【正文】 買者； 銷售記錄應(yīng)指示那些產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的，證書號(hào)、銷售 者的地址。 收獲記錄。通常包含地塊號(hào)、面積、有機(jī)種植或常規(guī)種植，作物品種和每年的投入物，投入物使用的數(shù)量和日期； 新購(gòu)買或租借土地的生產(chǎn)者應(yīng)要求得到原所有者簽署的記錄以前種植過(guò)程的陳述文件（ 3年內(nèi)）； 茶葉品種名稱。 質(zhì)量職責(zé)分配表 章節(jié) 條款 號(hào) 有機(jī)茶認(rèn)證 質(zhì)量管理體系要求 總經(jīng) 理 技術(shù) 經(jīng)理 茶場(chǎng)主管 加工廠主管 市場(chǎng) 部 辦公 室 2 2.2 質(zhì)量方針 ▲ △ △ △ △ △ 2.3 質(zhì)量目標(biāo) ▲ △ △ △ △ △ 33 3.1 質(zhì)量管理體系 △ ▲ △ △ △ △ 3.2.1 質(zhì)量手冊(cè) ▲ △ △ △ △ ▲ 3.2.2 程序文件 △ ▲ △ △ △ △ 3.2.3 工作文件 △ ▲ ▲ ▲ △ △ 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 13 頁(yè) 共 19 頁(yè) 3.2.4 表單 /記錄 △ ▲ ▲ ▲ △ △ 3.3 管理方法 △ ▲ △ △ △ △ 3.4 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) △ ▲ △ △ △ △ 3.5 質(zhì)量管理措施 △ △ ▲ ▲ ▲ △ 3.5.1 設(shè)備、儀器 的管理 △ △ ▲ ▲ △ △ 3.5.2 茶葉生產(chǎn) 質(zhì)量管理 △ △ ▲ △ △ △ 3.5.3 加工過(guò)程中 質(zhì)量管理 △ △ △ ▲ △ △ 3.6 質(zhì)量管理 內(nèi)部檢查 △ ▲ △ ▲ ▲ △ 4 4 組織架構(gòu) △ △ △ △ △ ▲ 4.1 工作職責(zé) △ △ △ △ △ ▲ 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 14 頁(yè) 共 19 頁(yè) 5 5. 跟蹤審查 記錄管理 △ ▲ △ △ △ △ 5. 1 茶園追蹤 審查與記錄 △ △ ▲ △ △ △ 5. 2 加工廠追蹤 審查與記錄 △ △ △ ▲ △ △ 5. 2.4 產(chǎn)品的銷售 △ △ △ △ ▲ ▲ 5. 2.5 批次號(hào) △ ▲ ▲ ▲ △ △ 6 6 有機(jī)茶產(chǎn)品 的召回 △ ▲ △ △ ▲ △ 7 7 客戶抱怨 處理辦法 △ ▲ △ △ ▲ △ 8 8 員工培訓(xùn) / △ △ △ △ ▲ 備注： “▲ ”表示主要職責(zé)部門，“△ ”表示配合部門，“ /”代表不存在的職責(zé)問題。 營(yíng)銷部主管工作責(zé)任 負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售，組織新產(chǎn)品的合同評(píng)審； 負(fù)責(zé)顧客財(cái)產(chǎn)的接收、檢驗(yàn)，并交與品管人員保管； 收集顧客反饋的信息，做好溝通和服務(wù)工作； 負(fù)責(zé)顧客滿意度的調(diào)查； 參與不合格品的評(píng)審和處置。 茶園主管的工作職責(zé) 董 事 會(huì) 總 經(jīng) 理 高 級(jí) 農(nóng) 藝 師 技術(shù) 部 茶 場(chǎng) 茶 廠 市 場(chǎng) 部 財(cái) 務(wù) 部 辦公室 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 10 頁(yè) 共 19 頁(yè) 負(fù)責(zé)有機(jī)茶 園生產(chǎn)計(jì)劃制定與實(shí)施； 負(fù)責(zé)有機(jī)茶園生產(chǎn)管理； 組織實(shí)施有機(jī)茶園施肥、病蟲害防治工作； 負(fù)責(zé)有機(jī)茶園農(nóng)事作業(yè)記錄； 負(fù)責(zé)鮮葉采摘管理工作； 對(duì)采茶工進(jìn)行考核。 質(zhì)量保管檢查表。 (2)新進(jìn)人員開始時(shí)每 天 一次，至其熟練后，與其他人員一樣，依正常時(shí)的頻率。 檢查的項(xiàng)目 ： 依檢查范圍的類別而定，詳如實(shí)施要點(diǎn)。 加工過(guò)程中 質(zhì)量管理 有機(jī)原料的收購(gòu)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存 ； 加工過(guò)程； 批次管理； 檢驗(yàn)與質(zhì)量跟蹤管理； 成品質(zhì)量管理； 衛(wèi)生管理； 入庫(kù)與 倉(cāng)儲(chǔ)； 包裝管理、裝箱單（ B/L）。 總經(jīng)理 辦公室 每年年底前至少重新校正一次，并參照以往質(zhì)量實(shí)績(jī)會(huì)同有關(guān)單位檢查各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的合理性，酌予修訂。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 6 頁(yè) 共 19 頁(yè) 實(shí)行有機(jī)茶產(chǎn)品，從生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸、鮮葉驗(yàn)收、加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品入庫(kù)、貯藏、出貨、銷售全方位、全過(guò)程的質(zhì)量跟蹤服務(wù)。 質(zhì)量管理方法 管理方法：實(shí)施質(zhì)量目標(biāo)、績(jī)效、考核責(zé)任管理，即主要業(yè)績(jī)考核管理。 程序文件 (QUANLITY PROCEDURE，簡(jiǎn)稱 QP) 提供公司各部門基本作業(yè)要求及職責(zé)。上崗員工總數(shù) ) 100% 加工廠 品質(zhì)一次交驗(yàn)合格率≥97% (成品總數(shù) 不合格數(shù) )/ 成品總數(shù)