【摘要】《食品微生物學(xué)》復(fù)習(xí)大綱緒論一、微生物與微生物學(xué)二、微生物學(xué)的發(fā)展簡史三、食品微生物學(xué)及其任務(wù)四、食品微生物與其它學(xué)科的關(guān)系五、食品微生物學(xué)的發(fā)展前景重點(diǎn):微生物學(xué)及食品微生物學(xué)的基本概念。第一章細(xì)菌第一節(jié)細(xì)菌的大小和形態(tài)一、細(xì)菌的大小二、細(xì)菌的形態(tài)第二節(jié)細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)
2025-06-07 22:53
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-13 16:31
【摘要】微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料第一章原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能伴孢晶體:少數(shù)芽孢桿菌在形成芽孢的同時,會在芽孢旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體,稱為伴孢晶體(即e內(nèi)毒素)。L型細(xì)菌:在某些環(huán)境條件下(實(shí)驗室或宿主體內(nèi))通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷變異型。1.沒有完整而堅韌的細(xì)胞壁,細(xì)胞呈多形態(tài),有些能通過細(xì)菌濾器,故又稱“濾過型細(xì)菌”。對滲透敏感,在固體
2025-04-27 13:20
【摘要】微生物復(fù)習(xí)題一、單選題1.關(guān)于共生相關(guān)概念下列哪一個是錯誤的A、互利共生是指兩種生物在一起生活,相互依賴,雙方互利B、共生是指兩種生物在一起生活的現(xiàn)象C、共棲是指兩種生物在一起生活,雙方互不侵害互不受益D、共棲、互利共生和寄生是根據(jù)兩種共生生物之間的利害關(guān)系來分的E、寄生指一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表,獲取營養(yǎng)并使對方受害2.用來測量細(xì)菌大小的單位是
2025-04-17 01:15
【摘要】第四章微生物的營養(yǎng)復(fù)習(xí)題一、填空1、微生物營養(yǎng)類型的劃分方法很多。按碳源分,可分為--------和--------;按能源分,可分為--------和--------;按氫供體分,可分為--------和--------。2、常見的選擇培養(yǎng)基通常以--------和--------的原理來設(shè)計的。3、某些營養(yǎng)物質(zhì)常有一種以上的營養(yǎng)功能。如NH4+可作為硝化細(xì)菌的
2025-06-07 19:09
【摘要】學(xué)院:生命科學(xué)院理論:48學(xué)時主講:楊亞珍實(shí)驗:20學(xué)時聯(lián)系方式:13797501648E-mail:食品微生物學(xué)研究內(nèi)容:掌握與食品有關(guān)的微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、生理代謝、生長、遺傳變異、生態(tài)分布等生命活動規(guī)
2025-01-01 04:38
【摘要】微生物學(xué)中的一些問題第2章純培養(yǎng)、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法,大多數(shù)專業(yè)的菌種保藏機(jī)構(gòu)均采用這兩種方法作為主要的微生物保存手段。(T),4-D作為唯一碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物,你該如何設(shè)計實(shí)驗?從對氨基苯乙酸/2,4-D含量較高的環(huán)境中采集土樣或水樣;配制僅以對氨基苯乙酸//2,4-D作為唯一碳源培養(yǎng)基,進(jìn)行增殖培養(yǎng);配制培養(yǎng)基,制備平板,
2024-08-14 07:11
【摘要】緒論一、名詞解釋微生物,自然發(fā)生學(xué)說Koch’S法則二、填空題1.微生物學(xué)的先驅(qū)者是(列文虎克),微生物學(xué)的奠基人是(巴斯德),細(xì)菌學(xué)的奠基人是(科赫)。第一個看見并描述微生物的人是(列文虎克)。2.微生物都是些個體微小、構(gòu)造簡單的低等生物,包括屬于原核類的細(xì)菌(真細(xì)菌和古生菌)、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、
2025-01-09 08:39
【摘要】微生物學(xué)精品課程南京師范大學(xué)生科院微生物研究所Microbiology第一章緒論一、什么是微生物?微生物通常是指那些微小、簡單、肉眼難以觀察的生物。?英文“微生物”一詞“microanism”,就是在“生物(anism)”詞之前加上前綴“非常?。╩icro)”所構(gòu)成。?微生
2025-01-01 00:52
【摘要】弧菌科常規(guī)檢驗課件制作陸曙梅弧菌科種類弧菌屬氣單胞菌屬鄰單胞菌屬發(fā)光菌屬等課件制作陸曙梅弧菌科共同特征革蘭陰性菌需氧兼性厭氧營養(yǎng)要求不高氧化酶+發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣課件制作陸曙梅弧菌科三個菌屬的鑒別試驗弧菌屬氣單胞菌屬鄰
2024-08-31 10:57
【摘要】、一.填空題(1分/空215。20):1.細(xì)菌一般進(jìn)行___⑴__繁殖,即__⑵_。酵母的繁殖方式分為有性和無性兩類,無性繁殖又可分為__⑶__,__⑷__兩種形式,有性繁殖時形成__⑸_;霉菌在有性繁殖中產(chǎn)生的有性孢子種類主要有__⑹__,_⑺__;在無性繁殖中產(chǎn)生的無性孢子種類有_⑻_,__⑼__,__⑽__;放線菌以__⑾__方式繁殖,主
2025-01-14 03:43
【摘要】緒論:簡答題1微生物有哪五大共性?微生物的五大共性:體積小,面積大;吸收多,轉(zhuǎn)化快;生長旺,繁殖快;適應(yīng)強(qiáng),易變異;分布廣,種類多。其中體積小,面積大是微生物最基本的性質(zhì)。因為一個小體積大面積系統(tǒng),必然有一個巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的的交換面,并由此產(chǎn)生其余四個共性。論述題1、試討論五大共性對人類的利弊。①體積小,面積大是微生物最基本的性質(zhì)。因
2024-08-13 14:38
【摘要】最新電大農(nóng)業(yè)微生物學(xué)作業(yè)題參考答案小抄作業(yè)題一參考答案一、名詞解釋(20分)生長曲線:在分批培養(yǎng)中,以細(xì)胞數(shù)目的對數(shù)值作縱坐標(biāo),以培養(yǎng)時間作橫坐標(biāo),就可以畫出一條有規(guī)律的曲線,這就是微生物的典型生長曲線。氨化作用:就是微生物將有機(jī)氮化物轉(zhuǎn)化成氨的過程。培養(yǎng)基:培養(yǎng)基是一種人工配制的、適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)拮抗作
2025-06-03 07:33
【摘要】《微生物學(xué)》教案課程名稱微生物學(xué)授課教師白鳳翎授課班級食品—班院系生物與食品科學(xué)學(xué)院渤海大學(xué)教務(wù)處第一章緒論[教學(xué)目標(biāo)]通過本章的教學(xué),使學(xué)生掌握什么是微生物?微生物的
【摘要】微生物學(xué)總結(jié)·第1頁共11頁·微生物學(xué)總結(jié)緒論:一、名詞解釋:微生物:一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。它們都是一些個體微小,構(gòu)造簡單的低等生物。二、簡答、論述:1、為什么微生物一直不被人類所了解?因為它們⑴個體過于微?。虎迫后w外貌不顯;⑶種間雜居混生;⑷其形態(tài)與其作用的后果之間
2024-10-20 11:01