啤酒的釀造歷史(文件)
【正文】 潤亮透明，落口清爽純凈，具有柔和的青島啤酒酒花香和麥芽香，輕微殺口，泡沫豐富細膩?，F(xiàn)在全世界的人都流行吃黑色食品，食品專家認為，黑色食品不僅給人們質(zhì)樸、味濃、壯實的食欲感，而且經(jīng)臨床實踐證明，經(jīng)常飲用這些食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進唾液分泌，有促胃腸消化與增強造血的功能，提高血紅蛋白含量。人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸氧化，而紅酒中含較多的抗氧化劑，如酚化物、黃酮、維生素C、E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用。在飲?8個小時之后仍能持續(xù)抑制血小板凝集。d、 殺菌作用。自古以來，紅酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。所以年輕愛美的女士一定不要忽視了我們的多彩紅扎這種純自然的保養(yǎng)品。（純正新鮮：酒源嶗山山泉，純青島水源）綠扎：苦瓜與麥芽釀制的降暑綠扎。黑扎是一種貴族酒，在歐美國家，具有身份及地位的人才會經(jīng)常飲用黑扎，黑扎是成熟及成功的時尚男子最愛。紅扎是美麗時尚的女士最愛。有人說做男人真難！是啊，男人一生下來就被賦予了男子漢的定義。當男人踏入家門，看到父母幸福安康、老婆漂亮賢惠、兒女聰明聽話，他會對自己創(chuàng)造的幸福家庭感到無比驕傲，他的心里將充滿密意，生活中的困苦一掃而光，此時，男人的心里是甜的。男人天性是追求事業(yè)的高峰，到達頂峰后又要選擇新的目標，不斷的超越自己，心里充滿著滿足感，緊迫感，壓力感。男人為女人付出了這么多，女人也為男人付出了那么多，男人為家，女人也為家，但家庭、鄰里、同事又有很多誤解，女人的心里又是酸的。黑扎與紅扎、黃扎與綠扎為什么不好區(qū)分顏色？多彩扎啤以綠色健康為主題，采用原料的自然色素，不添加其它任何人工色素及防腐劑。黃扎與綠扎不易區(qū)分（解釋）：黃扎以澳洲麥芽為原料，綠扎在澳麥的基礎(chǔ)上添加苦瓜、蘆薈原汁，綠色素本身顏色略淡，所以黃扎與綠扎不易區(qū)分。真正的扎啤不同于外面市場的鮮啤，它采用巴氏低溫殺菌（瞬間降溫），確保啤酒的營養(yǎng)及新鮮的口感，另外，降溫隔氧的二次輸出設(shè)備，重加二氧化碳，且達到了啤酒的最佳飲用溫度3—10度，口感更清爽。喝啤酒發(fā)胖其實是一個誤區(qū)，喝啤酒時注意合理搭配飲食，少吃豆制品類易發(fā)酵的食物，即可預(yù)防發(fā)胖。喝扎啤時也講究次序，可先喝黃扎，其次綠扎，再喝黑扎，最后喝紅扎，從淡到濃，從苦到甜再到酸，品味不同的果香，達到微醺的興奮感。多彩扎啤的飲用方法：喝酒時，先聞一下啤酒的果香、麥香、焦糖香，泡沫一定要喝。黃扎在飲用時可添加生雞蛋一個，放置大約五分鐘，蛋清有凝結(jié)的現(xiàn)象時即可飲用，可清熱祛火。 店內(nèi)所售扎啤是自釀的還是本地生產(chǎn)的，是純正的青島啤酒嗎？店內(nèi)所售扎啤來自青島嶗山水質(zhì)最好的青啤五廠，是剛從五廠生產(chǎn)線下來直接運輸?shù)降甑募冋迈r的青島扎啤。而紅扎采用野山葡萄法釀造而成，酒液紅中透黑。因此有人說女人是醋做的。有人說做女人是幸福的！是啊，女人十幾歲就開始被男人追，任何男人要拜倒在他們的石榴裙下，有人追，有人疼，男人為她們生、死、奮斗一輩子，女人的心里是甜的。青島黑扎什么味？喝過的人說是苦的、香的、甜的或是咖啡味，其實都不對，因為黑扎是男人心里的味道。為妻兒，為父母，為兄妹，男人甚至鋌而走險，踏上不歸路，男人的心里很苦。 綠扎降暑祛火的清爽綠扎，深海螺旋藻，口味甘苦適度，酒體晶瑩透亮，清淡柔和，不僅冰爽解暑，而且有清熱去火之功效。紅色代表勇敢，紅扎更體現(xiàn)出女人的熱情，激情，喝紅扎的女人更美麗、更時尚。黑色體現(xiàn)了高檔、有品位，黑扎更體現(xiàn)出男人的莊重，深沉，理性，成功的男人離不開黑色，更離不開黑扎。（焦香：炒熟的焦麥芽釀制）紅扎：具有葡萄味道的低醇的女士啤酒。除此，還有不少人喜歡將紅酒外拱于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝杯紅酒消炎殺菌。葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。紅酒能使血中的高密度脂蛋白HDL升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以有效降低膽固醇，防止動脈硬化。黑色素具有：a、 清除體內(nèi)自由基b、 抗氧化、降血脂c、 抗腫瘤、防癌癥d、 美容作用紅扎 經(jīng)常飲用紅扎，對人體有著非同小可的意義。（四） 功效 黑扎：該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用較長時間的濃醪糖化工藝而釀成。 黑扎：原料：嶗山山泉、澳洲特產(chǎn)焦香麥芽、大米、德國啤酒花（，麥芽度10P）特點：酒體棕黑濃厚，注杯焦香四溢，持久掛杯，口味醇厚，有麥芽和麥芽焦香味，略帶甜味，酒花的
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