qsjs 0002 s-20xx 山東金絲食品有限公司 免洗紅棗(文件)
【正文】 。二 級果形飽滿，具有本品應(yīng)有的特征，大小均勻，免洗小紅棗每千克601800粒。果肉肥厚，具有本品應(yīng)有的色澤，無肉眼可見外來雜質(zhì)。 無霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲果）不超過8%。無霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲果）不超過3%。二 級果形飽滿，具有本品應(yīng)有的特征，大小均勻，免洗大紅棗每千克261320粒。果肉肥厚，具有本品應(yīng)有的色澤，無肉眼可見外來雜質(zhì)。無霉?fàn)€果、不熟果，殘次果（漿頭、破頭果、病果、蟲果）不超過8%。 二氧化硫殘留量按GB/T 。 大腸菌群按GB/T 。 霉菌按GB 。 損傷和缺點隨機取樣品1000g，用肉眼觀察，根據(jù)等級規(guī)格規(guī)定，分別檢驗霉?fàn)€果、不熟果，并查點殘次果（漿頭、病果、蟲果、破頭果）個數(shù)，按式（1）計算殘次率: N1X（%）＝ 100% …………………………………………………………（1） N式中：X ——殘次率,%；N1 ——殘次果個數(shù)，個； N ——樣品總個數(shù)，個。 袋裝及其他小包裝產(chǎn)品，同一批次250g以上的包裝，每件不得少于3個，250g以下的包裝，每件不得少于6個。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時必須進行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時；— 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝為復(fù)合食品塑料包裝袋，應(yīng)符合GB 9683的規(guī)定。 搬運時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 5 。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味，便于裝卸、倉儲和運輸。 7
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