qyjg 0003 s-20xx 陽信金地果蔬食品有限公司 果蔬汁系列飲料(文件)
【正文】 食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。用高酸汁少肉多或風(fēng)味強烈的水果調(diào)制而成的制品，成品中果漿含量不低于20%（m/v）。 蔬菜汁飲料 在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的，蔬菜汁含量不低于5%（m/v），可直接飲用的飲料。 阿膠雪梨膏在梨汁中添加蜂蜜、姜汁、麥芽糖、茯苓、杏仁、甘草、百合、阿膠、酸味劑等輔料調(diào)制而成的可直接飲用的飲料。 白砂糖 應(yīng)符合GB 317的規(guī)定。 檸檬酸應(yīng)符合GB 1987的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝調(diào)配→過濾→殺菌→灌裝→封口→殺菌→包裝→檢驗→入庫。表3 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)可溶性固形物（20℃）折光計/（% ） ≥總酸（以一分子水檸檬酸計）/（g/L ） ≥鉛 （以Pb計）/ (mg/L) ≤ 總砷（以As計）/ (mg/L) ≤銅（以Cu計）/ (mg/L) ≤山梨酸/（g/kg） ≤苯甲酸/（g/kg） ≤二氧化硫殘留量/ (mg/kg) ≤10展青霉素/(181。 食品添加劑品種和使用量應(yīng)符合GB 2760及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑公告的規(guī)定。將溫度調(diào)整到室溫，立即用嗅覺鑒別氣味，用味覺品嘗滋味。 總砷按GB/T 。 展青霉素按GB/T 。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。 凈含量檢驗 按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。 出廠檢驗 檢驗項目包括感官指標(biāo)、凈含量、可溶性固形物、總酸、菌落總數(shù)和大腸菌群。 判定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 10 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的規(guī)定。 運輸 產(chǎn)品運輸工具應(yīng)清潔無污染，運輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運輸貯存，保質(zhì)期為18個月。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的成品庫中，離地離墻存放。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進(jìn)行一次，
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