qsjs 0002 s-20xx 山東金絲食品有限公司 免洗紅棗(文件)
【正文】 。二 級(jí)果形飽滿，具有本品應(yīng)有的特征，大小均勻，免洗小紅棗每千克601800粒。果肉肥厚，具有本品應(yīng)有的色澤，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。 無(wú)霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲(chóng)果）不超過(guò)8%。無(wú)霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲(chóng)果）不超過(guò)3%。二 級(jí)果形飽滿，具有本品應(yīng)有的特征，大小均勻，免洗大紅棗每千克261320粒。果肉肥厚，具有本品應(yīng)有的色澤，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。無(wú)霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲(chóng)果）不超過(guò)8%。 二氧化硫殘留量按GB/T 。 大腸菌群按GB/T 。 霉菌按GB 。 損傷和缺點(diǎn)隨機(jī)取樣品1000g，用肉眼觀察，根據(jù)等級(jí)規(guī)格規(guī)定，分別檢驗(yàn)霉?fàn)€果、不熟果，并查點(diǎn)殘次果（漿頭、病果、蟲(chóng)果、破頭果）個(gè)數(shù)，按式（1）計(jì)算殘次率: N1X（%）＝ 100% …………………………………………………………（1） N式中：X ——?dú)埓温?%；N1 ——?dú)埓喂麄€(gè)數(shù)，個(gè)； N ——樣品總個(gè)數(shù)，個(gè)。 袋裝及其他小包裝產(chǎn)品，同一批次250g以上的包裝，每件不得少于3個(gè)，250g以下的包裝，每件不得少于6個(gè)。 型式檢驗(yàn) 正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；— 國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。其他項(xiàng)目如有一項(xiàng)以上(含一項(xiàng))不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝為復(fù)合食品塑料包裝袋，應(yīng)符合GB 9683的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 5 。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無(wú)異氣味，便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。 7
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