辦公室管理：接待-宴請-會(huì)議(文件)
【正文】 批評。 (4)如果要陪同客人乘坐電梯，通常是客人先進(jìn)電梯，主人后進(jìn)；主人先出電梯，客人后出。 (8)幫助賓客關(guān)車門時(shí)，時(shí)間要恰到好處，不能太重，也不能太輕。 (3)迎客時(shí)，主人走在前；送客時(shí)，主人走在后。如果門是向內(nèi)開的，把門推開后，請客人先進(jìn)。 ③主客對面坐，并且雙方與門的距離一樣時(shí)，以進(jìn)門面朝桌子時(shí)的右手一邊為客人，左手一邊為主人。 ③遞杯子時(shí)要以右手為主，左手隨上。初萌趕快叫住她們?！彪娫捊油ê?，錢經(jīng)理說：“我不想見那兩個(gè)人，請你幫我擋一下。假如是你，你會(huì)怎樣處理和表達(dá)。請擬定一接待計(jì)劃。 Your pany slogan 第四章 宴 請 一、宴請的籌劃與組織 （一）宴請的形式與規(guī)格 1．宴會(huì) (1)國宴； (2)正式宴會(huì)； (3)便宴； (4)家宴； 2．招待會(huì) (1)冷餐會(huì)； (2)酒會(huì) 3．茶會(huì) 4．工作進(jìn)餐 Your pany slogan （二）宴請的籌劃與組織 確定宴請的對象、范圍和規(guī)格 2．確定宴請的時(shí)間 3．確定宴請的地點(diǎn) 4．印制分發(fā)請柬 5．布置宴會(huì)廳 6．菜譜安排原則 7．合理安排座位和席次 Your pany slogan 二、宴請程序 迎客 入席 敬酒 交談 散席 Your pany slogan 【 技能訓(xùn)練 】 一、案例分析 史密斯先生到你辦公室要求拜見你的上司，可你的上司卻完全忘了這個(gè)約會(huì)會(huì)，且此時(shí)上司正在俱樂部與一位重要客人打完網(wǎng)球后在吃午餐。 多桌宴請時(shí)，宴請桌排列 — 般以最前面或居中的桌子為主桌。為把會(huì)議開好，市委發(fā)出通告，要求各單位把人員名單提前報(bào)來，以便編組和做好有關(guān)的準(zhǔn)備。這位女同志更為惱怒地說： “ 住房名單已印好，會(huì)后歸檔，我跳進(jìn)黃河也洗不清。 Your pany slogan 案例 2 天地公司將舉行銷售團(tuán)隊(duì)會(huì)議，研究銷售工作下一季度的目標(biāo)，以及人員招聘、選拔等問題。 銷售二部經(jīng)理的人選。 宣讀并通過上次會(huì)議的記錄。 銷售二部經(jīng)理的人選。對于重要嘉賓發(fā)出了邀請函，但邀請函不是十分美觀，比較簡陋。這次宴會(huì)共設(shè) 3桌， 餐廳只有一個(gè)入口。 你認(rèn)為秘書小李工作做得到位嗎？如果是你負(fù)責(zé)此事，你會(huì)如何開展工作？ Your pany slogan 會(huì)議通知 內(nèi)容 時(shí)間 地點(diǎn) 參會(huì)人員 議程 Your pany slogan 案例 4 天地公司年底為表示對客戶的謝意，召開了客戶聯(lián)誼會(huì)，會(huì)后共進(jìn)晚餐。 Your pany slogan 案例 3 某公司要舉辦成立大會(huì)，請了有關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)參加，秘書小李負(fù)責(zé)嘉賓的邀請。 銷售一部經(jīng)理關(guān)于加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)溝通問題的發(fā)言。 Your pany slogan 宣布議程。在設(shè)計(jì)具體的議程表時(shí)，鐘苗把要在會(huì)上討論的議題編排一下，便打印交給了上司。會(huì)議秘書處領(lǐng)導(dǎo)很快就把張科長叫去，給予了批評。報(bào)到的那天，與會(huì)人員到報(bào)到處報(bào)到，拿到住房卡和鑰匙就不需排隊(duì)，也不擁擠，接待工作安排井井有條，與會(huì)人員贊揚(yáng)，領(lǐng)導(dǎo)滿意。 Your pany slogan （三）西餐菜點(diǎn)與酒水搭配禮儀 Your pany slogan （四）西餐座位的安排 臺(tái)形布局 Your pany slogan （四）西餐座位的安排 Your pany slogan （四）西餐座位的安排 Your pany slogan 西餐宴會(huì)座次安排 （ 1）女士優(yōu)先 （ 2）距離定位 （ 3）以右為尊 （ 4）面向門為上 （ 5）交叉排列 Your pany slogan Your pany slogan Your pany slogan （五）西餐宴會(huì)就餐禮儀 刀叉的使用 （ 1）刀叉的用途 Your pany slogan Your pany slogan Your pany slogan 其他就餐 禮儀 （ 1）餐巾 （ 2）吃雞等肉類 （ 3）吃魚
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