老人吞咽困難預防與護理(文件)
【正文】 靜、無噪音干擾 老人進食姿勢 坐位 — 坐正直、上身稍前傾，頭略低，下頦微向前。 營養(yǎng)均衡合理。 同普食原則。 同軟食原則。 營養(yǎng)均衡。 少吃多餐， 5— 6次／日。 個案 個人愛好與習慣，依個人需求。 ? 長期臥床老人必須抬高床頭喂飯， 20′后再放下，以免食物返流，引起 噎食。 抽取胃液，確認胃管確實在胃內。 包裹、固定胃管， 20－ 30′后放平床頭。 每次注入前后均應用溫熱水沖洗胃管。 。 注入后不要立即放平床頭，防止逆流。 注入食物前必須確定胃管在胃內。 注入鼻飼液溫度 38－ 40℃ ， 250－350ml／次，速度適中，約 15′注完。 鼻飼注入飲食方法 抬高床頭 30— 50176。 老人進食要求（二） ? 對有刺、骨頭的菜，先將刺、骨頭 剔除。 特飲 無咀嚼能力和吞咽困難等老人。 表三：老人膳食種類及原則 （ 3） 適用范圍 膳食原則 流質 高熱，急
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