酒店工作需要分析和設(shè)計(文件)
【正文】 定提高工作環(huán)境照明是否有助于提高生產(chǎn)率。首先，觀察者對某些員工可能存在偏見。在分析經(jīng)理的工作時最好不用觀察這種方法，因為經(jīng)理的大部分時間都是用于思考和處理問題，很難觀察出什么。很多研究人員很推崇這種方法，因為沒有人會比在這個崗位上工作的人更了解這個工作了。如果想減輕訪問的偏見或海森伯格效應(yīng)，訪問者要對這些可能的誤導(dǎo)有清醒的認(rèn)識，謹(jǐn)慎地組織訪問過程。用量化工作法是對大量員工進行問卷調(diào)查的一種有效方法。個工作要素的核對清單構(gòu)成，這些要素可分為以下6 隨著時間的推移，這種關(guān)鍵事件的積累可以完整地描述出一項工作的真實要求。例如，一名經(jīng)理在進行業(yè)績評估時可能會發(fā)現(xiàn)如果讓客房服務(wù)員每天打掃同樣的房間，他們的工作效果會更好。這種方法非常經(jīng)濟，而且收集的信息面也比較廣。這種方法的缺點是寫日志會占用員工的工作時間，而且員工可能會寫一些實際沒發(fā)生的事以誤導(dǎo)管理者的決策，甚至有些員工可能根本無法讀寫。這種討論是雙向的，既使員工得到經(jīng)理對自己工作滿意程度的反饋，也使經(jīng)理能聽到員工對工作改進的建議，包括個人行為和工作方式方面。但好處是這些片斷是對員工進行服務(wù)培訓(xùn)的理想教材。27個方面： ?信息輸入(員工得到如何工作的信息) ?智力處理(工作中思維、計劃和解決問題的過程) ?工作輸出(與工作相關(guān)的實行行為) ?人際行為(與其他人的關(guān)系) ?工作狀況及環(huán)境(影響物質(zhì)條件及團體氛圍) ?其他特征 關(guān)鍵事件：關(guān)鍵事件調(diào)查法包括觀察和記錄事件，下面就是一個關(guān)鍵事件的記錄： 2010職位分析問卷由一個涉及近問卷調(diào)查及清單核對：問卷調(diào)查及清單核對，一般是設(shè)定一些表明程度的數(shù)字讓員工填寫。另外，
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