開餐飲店的幾個重要步驟(文件)
【正文】 檔次高低；菜系地位。經(jīng)營地段：哪一區(qū)，段，裝修的風(fēng)格特點及選用裝飾物件。 確定酒樓位置務(wù)必向當(dāng)?shù)卣块T咨詢并獲得政府書面承諾。 c、 競爭性質(zhì)評估：提供同類食品菜品服務(wù)的餐廳可能會導(dǎo)致直接的惡性競爭。要考慮未來消費者的可接受能力。 f、 能源供應(yīng)：所有選址必須具備“三通一平”標(biāo)準(zhǔn)，即水、電、氣三通。 i、 j、注意行人與車輛流動數(shù)據(jù)比較分析。 l、 公共服務(wù)：評估保安、防火、垃圾廢物處理和其他所需的服務(wù)。能充分滿足就餐服務(wù)需要，具備充分容納客人的吞吐能力。 b、 辦公前廳區(qū)域：前廳1/2 廚房1/3 辦公室1/50 庫房2/25 員工更衣1/25等。 包間1桌配13名服務(wù)員冷菜廚師與白案廚師為1：1等。 燃料費6% 洗滌費2% 清潔衛(wèi)生費2% 物料損耗4% %領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個組織機構(gòu)代碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始要辦理此證了），辦理的地方是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)/縣級技術(shù)監(jiān)督局。之后還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛(wèi)生局領(lǐng)表、交錢，然后到指定醫(yī)院做個體檢，就OK了。因為是個體戶，可以申請定額稅，也就是每月不管營業(yè)額多少、不管開了多少發(fā)票，固定的交一定的稅金。另外，個體戶還要交工商管理費，大概是每月100元左右。以上費用，各個地區(qū)可能有所不同。健康證：每人30元衛(wèi)生證可證：50元組織機構(gòu)代碼證：80元稅務(wù)登記證：國稅、地稅各40元，共80元營業(yè)執(zhí)照：100元左右名稱核準(zhǔn)：30元所需費用：對飲食行業(yè)，還需要辦理衛(wèi)生證可證，到當(dāng)?shù)貐^(qū)/縣級衛(wèi)生局辦理。需要注意的是，有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如“江北區(qū)嘉香美食飲食店”，那么“嘉香美食”就是你的店的字號，工商局需要檢查在江北區(qū)范圍內(nèi)有沒有叫“嘉香美食”的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發(fā)一張“名稱核準(zhǔn)通知書”。 遞延資產(chǎn)攤銷30% % % % 修理費2% 廣告宣傳費3% 水費1% 餐飲前廳行政人員與服務(wù)人員比例為：10：1 新開店區(qū)域面積規(guī)劃參考： a、 顧客使用區(qū)域：公共服
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1