旅游管理重點專業(yè)建設(shè)及專業(yè)群建設(shè)方案(文件)
【正文】 并在09級中實施。2．課程體系構(gòu)建及標(biāo)準(zhǔn)研制目標(biāo)：完成課程體系的初步框架，完成旅游公共技術(shù)模塊課程標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)：完成課程標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)：新立項2門校精品課，1門省精品課建設(shè)。目標(biāo)：4門課程建設(shè)完成，省精品課建設(shè)進(jìn)展順利。 目標(biāo)：完成2門，啟動2門課程教材編寫。完成2010年立項課程教材編寫目標(biāo)：啟動2門課程教材編寫，完成全部計劃課程的教材編寫。4．教材建設(shè)目標(biāo)：啟動2門核心課教材編寫?！堵糜纹髽I(yè)公關(guān)關(guān)系酒店形象設(shè)計》申報為省級精品課。3．優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程5門目標(biāo)：2門立項校精品課。 目標(biāo)：完成課程體系建設(shè)，完成專業(yè)方向模塊課程標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)：完成復(fù)合型、應(yīng)用型高職專業(yè)崗位職業(yè)能力體系研究報告。 要點：全面調(diào)研專業(yè)相關(guān)崗位人才結(jié)構(gòu)、職責(zé)與需求，形成調(diào)研報告。 要點：繼續(xù)聘請企業(yè)技術(shù)人員5人；選派1名教師到企業(yè)鍛煉。 2名教師參加知名高?；蛐袠I(yè)等會議，接受職業(yè)化培訓(xùn).目標(biāo)：教師素質(zhì)得到進(jìn)一步提升，教師教學(xué)技能繼續(xù)改進(jìn)。目標(biāo)：推薦并確定雙師型骨干教師培育人選。2．骨干教師培養(yǎng)(培育工程)目標(biāo)：推薦雙師型骨干教師培育人選。 要點：實施攀登工程，推薦1名副高職稱的專業(yè)教師作為培養(yǎng)對象。 。 驗收要點：設(shè)施進(jìn)一步完善，餐廳實訓(xùn)真實運作。餐廳實訓(xùn)室預(yù)期目標(biāo)：完成餐廳方案設(shè)計和裝修。驗收要點： m2。 驗收要點：一湖兩鎮(zhèn)旅游虛擬實景軟件安裝完成。驗收要點：1. 設(shè)施面積達(dá)到350 m2。3. “雙師”專業(yè)教學(xué)團隊、優(yōu)質(zhì)核心課程、校內(nèi)實訓(xùn)基地，將在嘉興旅游職業(yè)教育及周邊院校同類專業(yè)中起到引領(lǐng)與示范作用。本著實用、節(jié)約的原則制定建設(shè)項目所需費用計劃表，按項目建設(shè)進(jìn)度表使用。（二）發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的作用 進(jìn)一步發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)作用。與嘉興市假日旅行社等4家旅行社、烏鎮(zhèn)等6個古鎮(zhèn)、華莊等2家休閑農(nóng)莊簽訂合作培養(yǎng)協(xié)議，由企業(yè)提供崗位供學(xué)生選擇，進(jìn)行工學(xué)結(jié)合頂崗實習(xí)，(五)社會服務(wù)能力提升 旅游從業(yè)人員有年輕化的特殊要求，到一定年齡后就面臨第二次擇業(yè)問題，為此我們要依托學(xué)院企業(yè)服務(wù)平臺和現(xiàn)有的其它專業(yè)，建立嘉興旅游業(yè)人才服務(wù)平臺，為旅游從業(yè)人員技能提升和技能鑒定、第二次擇業(yè)前的培訓(xùn)等做好服務(wù)，從而有利于旅游企業(yè)從業(yè)人員的合理流動與擇業(yè).2. 古鎮(zhèn)、休閑農(nóng)莊游提供培訓(xùn)與咨詢服務(wù)。旅行社建立有外聯(lián)、計調(diào)和財務(wù)等部門，為學(xué)生、班級開展旅游等提供組團和導(dǎo)游等服務(wù)，在服務(wù)中提高學(xué)生導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力和旅行社管理能力。建立以九龍山海濱浴場為主的沙盤，突出嘉興的“藍(lán)色旅游”。到2011年底，專業(yè)教師總數(shù)達(dá)到22人，其中專任教師11人，兼職教師11人，使專兼教師比例達(dá)到1：1。（三）以“四個一”工程為基礎(chǔ)，進(jìn)一步加強教學(xué)團隊建設(shè) 一是深入開展“四個一”工程，每一名專業(yè)教師聯(lián)系一家以上與自己業(yè)務(wù)背景有較強關(guān)聯(lián)度的企業(yè)，通過每年組織教師到校內(nèi)外實訓(xùn)基地進(jìn)行掛職鍛煉、參加短期培訓(xùn)等措施，使專業(yè)“雙師素質(zhì)”教師占專任教師總數(shù)的比例不低于90%；同時鼓勵專業(yè)教師積極申報主持或參與各級教科研項目（課題）；每一名專業(yè)教師與一名以上行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員結(jié)對，一方面有利于積極開展專業(yè)合作，另一方面有利于進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)兼職教師隊伍；每一名專業(yè)教師每年結(jié)合課程教學(xué)項目，帶領(lǐng)一批專業(yè)學(xué)生在企業(yè)（基地）進(jìn)行頂崗實習(xí)。從而帶動專業(yè)其它課程建設(shè)，推進(jìn)專業(yè)課程改革與建設(shè)。依托建立的校外基地，通過認(rèn)識實習(xí)、校內(nèi)實訓(xùn)、下旅游企業(yè)（古鎮(zhèn)、休閑農(nóng)莊、景區(qū)、旅行社、酒店等）綜合實習(xí)、頂崗實習(xí)，加強實踐教學(xué)，努力提高學(xué)生的專業(yè)技能。5. 社會服務(wù)能力建設(shè) 依托學(xué)院的企業(yè)服務(wù)平臺，建立旅游業(yè)人才服務(wù)中心，建立為旅游專業(yè)學(xué)生、旅游從業(yè)人員再就業(yè)和旅游業(yè)人才流動服務(wù)的平臺。形成素質(zhì)高、教科研業(yè)務(wù)能力強、具有良好合作精神和改革創(chuàng)新精神的專兼結(jié)合“雙師型”教學(xué)團隊。2. 課程體系與教材建設(shè) 建成具有工學(xué)結(jié)合特色的課程體系，完成整個專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的編寫和核心課程的教材編寫，以滿足教學(xué)的需求。007年學(xué)生“國導(dǎo)”考證通過率分為45%%，分別高出全省10和40個百分點。 (四) 建立了相對穩(wěn)定、合作良好的校外實習(xí)基地 專業(yè)與嘉興各大旅行社、嘉興沙龍國際賓館、嘉興南湖大飯店、嘉興陽光大酒店、蘇州新城大酒店、紹興咸亨大酒店等建立了校外實習(xí)基地，在學(xué)生實習(xí)中發(fā)揮了很好的作用。(二) 建立了結(jié)構(gòu)比較合理業(yè)務(wù)水平高的專兼職師資隊伍 專業(yè)現(xiàn)有專任教師8人，其中副高以上職稱2人，碩士學(xué)位教師5人（均為35歲以下青年教師），“雙師素質(zhì)”教師3人。二、專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)我院旅游管理專業(yè)建立于2002年，經(jīng)過六年來的建設(shè)，專業(yè)已經(jīng)初步形成了自己的特色，為示范專業(yè)的創(chuàng)建奠定了很好的基礎(chǔ)。(2) 嘉興都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展和已有旅游品牌支撐，為休閑農(nóng)業(yè)游創(chuàng)造了良好的條件 嘉興是全國優(yōu)秀旅游城市，又是省級歷史文化名城，文化底蘊深厚，而且與“潮、湖、河、海、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)”結(jié)緣，有著錢江潮、南湖紅船、桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)等世界級的旅游資源； 2010年上海世博會給嘉興帶來的發(fā)
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