《中國保健品的概況》ppt課件(文件)
【正文】 粉約為 7億美元。 ? 魚油類大約為 1億美元， ? 其他礦物質(zhì)類（除鈣類）。 ? 美容保健品大有后來居上的勢頭，已成為拉動保健品成長的一個新的增長點。 ? 缺碘可能降低人的智商 1015個點；缺維生素 A會抑制免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致失明；缺鐵造成發(fā)展中國家 50%左右的兒童發(fā)育不良。 保健食品歷史 ? 在國內(nèi)，早期沒有保健食品的概念， 2022年以前的許多產(chǎn)品都是以“藥健字號”出現(xiàn)，當(dāng)時定位于藥品與保健之間，強調(diào)輔助治療的概念。 ? 1995年至 1998年 , 第一個低谷期 , ? 企業(yè)的數(shù)量和保健品銷售額都出現(xiàn)了大面積的萎縮 , “ 主打農(nóng)村市場 ,調(diào)整營銷模式”的三株成為一枝獨秀。像“腦白金”、“太太”和“養(yǎng)生堂”等企業(yè)照樣能風(fēng)云突起 ,快速發(fā)展。 我國保健品企業(yè) ? 共有保健品企業(yè) 3 000多家 ,年產(chǎn)值 600多億元。 ? 已有近 400個進口保健食品獲得批準(zhǔn)，相繼登陸我國保健品市場， ? 近 5年來，國外保健品在中國市場上的銷售量每年均以 12％以上的速度增長。 ? 保健食品“紐崔萊”已成為安利在中國經(jīng)銷的四大類產(chǎn)品中市場份額最大的一塊，甚至占到總銷售的50%。 ? 功效成分大致可分為四大類 :營養(yǎng)素 (nutrients)、標(biāo)志性成分 (representing substance)、生物活性物質(zhì)或植物化學(xué)物 (bioactive or phytopounds)以及功能性菌類 (如對人體有益的真菌、益生菌等。 保健品市場的 亂象 ? 一是概念混淆， ?受傳統(tǒng)的 “ 藥食同源 ” 經(jīng)驗的影響，使得很多保健食品多帶有 “ 藥品 ” 的色彩，如三株口服液等。 ? 均為臨床處方藥。 2022年中國保健食品行業(yè) ?截止 2022年底 ? 保健食品生產(chǎn)企業(yè) 848家，比上年減少 30家 ? 當(dāng)年生產(chǎn)的具有衛(wèi)食健字批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品共 1474種，比上年減少 35種 ? 保健食品總銷售收入為 ，比上年的 % 2022年保健食品行業(yè)的特點： ? 消亡企業(yè)多于新增企業(yè) ?2022年全國新增的保健食品企業(yè) 126家，消亡的保健品食品企業(yè)有 156家 ? 其中包括停產(chǎn)企業(yè)、注銷企業(yè)及轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)。 保健食品的廣告宣傳存在的問題 ? 擅自夸大產(chǎn)品保健功能和適宜人群； ? 違法宣傳保健食品的治療作用； ? 使用絕對化的語言和表示，貶低、詆毀其他產(chǎn)品 致命問題 ? 夸大宣傳，假冒偽劣是我國保健食品業(yè)多年來的一個致命問題。 ? 騙招二：虛夸功能 ? 騙招三：大搞投機 國家批準(zhǔn)的保健食品 27項功能20220118 ? 保健食品的功能評審受理范圍已由衛(wèi)生部轉(zhuǎn)由國家食品藥品監(jiān)督管理局（ SFDA）管理，只有 27類功能受理超過保健功能范圍的宣傳或其他表述都是違規(guī)的。西地那菲是一種在醫(yī)生指導(dǎo)下使用的處方藥，其不良反應(yīng)有頭痛、皮膚潮紅、消化不良、鼻塞及視覺異常等。 ? 處于家庭、事業(yè)雙重壓力下的中年人。 ? （二）不得使用特定人群名稱。 ? （五）以產(chǎn)品原料命名的，應(yīng)使用科學(xué)、規(guī)范的原料名稱； ? 單一原料的產(chǎn)品，可采用該原料的名稱命名；兩個以上原料組成的產(chǎn)品，不得以單一原料命名，可用配方中主要原料名稱或縮寫，其縮寫應(yīng)為約定俗成的縮略語，但不得違反命名要求。 ? 功能評價方法和判斷標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)科學(xué)、公認、可行。 建議保留的功能 16 ? 。 ? 組成 4個專業(yè)課題組：“人群使用觀察”、“動物實驗觀察”、“理化檢測”、“文獻資料的檢索查新”。 ?大多數(shù)保健品“玩短線”。 《 ISO22022－食品安全管理體系要求 》 ? 在丹麥標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會的倡導(dǎo)下，通過國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ ISO）協(xié)調(diào)，將相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)在國際范圍內(nèi)進行整合，將最終形成統(tǒng)一的國際食品安全管理體系－－ ISO22022。 為藥食同源理念爭取國際通行證 ? 全世界保健品市場的年銷售額約為 750億美元， 2022年中國出口保健食品大約只有 億美元。 ? （ 3）加法生產(chǎn)法， ? 加入大多數(shù)食品中沒有的一種成分，不一定是常量營養(yǎng)素或微量營養(yǎng)素，但必須有充分證據(jù)該成分可帶來健康益處（如低聚果糖）。 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè) ?根據(jù)美國的 《 營養(yǎng)商務(wù)雜志 》 發(fā)布的 《 全球營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)報告 》 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的分類： ? 營養(yǎng)補充劑、 ? 功能性食品、 ? 自然與有機食品、 ? 天然個人護理用品。 ? （ 5）增加生物藥效性或成分穩(wěn)定性，減少疾病風(fēng)險。 ? 該法對向美國出口的食品有四項規(guī)則： ? 食品關(guān)聯(lián)設(shè)施的注冊登記； ? 進口事先通告； ? 各項記錄齊備； ? 行政滯留。
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