要購買包裝規(guī)范、合理、配套、標(biāo)簽真實、里外一致的種子,不能購買用塑料袋包裝的種子,因為不透氣,影響生活力,導(dǎo)致芽率低下,芽勢不強,也不能購買用裝過化肥或農(nóng)藥的袋子包裝的種子,易受肥害、藥害。二十九、無公害蔬菜生產(chǎn)中甘藍(lán)類(結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜)禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化203)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷(1059)、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、40六六六、滴滴涕、氯丹等。三十三、無公害蔬菜生產(chǎn)中芹菜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅等。三十七、無公害蔬菜生產(chǎn)中蘿卜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅等。三十五、無公害蔬菜生產(chǎn)中豇豆禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、克百威、內(nèi)吸磷、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等。三十一、無公害蔬菜生產(chǎn)中菠菜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉等。二十七、無公害蔬菜生產(chǎn)中白菜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些？甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化203)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)，內(nèi)吸磷(1059)、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲脒、西力生，賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、40六六六、滴滴涕、氯丹等。要購買抗逆性強的良種,玉米硬粒型或?qū)Ｓ闷贩N子而且抗病性強,大豆選擇高脂肪、高蛋白的良種,小麥購買強筋品種。要購買國家指定的省、市、縣種子公司的種子,這樣比較放心,千萬不要買小商小販的種子,不可靠,容易上當(dāng)受騙。葉面噴肥時，應(yīng)在無風(fēng)的晴天進行。在生產(chǎn)中要根據(jù)不同種類蔬菜的不同生育期選擇合適的肥料。因此，人糞尿在施用前要經(jīng)過高溫堆悶，使其充分腐熟。3．忌施鮮人糞尿。因此，蔬菜栽培中忌施硝態(tài)氮肥，可選擇施用銨態(tài)氮肥。二十四、蔬菜施肥有哪些禁忌和注意要點？保證蔬菜生產(chǎn)安全，在施肥過程中要有“四忌”觀念。積極提倡允許各類微生物肥的應(yīng)用，通過有益微生物的活動提高肥料的利用率。無公害蔬菜施肥最低標(biāo)準(zhǔn)為允許限量使用化肥，但禁止使用硝態(tài)氮肥(硝胺、硝酸鉀)。發(fā)病前葉面每667平方米噴施高脂膜200～300倍液，每隔7～10天1次，連噴3～4次。南瓜葉汁液防治法：取南瓜葉加少量水搗爛，榨取原源液。小蘇打液防治法：‰小蘇打水溶液均勻噴式蔬菜的葉面和果實，可防治黃瓜、番茄的白粉病、炭疽病、霜霉病。對菜葉蜂幼蟲有明顯的拒食作用；對菜青蟲具有可逆的胃毒麻醉作用；對菜蚜具有一定的毒殺作用。川楝素對菜青蟲有較高的拒食及毒殺作用；并有一定的內(nèi)吸作用，噴藥后如遇微雨或小雨，防治效果仍較好。印楝素的應(yīng)用不易產(chǎn)生抗性，對蔬菜害蟲有較強的拒食作用。我國已規(guī)定在A級綠色蔬菜生產(chǎn)中禁止使用阿維菌素，在無公害蔬菜生產(chǎn)中每季作物只能使用一次，安全間隔期為7天。春雷霉素：國內(nèi)登記產(chǎn)品為6%春雷霉素可濕性粉劑，防治黃瓜枯萎病。這是目前最常用的生物防治技術(shù)如：多抗霉素：%可濕性粉劑，低毒。菜田害蟲天敵資源十分豐富，通過創(chuàng)造有利于天敵繁育、生存的有利環(huán)境，充分發(fā)掘利用自然資源的控害作用防治蔬菜害蟲，顯然是一種最經(jīng)濟有效的生物防治途徑。二十一、無公害蔬菜防治病蟲害的生物措施有哪些？生物防治是無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)的重要組成部分，是一種重要的防治手段，可以取代部分化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，且不污染蔬菜和環(huán)境，有利于保持生態(tài)平衡。③棚室消毒：茄果類及甘藍(lán)類定植前，每667平方米設(shè)施，用80％敵敵畏乳油250克拌上鋸末，與200300克硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，放風(fēng)后無味時定植，或定植前及生長期問用5％百菌清煙劑每667平方米用80克，密閉煙熏消毒，可防治番茄早疫病、葉霉病、灰霉病、斑枯病、白粉病、白粉虱、蚜蟲、以及甘藍(lán)霜霉病、黑斑病。營養(yǎng)土配制比例：肥沃田園土2份與充分腐熟的過篩圈肥1份配合并按每立方米加氮：磷：鉀為(15：15：15)的三元復(fù)合肥1公斤。防止甘藍(lán)黑脛病、黑斑病、黑腐病也宜選用溫湯浸種，50℃度溫水浸種15分鐘。驅(qū)避：田間掛銀灰色條狀農(nóng)膜，或覆蓋銀灰色地膜能有效的驅(qū)避蚜蟲，減輕病毒病的發(fā)生。⑤搞好田園衛(wèi)生：埂、溝渠、地邊雜草是很多病蟲的轉(zhuǎn)主寄主和病蟲滋生地，要及時清除，以減少病原菌和蟲卵。培育無病蟲的壯苗①嫁接育苗：嫁接育苗技術(shù)是目前防治土傳病害最有效、最經(jīng)濟的栽培技術(shù)措施。采用合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，創(chuàng)造有利于蔬菜生長，不利于病蟲發(fā)生為害的生態(tài)環(huán)境條件，增強蔬菜植株的抗逆性，減輕病蟲為害。（4）防治細(xì)菌性葉斑病的藥劑可殺得2000，屬于無機銅類保護性廣譜殺菌劑，可用于防治瓜類細(xì)菌性角斑病。霜霉威鹽酸鹽，又稱普力克、撲霉特，屬內(nèi)吸性氨基甲酸酯類殺菌劑，能防治由腐霉菌引起的土壤傳播病害以及由霜霉菌引起的葉部病害，適用于土壤處理和葉面噴霧，對蔬菜猝倒病、疫病、霜霉病有較
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