果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案(文件)
【正文】 11周小 計(jì)9031周總 計(jì) 3164191283周283周283周283周2810周20周注：。八、主要專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)要求課程名稱(chēng)(課時(shí))主要內(nèi)容能力要求植物與植物生理（90）（1）植物細(xì)胞、組織的形態(tài)、構(gòu)造和功能；（2）植物的根、莖、葉、花、種子、果實(shí)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能；（3）植物分類(lèi)的基礎(chǔ)知識(shí)及主要類(lèi)群和特點(diǎn)；（4）植物的水分和礦物質(zhì)代謝；（5）植物的光合作用和呼吸作用；（6）植物的生長(zhǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)發(fā)育（1）能說(shuō)出植物的細(xì)胞和組織的特征。、專(zhuān)業(yè)能力，能夠開(kāi)展理實(shí)一體化教學(xué)，具有信息化教學(xué)能力。十、實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）基本條件根據(jù)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求及課程設(shè)置的需要，按每班35名學(xué)生為基準(zhǔn)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）教學(xué)功能室配置如下：教學(xué)功能室主要設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量（臺(tái)/套）規(guī)格和技術(shù)的特殊要求園藝綜合實(shí)訓(xùn)智能光照培養(yǎng)箱5280B土壤養(yǎng)分速測(cè)儀5TFC水分測(cè)量?jī)x6—火焰光度計(jì)56420A電子秤5DL500電子秤5PL200電熱恒溫箱5101高溫箱式電爐5LB土壤酸度計(jì)53DC\25A簡(jiǎn)易顯微鏡50XSP5C烘箱5—糖量計(jì)20—投影儀5—修枝剪100—標(biāo)本500—植物保護(hù)實(shí)訓(xùn)顯微鏡1雙筒普通顯微鏡50普通解剖鏡50普通病蟲(chóng)標(biāo)本800—標(biāo)本采集、制作工具50—標(biāo)本柜49004501800試驗(yàn)臺(tái)61800700800組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)電子分析天平5EA2004N電子天平10SE402F電子天平6SE602F架盤(pán)天平10JP2000不銹鋼電熱蒸餾水器1DZ5數(shù)顯不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱1GZX9240MBE真空干燥箱2DZF6050MBE筆式酸度計(jì)5PHB10半自動(dòng)灌裝機(jī)1GF30微量可調(diào)移液器22000μ微量可調(diào)移液器101000μ精密電導(dǎo)率儀2DDS312可調(diào)式封閉電爐6雙聯(lián)2kW磁力攪拌器2901A不銹鋼方盤(pán)60—中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)6—單面實(shí)驗(yàn)臺(tái)6—中央試劑架6—單面試劑架6—試劑柜20—天平臺(tái)6—器皿柜1010004501800更衣柜51200450180雙面鞋柜5900600450實(shí)驗(yàn)凳30—實(shí)驗(yàn)椅20—手提消毒滅菌器2YXQSG46280S立式方型消毒滅菌鍋2YXQLS50SI單人超凈工作臺(tái)5SA13001雙人超凈工作臺(tái)3CA13901風(fēng)淋室4FLS1C移動(dòng)式空氣自?xún)羝?600型醫(yī)用小推車(chē)30XTCⅢ接種器具殺菌器15JZ100B試管架30—離心機(jī)2TGL16G低速臺(tái)式離心機(jī)2TDL50B光照培養(yǎng)箱4PGX150A二氧化碳細(xì)胞培養(yǎng)箱1SPX205G微型振蕩器2WZD160B多用振蕩器2HY6雙目顯微鏡1XSP10C生物顯微鏡6XSP5CA實(shí)物解剖鏡10XTT3A組培瓶10000—空調(diào)6—微生物實(shí)訓(xùn)高壓滅菌鍋(立式)1YXQLS50SⅠ托盤(pán)天平50—分析天平5MP1002光學(xué)顯微鏡50—分光光度計(jì)4755B分光光度計(jì)5722N分光光度計(jì)1T6酸度計(jì)2PHS3C濁度計(jì)2—恒溫水浴鍋5—定氮裝置1凱氏雜質(zhì)度過(guò)濾機(jī)1通風(fēng)柜1—離心機(jī)1—純水器1—烘箱1HXGZ450冰箱2—小型發(fā)酵罐1—超凈工作臺(tái)1CA13901培養(yǎng)箱1ZBYY0027干燥箱1—高壓滅菌鍋(手提式)2YXQSG46280S植物生理實(shí)訓(xùn)光照培養(yǎng)箱1PGX150A中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)6—中央試劑架6—單面實(shí)驗(yàn)臺(tái)1—單面試劑架2—試劑柜69004501800單面水斗臺(tái)2—雙目顯微鏡6XSP10C數(shù)字式照度計(jì)6—電子分析天平1FA1604電子天平2MP10001電子天平2MP1002架盤(pán)天平10—數(shù)顯不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱1GZX9240MBE精密酸度計(jì)2PHS3C筆式酸度計(jì)6PHB10電導(dǎo)率儀1DDS320可調(diào)式封閉電爐6雙聯(lián)2kW磁力攪拌器6901A不銹鋼方盤(pán)12—醫(yī)用小推車(chē)1XTCⅢ低速臺(tái)式離心機(jī)1TDL50B教學(xué)掛圖1套—標(biāo)本切片40套—玻璃器皿若干—多媒體教學(xué)儀器1套—園藝植物綜合實(shí)踐園設(shè)施蔬菜綜合實(shí)踐園30畝日光溫室、鋼架大棚花卉栽培及應(yīng)用實(shí)訓(xùn)園30畝連棟大棚應(yīng)時(shí)鮮果實(shí)訓(xùn)園30畝—農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)店20m2—農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)店20m2—校外實(shí)訓(xùn)基地不少于6家能提供近50個(gè)實(shí)習(xí)崗位/年注：教學(xué)功能室可以按照教學(xué)項(xiàng)目、設(shè)備、師資等，進(jìn)行整合確定。圍繞經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和職業(yè)崗位能力要求，確定專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。統(tǒng)籌安排公共基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)理論和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程，科學(xué)編排課程順序，精心選擇課程內(nèi)容，強(qiáng)化與后續(xù)高等職業(yè)教育課程銜接。（1）落實(shí)“+”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)5個(gè)學(xué)期，校外頂崗實(shí)習(xí)不超過(guò)1學(xué)期。（2）第1～4學(xué)期集中安排整周教學(xué)周（實(shí)訓(xùn)周、實(shí)驗(yàn)周和理實(shí)一體化教學(xué)周），如德育、體育、藝術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等課時(shí)不足省教育廳規(guī)定的最低要求時(shí)，各校可結(jié)合實(shí)際情況予以補(bǔ)足。 。：具有應(yīng)用園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育的基本理論和植物繁育的基本原理，進(jìn)行園藝作物繁育的能力。：具有運(yùn)用園藝產(chǎn)品貯藏與保鮮的相關(guān)知識(shí)解決園藝產(chǎn)品貯藏與加工生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題的能力。具有果樹(shù)土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果實(shí)套袋和除袋的能力。具有果實(shí)采后處理、貯藏與加工的能力。具有識(shí)別10種常見(jiàn)蔬菜病害、10種常見(jiàn)蔬菜蟲(chóng)害的能力。具有蔬菜采收、貯藏保鮮與加工的能力。具有花卉土肥水管理、花期調(diào)控的能力。具有鮮切花栽培管理、采收、采后處理和保鮮技術(shù)的能力。:具有識(shí)別15種常見(jiàn)食用菌的能力。具有識(shí)別10種食用菌常見(jiàn)病害，蟲(chóng)害的能力。三、跨行業(yè)職業(yè)能力。職業(yè)學(xué)校應(yīng)結(jié)合本校特點(diǎn)和區(qū)域行業(yè)企業(yè)崗位需求，充分調(diào)研后，制定本校的該專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力分析表。具有常見(jiàn)食用菌袋、菌床、菌畦栽培與管理的能力。具有常見(jiàn)食用菌母種、原種、栽培種制作的能力。具備樹(shù)樁盆景的綁扎和修剪造型的能力。具有對(duì)常見(jiàn)花卉病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治的能力。具有配制培養(yǎng)土的能力。具有蔬菜設(shè)施栽培環(huán)境條件調(diào)控的能力。具有蔬菜種子浸種與催芽技術(shù)的能力。具有對(duì)常見(jiàn)果樹(shù)病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治的能力。具有對(duì)果樹(shù)苗圃地進(jìn)行選擇和規(guī)劃的能力。：具有運(yùn)用園藝植物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分配、需肥規(guī)律等方面的知識(shí)，進(jìn)行田間科學(xué)施肥的能力。參與單位成員： 鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，顏振峰；江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，曹金留；蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，應(yīng)吉吉；常熟市農(nóng)委，張健。以下課程僅供參考：①公共基礎(chǔ)任選課程：禮儀、古典文學(xué)、中國(guó)名著欣賞、外國(guó)名著、人口資源等,或語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)課程的拓展內(nèi)容。
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