【正文】 的發(fā)展和壯大都是靠員工的忠誠(chéng)來(lái)維持的，如果所有的員工對(duì)公司都不忠誠(chéng)，那這個(gè)公 司的結(jié)局就是破產(chǎn)，那些不忠誠(chéng)的員工也自然會(huì)失業(yè)。 員工對(duì)老板的忠誠(chéng)，能夠讓老板擁有一種事業(yè)上的成就感，同時(shí)還能增強(qiáng)老板的自信心，更能使公 司的凝聚力得到進(jìn)一步的增強(qiáng)，從而使公司得以發(fā)展壯大。而那些三心二意，只想著個(gè)人得失的員工，就算他的能力無(wú)人能及，老板也不會(huì)委以重任的。 對(duì)父母心存感恩：因?yàn)樗麄兘o予了你生命和愛(ài)的領(lǐng)悟。 同時(shí)我們還要： 感激傷害你的人：因?yàn)樗ゾ毩四愕男闹恰? 感激蔑視你的人：因?yàn)樗X(jué)醒了你的自尊 。 ◆ 忠誠(chéng)同時(shí)也需要我們理解老板 只要你還沒(méi)有控制打卡的權(quán)利，你就不得不承認(rèn)：他是你的老板！老板是什么？一萬(wàn)個(gè)人有一萬(wàn)個(gè)答案，老板什么都可以是，就不能是人，因?yàn)?`````` 老板是水：他必須像水一樣可以無(wú)限變形，無(wú)限適應(yīng)。 老板是機(jī)器：永遠(yuǎn)不知累，因?yàn)樗桓依邸? 老板是提款機(jī)：不論企業(yè)能不能賺錢(qián)，該付的錢(qián)一分都不能節(jié)少 `````` 老板是給你成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)：是他豐滿了你的羽毛： “長(zhǎng)硬你的翅膀 ”，但老板絕不讓你墮落，是他經(jīng) 常的警告你甚至憤怒： “要奮斗才有明天！ ” ◆ 忠誠(chéng)要求我們學(xué)會(huì)保守秘密 1. 人都愿與可靠、安全，不泄露秘密的人交往。 2. 從不偷懶，非常勤奮。 1. 容易受人尊重。 樂(lè)業(yè)。） 2. 愛(ài)迪生之所以有這么大的成功在于他的一個(gè)心態(tài)觀念：我一輩子從來(lái)沒(méi)有工作過(guò)，我只是在玩而已。 1. 態(tài)度是敬業(yè)的靈魂。 5. 專注是敬業(yè)的核心。 ◆ 永不抱怨工作。（無(wú)精品意識(shí)） 3. 名哲保身，怕負(fù)責(zé)任。（不要成為制造問(wèn)題者，要善于解決問(wèn)題。想成功就要踏踏實(shí)實(shí)的做。 2.“方向選擇 ”（新龜兔賽跑的故事）。 1. 整理 清理要與不要的東西。 5. 素養(yǎng) 平日的修養(yǎng)。 二、新員工為機(jī)遇做好準(zhǔn)備的六方面： 1. 身體健康。 5. 主動(dòng)尋找問(wèn)題。 3. 表達(dá)能力強(qiáng)。 7. 為他人著想。 4. 工作中對(duì)上級(jí)要尊重，對(duì)上級(jí)的指令要服從，決不可當(dāng)面頂撞，并要樂(lè)于完成上司臨時(shí)安排的任務(wù)。 8. 工作時(shí)間不得干私活，不得圍在一起閑聊。 2. 工作中見(jiàn)到上司和客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、問(wèn)好；在操作時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭微笑示意；工作中隨時(shí)面帶微笑。 ○賓客來(lái)時(shí)有歡迎聲。（對(duì)不起，讓你久等了。 ○自以為是的否定語(yǔ) “不 ”。（甜美的微笑要發(fā)自內(nèi)心，微笑是自信的象征。 12. 賓客未離開(kāi)時(shí)，不可擅自離開(kāi)崗位，或提前清理物品，打掃衛(wèi)生。 16. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，拾得任何物品，均應(yīng)及時(shí)交給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。 2. 面部保持干凈，不留長(zhǎng)指甲（以兩手?jǐn)傞_(kāi)，掌心向上，從上看不到指甲為好）。 5. 行走時(shí)，（包括上下班途中）切記不可搖頭、晃肩扭臀，與多人走路，忌勾肩搭背，奔跑蹦跳，大聲叫喊。 8. 入座時(shí)，要端莊、大方、文雅、得體。 10. 如座不可雙腳過(guò)度叉開(kāi)；不可高架 “二郎腿 ”；不可腿腳抖動(dòng)搖晃；不可雙腳長(zhǎng)長(zhǎng)前伸、或腳尖指向他人。 4. 裝飾品衛(wèi)生：對(duì)店內(nèi)各式營(yíng)運(yùn)執(zhí)照、宣傳畫(huà)，文件通知等，要根據(jù)物品的質(zhì)地、特性搞好衛(wèi)生工作。 8. 主管應(yīng)隨時(shí)檢查保持店面外部墻面，玻璃，音響，廣告牌，宣傳畫(huà)和三米內(nèi)地面的清潔衛(wèi)生。 “勤刮胡須 ”：保證面容清潔、干凈。 *注意手的衛(wèi)生，如不用手揉眼睛、掏耳朵、摳鼻孔、搔頭等。 ，要注意： 工作中要戴口罩，遮住口鼻，禁止裸手接觸食品。 2. 夏季空調(diào)在室溫 26 攝氏度以上使用，空調(diào)溫度控制在 20 攝氏度。 6. 收銀員在服務(wù)過(guò)程中，要及時(shí)詢問(wèn)顧客的感受（請(qǐng)問(wèn)這個(gè)重量合適嗎？請(qǐng)問(wèn)還需要點(diǎn)別的嗎？這是我們的新菜品，需要購(gòu)買(mǎi)嗎？ ??）。 3. 效率 做任何事都要講求效率，說(shuō)到就要做到，對(duì)工作不推委、不拖拉。 6. 細(xì)致 工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心、細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè)、一 絲不茍。 服務(wù) “十要 ” 1. 要經(jīng)常說(shuō) “您好、再見(jiàn) ”； 2. 要記住別人的名字； 3. 要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)； 4. 要清楚去表達(dá)； 5. 衣著要整潔、干凈得體（適合自己的工作崗位）； 6. 要準(zhǔn)時(shí)上班，舉止要符合職業(yè)規(guī)范； 7. 要充滿自信； 8. 要經(jīng)常稱贊別人； 9. 要善于尋求樂(lè)趣； 10. 要立即行動(dòng)，不可找借口。 公平競(jìng)爭(zhēng)。在本公司中擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理以上職位的員工不能參與推薦 ,特殊原因需報(bào)分公司總經(jīng)理審批 ,在分公司中自系親屬和有戀人關(guān)系的員工不能同時(shí)擔(dān)任部門(mén)經(jīng)理 . 二、 人員錄用的一般條件： 身體健康。 符合招聘職位 的各項(xiàng)條件，具體崗位所需條件由各部門(mén)另行制定。 拖欠公款、有記錄在案者。 精神和心理不健康者。 高等院校、中等專業(yè)學(xué)校、職業(yè)高中推薦。 五、 招聘程序及管理事項(xiàng) 填寫(xiě)《人力需求申請(qǐng)表》 各部門(mén)根據(jù)組織架構(gòu)及人員編制規(guī)定，每月度招聘計(jì)劃各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在每月 2 日前將招聘計(jì)劃交到人事部 。 符合企業(yè)及本部門(mén)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo) 符合目前和近期業(yè)務(wù)需要 做好勞務(wù)成本的投入與產(chǎn)出評(píng)估 有助于提高工作效率和促進(jìn)業(yè)務(wù)開(kāi)展，避免人浮于事。 崗前培訓(xùn)按公司崗前培訓(xùn)方案執(zhí)行 ,對(duì)于崗前培訓(xùn)合格的員工由人力資源部門(mén)安排其到用人部門(mén)報(bào)到 .用人部門(mén)負(fù)責(zé)人復(fù)試同意簽 字后行政部門(mén)辦理工作牌和發(fā)放工作服 ,最后新入職員工回人力資源部門(mén)登記 ,人事部門(mén)登記完畢后將新員工引薦給用人部安排其入職 ,生產(chǎn)部管理人員由公司統(tǒng)一招聘 ,內(nèi)部員工可以推薦 ,但必須到公司接受面試 ,對(duì)于臨時(shí)雜工由廠部根據(jù)需要進(jìn)行招聘 ,但需報(bào)公司人事部備案 ,對(duì)于違反此規(guī)定的部門(mén)負(fù)責(zé)人罰款 20 元 。 組織招聘 人力資源部 根據(jù)各部門(mén)的人力需求作出統(tǒng)一招聘計(jì)劃，呈報(bào)總經(jīng)理審批后籌備并實(shí)施招聘計(jì)劃。各部門(mén)進(jìn)行人力需求申請(qǐng)時(shí)應(yīng)按公司所發(fā)表格填寫(xiě) ,以提高人事部門(mén)審核的效率和效果 ,人力需求表需由各部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě) ,如部門(mén)經(jīng)理不在 ,由其代理人填寫(xiě) ,否則罰款部門(mén)經(jīng)理 20 元錢(qián) ,并承擔(dān)給公司所造成的損失 ,人力資源部有權(quán)不予以招聘 。 同仁或相關(guān)人士推薦。 四、 招聘方式 人才市場(chǎng)招聘。 偽造證件或杜撰本人背景資料者。 被判刑或被通緝者。 積極向上。 因職設(shè)人。 第三天上午 9:0012:00 公司行政人事制度培訓(xùn)： 9： 0011： 00 為人事制度培訓(xùn)，內(nèi)容見(jiàn)下： 《員工招聘管理規(guī)定》 為招聘工作科學(xué)化，民主化，使招聘流程系統(tǒng)化、規(guī)范化、以吸引更多優(yōu)秀人才為公司服務(wù)，特制定本規(guī)定。不得頂撞上司，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇刁難或不滿可按程序向總經(jīng)理投訴。 4. 責(zé)任 對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要有對(duì)顧客、對(duì)公司高度責(zé)任的責(zé)任精神。在對(duì)客戶服務(wù)時(shí)，還要做到：迎客要有問(wèn)候聲，說(shuō)話要有稱呼聲，離別要有道別聲，稱贊 要有答謝聲，工作失誤要有道歉聲。 4. 員工在操作時(shí)，要注意調(diào)料的搭配比例、用量，配制時(shí)的規(guī)格，要求標(biāo)準(zhǔn)。 前臺(tái)員工為客人取食，一定要用食品夾。 4. 兩個(gè)注意： 在客人面前咳嗽，打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并用手帕掩住口鼻。勤洗手，員工不許涂指甲油，保證手部清爽干凈。 “勤理發(fā) ”：女員工上班前應(yīng)按要求梳理整齊，過(guò)長(zhǎng)應(yīng)盤(pán)上或扎上，前發(fā)不能擋眼遮面，保證頭發(fā)清潔，無(wú) 頭屑。 6. 店鋪和用具衛(wèi)生：室內(nèi)無(wú)異味，無(wú)揚(yáng)塵，明亮；刀菜板，不銹鋼器皿，食品袋等物品用具要擦洗干凈，擺放整齊，保持店面清爽整潔；室內(nèi)不允許存放雜物，拖帕，抹布等用品要定點(diǎn)放置。 2. 墻壁及天花板衛(wèi)生：要每周定期除塵，防止蛛網(wǎng)和灰塵積累，對(duì)空調(diào)的進(jìn)出 風(fēng)口要經(jīng)常擦拭，定期卸下網(wǎng)罩清洗。雙腳可斜放、也可雙腳交叉，雙膝并攏。采用雙手 相握，右手在左手上，疊放與腹前的日式站姿；站立時(shí)，腳跟緊靠，腳尖分開(kāi)，呈 “V”字型。 3. 工作時(shí)手上不可戴飾物，（如手表、戒指、手鏈等），不可涂抹指甲油，隨時(shí)保持手部清潔。 18. 上班前不得吃有異味的食品。 14. 不大聲喧嘩，不粗言穢語(yǔ)，不哼歌，不嚼口香糖。 10. 在崗位上，看見(jiàn)客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭示意，微笑問(wèn)候。 7. 工作中做到 “五勤 ”：眼勤；手勤；腳勤；耳勤；腦勤。（請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?。? 6. 服務(wù)中杜絕 “四語(yǔ) ”： ○不尊重的藐視語(yǔ)。 ○得到幫助時(shí)有致謝聲。 4. 工作中要做到 “三輕 ”：操作輕、走路輕、說(shuō)話輕。 10. 各店鋪未到下班時(shí)間，不得提前清理收拾菜品，打掃衛(wèi)生。 6. 按上司所安排的時(shí)間用餐，非上班時(shí)間，不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。 2. 工作時(shí)注意節(jié)約用電、用水，易耗品的使用；使用水、電后隨手關(guān)上。 5. 永不言敗。 三、新員工創(chuàng)造機(jī)遇，顯示才華的七方面： 1. 不為客觀事情而影響心情。 3. 人際關(guān)系良好。職業(yè)素養(yǎng)：在特定環(huán)境（公司）所需要的特定價(jià)值觀和行為模式。（物品、資料） 3. 清掃 打掃一個(gè)干凈的工作環(huán)境。 3. 忍受、承受力（失敗離成功僅一紙之隔；堅(jiān)持就是勝利；丘吉爾決不放棄的故事）。簡(jiǎn)單的招式練到極至就是絕招。） 工作中我們應(yīng)知道阻礙成功的兩大因素： 1.“立竿見(jiàn)影 ”的心態(tài)（舉例說(shuō)明） “立竿見(jiàn)影 ”