鶴壁昌盛生態(tài)豬肉市場推廣方案(文件)
【正文】 養(yǎng)豬場 推出生態(tài)豬肉 還 需 要建立自己的屠宰場 ，這也存在一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 。 昌盛 公司依據(jù)消費(fèi)者的買點(diǎn)，確定其生態(tài)豬肉產(chǎn)品的 賣點(diǎn)是安全 、 健康 ，并制定相應(yīng)的產(chǎn)品 銷售 方案。老年消費(fèi)者經(jīng)常是精挑細(xì)選、精打細(xì)算，為此，在其購買時要做到耐心、細(xì)致，幫助老年消費(fèi)者節(jié)省費(fèi)用，還可以與普通豬肉進(jìn)行現(xiàn)場 比較鑒別，使其放心大膽地購買，同時還可在老年購買者付款時進(jìn)行“去零”。 何地購買 昌盛 生態(tài)豬肉為高質(zhì)高價(jià)高 檔產(chǎn)品，對于高檔產(chǎn)品，消費(fèi)者為購買放心，一般都會到衛(wèi)生環(huán)境、店面 形象以及服務(wù)態(tài)度較好的超市專賣柜和專賣店購買。對于當(dāng)日食用的零星購買進(jìn)行簡易包裝；對于分次食用集中購買，提供分割精細(xì)包裝；對于飯店大量購買提供固定的上門服務(wù)，而且，昌盛養(yǎng)殖公司 還提供養(yǎng)殖場活豬購買、屠殺的銷售模式。 （二） 品牌戰(zhàn)略 定位 昌盛 生態(tài)豬肉 品牌戰(zhàn)略 在鶴壁 市場的 目標(biāo)定位：打造生態(tài)豬肉第一品牌 。用產(chǎn)品的“安全”和服務(wù)的“細(xì)致”，培養(yǎng)滿意消費(fèi)者，培養(yǎng)忠誠消費(fèi)者。因此，為體現(xiàn)“健康肉、生態(tài)肉、 口福肉”的產(chǎn)品形象，應(yīng)把 “安全、健康”作為昌盛生態(tài)豬肉的核心訴求點(diǎn)。 整個養(yǎng)殖過程全天候電子監(jiān)控，顧客可以在網(wǎng)上監(jiān)看視屏。 昌盛 生態(tài)豬肉 具體產(chǎn)品如下： 特級：里脊肉；一級： 臀尖肉 ，后腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉， 前肘、后肘。 （ 2） 臀尖肉 ： 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質(zhì)鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、炒。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。結(jié)締組織多，均為泡泡狀，肉質(zhì)差，多熬油用。 第 10 頁 （ 11） 豬頭 ： 宜于醬、燒、煮、腌，多用來制作冷盤，其中豬耳、 豬舌是下酒的好菜 。價(jià)格如下表 （以 2020 年 5 月為參考） ： 生態(tài)豬肉 生態(tài)豬肉價(jià)格（元／斤） 里脊肉 34 臀尖 肉 32 后腿 肉 30 五花肉 27 前腿 肉 28 前排肉 26 彈子肉 30 第 11 頁 蹄膀 21 脖子肉 18 豬頭 16 （三 ） 渠道策略 為加強(qiáng)分銷渠道建設(shè)，更好地與分銷商合作， 昌盛養(yǎng)豬場還 建立 了 分銷商關(guān)系計(jì)劃部，主要工作是確定分銷商的需求并建立銷售計(jì)劃，盡可能的幫助每個分銷商的有效地執(zhí)行這個部門和分銷商們聯(lián)合制定銷售目標(biāo)、存貨數(shù)量、貨架空間和可行的銷售計(jì)劃，銷售訓(xùn)練需求和廣告促銷計(jì)劃。 賣場形象 色調(diào)統(tǒng)一為海綠色 （底色） ，其含義為綠色、生態(tài)、潔凈、自然， 字符標(biāo)識為 CANSHENG。 （ 3）統(tǒng)一價(jià)格。 （ 6）在超市賣場聘用有 專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行宣傳導(dǎo)購促銷，在每家超市入口配備 2 名促銷員進(jìn)行簡單宣傳介紹，在專賣柜配備 2 名專業(yè)促銷員進(jìn)行專業(yè)宣傳導(dǎo)購。 昌盛 “生態(tài)豬肉”專賣店通過特許經(jīng)營的模式逐步發(fā)展。色調(diào)統(tǒng)一為 海綠色 （底色） ，其含義為綠色、生態(tài)、潔凈、自然。 （ 2） 統(tǒng)一 專賣店 內(nèi)部環(huán)境 。 顧客 進(jìn)店統(tǒng)一歡迎語言為“您好！歡迎光臨昌盛 生態(tài)豬肉專賣店。為強(qiáng)化貨源管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，昌盛公司所有的分銷商（包括專賣店和超市專柜）銷售的生態(tài)豬肉都由 昌盛公司專人專車定時送貨，防止其它貨源流 入。 （四 ）促銷策略 第 13 頁 上市時間 昌盛 生態(tài)豬肉的上市時間為 2020 年 12 月 13 日 (農(nóng)歷 11 月 19，黃道吉日 )，也就是 2020 年“雙節(jié)” （元旦和春節(jié)）到來 前 夕 。這是 “生態(tài)豬肉”向市場試點(diǎn)推廣的絕佳 時機(jī)。 第二階段的廣告宣傳有選擇的在 《大河報(bào)》、鶴壁電視臺以 及鶴壁公交廣告 進(jìn)行。促使消費(fèi)者在需要購買生豬肉時自然聯(lián)想到昌盛 生態(tài)豬肉，從而進(jìn)行購買。 召開“ 昌盛 生態(tài)豬肉產(chǎn)品上市暨產(chǎn)品質(zhì)量承偌大會” 第 14 頁 公共關(guān)系是宣傳企業(yè)和產(chǎn)品的重要手段。 （ 2） 品嘗完后洗煮餃子的鍋，生態(tài)豬養(yǎng)殖時間長，同樣部位的豬肉脂肪多，含油量大，煮餃子的鍋非常油膩，即使用洗潔精很難清洗。 （ 4）以上活動內(nèi)容全程拍攝錄像，在《淇河 晨報(bào)》 和《大河報(bào)》進(jìn)行宣傳，同時做成專題在鶴壁電視臺和公交電視 廣告中 播出， 鶴壁電視臺 播出時間為雙休日、冬至、元旦以及臘八至除夕晚上 ，公交電視廣告連續(xù)播放三個月 。 六 、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算 第 15 頁 （一） 廣告費(fèi)用。 七 、 方案評估 本方案是針對 未來新產(chǎn)品上市的推廣方案，新產(chǎn)品目前還未上市，因此，對本方案僅 從方案本身策略措施的科學(xué)性、合理性進(jìn)行評估。 （ 三 ）公司評價(jià) 昌盛養(yǎng)豬場領(lǐng)導(dǎo)看過方案后，對本方案 大為 贊賞 ，認(rèn)為本方案切合實(shí)際，市場風(fēng)險(xiǎn)小，推廣費(fèi)用低，操作性強(qiáng)。促銷手段非常具體， 極大提升了方案的操作性。 （二）公 關(guān) 促銷活動 費(fèi)用 52020 元。 經(jīng)檢查后，任何健康、不攜帶病菌的消費(fèi)者、媒體記者都可以現(xiàn)場參觀和駐留。 （ 3） 也可以現(xiàn)場炒菜鑒別。期間特別安排媒體記者和消費(fèi)者代表對參觀 昌盛 生態(tài)豬肉養(yǎng)殖過程后進(jìn)行現(xiàn)身說法。 廣告?zhèn)鲉?發(fā)放范圍主要是市政府各單位家屬院、清華園、東方世紀(jì)城、 淇濱花園、鶴翔小區(qū)、美景綠城、福田小區(qū)等生活區(qū)，各超市商場門口、農(nóng)貿(mào)市場等人口聚集區(qū)，通過傳單發(fā)放達(dá)到造勢的目的。畫面中消費(fèi)者 在開心的吃著以 昌盛 生態(tài)豬肉為原料做的美食 ，廣告詞為“有昌盛，就有安全健康”和 “ 昌盛 生態(tài)豬肉 為您的健康保駕護(hù)航！”。 （ 2） 廣告 投放 媒體為《淇河 晨報(bào)》 、《大河報(bào)》、鶴壁電視臺以及鶴壁公交廣告 。 12 月 22 日是冬至，家家戶戶要包餃子， 1 月
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