【摘要】各種氨基酸的生產(chǎn)工藝1、谷氨酸(1)等電離交工藝方法——從發(fā)酵液中提取谷氨酸,即將谷氨酸發(fā)酵液降溫并用硫酸調(diào)PH?值至谷氨酸等電點(diǎn)(?),溫度降到?10?以下沉淀,離心分離谷氨酸,再將上清液用硫酸調(diào)?pH?至??上?732?強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂,用氨水調(diào)上清液?p
2025-06-16 07:44
【摘要】生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)張積森()?生物化學(xué)(Biochemistry):研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)過(guò)程中各種化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué).?化學(xué)生物學(xué)(ChemicalBiology):利用化學(xué)手段研究生物學(xué)問(wèn)題或利用生物學(xué)手段解決化學(xué)問(wèn)題.IntroductionBiochemistryChemist
2025-04-29 12:55
【摘要】化學(xué)與生物工程學(xué)院生物工程系 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告課程名稱:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目:氨基酸的分離鑒定—紙層析法實(shí)驗(yàn)室名:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)時(shí)間:2012-11-15任課老師:楊艷
2025-06-19 18:44
【摘要】實(shí)驗(yàn)三氨基酸的紙色譜【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?.掌握紙色譜的操作方法。2.了解紙色譜的基本原理。【實(shí)驗(yàn)原理】色譜又可稱層析,是一種分離混合物的物理方法。其分離原理是混合物中各組分在兩相之間溶解能力、吸附能力或其它親和作用的差別,使其在兩相中分配系數(shù)不同,當(dāng)兩相做相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí),組分在兩相間進(jìn)行連續(xù)多次分配,使各組分達(dá)到
2025-05-01 04:16
【摘要】第二章蛋白質(zhì)的構(gòu)件—氨基酸一、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類??化學(xué)組成:????碳???50%????氫???7%????氧???23%??
2025-05-08 00:26
【摘要】目錄氨基酸代謝MetabolismofAminoAcids第十二章目錄目錄第一節(jié)氨基酸的代謝概況OverviewofMetabolismofAminoAcids目錄目錄一、氮平衡狀態(tài)反映氨基酸攝入與消耗的狀態(tài)?氮平衡(nitrogenb
2025-05-04 03:30
【摘要】第五章氨基酸發(fā)酵機(jī)制?全世界AA的年需求量以10%的速度增長(zhǎng),年總產(chǎn)量120萬(wàn)噸以上,而其需求量達(dá)800萬(wàn)噸,作為食品添加劑占40%,飼料添加劑占40%,醫(yī)藥保健品占20%。年產(chǎn)值已接近600億美元。?氨基酸主要用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化妝品等方面。?在食品工業(yè)上的應(yīng)用:甘氨酸、丙氨酸具有甜味,天冬氨酸、谷氨酸具有酸
2025-05-01 04:15
【摘要】第十四章氨基酸蛋白質(zhì)核酸教材:傅建熙主編高等教育出版社有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry制作:鄒連春講師公共教學(xué)中心化學(xué)教研室蛋白質(zhì):含氮的天然高聚物,生物體內(nèi)一切組織的基本組成部分除水外,細(xì)胞內(nèi)80%都是蛋白質(zhì)。在生命現(xiàn)象中起重要的作用。人類的主要營(yíng)養(yǎng)物
2025-04-30 04:00
【摘要】蛋白質(zhì)和氨基酸了解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)了解蛋白質(zhì)的組成初步掌握蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)和檢驗(yàn)方法蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi),是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。動(dòng)物的肌肉、皮膚、血液、乳汁以及發(fā)、毛、蹄、角等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ),它約占人體里除水分外剩余質(zhì)量的一半。在生物新陳代謝中起催化作用的酶,起調(diào)節(jié)作用的激
2025-08-01 13:58
【摘要】呼吸鏈各復(fù)合體在線粒體內(nèi)膜中的位置在呼吸鏈電子傳遞過(guò)程中釋放出能量,推動(dòng)ADP磷酸化生成ATP過(guò)程。又稱為偶聯(lián)磷酸化。ⅢⅠⅡⅣF0F1CytcQNADH+H+NAD+延胡索酸琥珀酸H+1/2O2+2H+H2OADP+PiATPH+H
2025-01-05 12:22
【摘要】第十章氨基酸藥物第一節(jié)氨基酸種類及理化性質(zhì)一、氨基酸組成及結(jié)構(gòu)?1、元素:C、H、O、N等?2、通式:3、氨基酸的一般物理性質(zhì)常見(jiàn)氨基酸均為無(wú)色結(jié)晶,其形狀因構(gòu)型而異(1)溶解性:各種氨基酸在水中的溶解度差別很大,并能溶解于稀酸或稀堿中,但不能溶解于有機(jī)溶劑。通常酒精能把氨基酸從其溶液中沉
2025-02-26 12:28
【摘要】蛋白質(zhì)化學(xué)學(xué)習(xí)要求?了解蛋白質(zhì)生物功能、分類?掌握氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)、重要化學(xué)反應(yīng)和分離、分析方法,重點(diǎn)弄清楚它的兩性性質(zhì),pI和pK之間的關(guān)系?掌握蛋白質(zhì)的的結(jié)構(gòu)層次,以及各種結(jié)構(gòu)層次的基本概念和各自的特點(diǎn)?了解蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)?了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的相互關(guān)系一、概述
2025-05-07 13:31
【摘要】第二節(jié)、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)氨基酸及其種類蛋白質(zhì)可以被人體直接吸收利用嗎?氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。胃蛋白酶氨基酸肽酶蛋白質(zhì)H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NH
【摘要】(一)名詞解釋1脂肪酸的β-氧化:脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下,在α碳原子和β碳原子之間斷裂,β碳原子氧化成羧基生成含2個(gè)碳原子的乙酰CoA和比原來(lái)少2個(gè)碳原子的脂肪酸2檸檬酸穿梭:就是線粒體內(nèi)的乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸,然后經(jīng)內(nèi)膜上的三羧酸載體運(yùn)至胞液中,在檸檬酸裂解酶催化下,需消耗ATP將檸檬酸裂解回草酰乙酸和,后者就可用于脂肪酸合成,而草酰乙酸經(jīng)還
2025-06-07 22:32
【摘要】2022年5月29日星期日第17章氨基酸和肽AminoAcidPeptide04:05氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸(AminoAcid)是一類取代羧酸,可視為羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代的一類產(chǎn)物。根據(jù)氨基和羧基在分子中相對(duì)位置的不同,氨基酸可分為?-,?-,?-,