【正文】 崗位資格培訓合格證書 ……………………………………………1172崗位提高培訓報名表 ………………………………………………1182崗位資格培訓證書 …………………………………………………119員工轉崗培訓申報表 ………………………………………………1203員工轉崗培訓通知 …………………………………………………1213員工轉崗培訓考核評估表 …………………………………………1223員工離崗培訓申報表 ………………………………………………1233員工離崗培訓通知 …………………………………………………1243員工離崗培訓考核評估表 …………………………………………1253委托培訓實習通知 …………………………………………………1263委托培訓實習鑒定表 ………………………………………………1273培訓記錄表 …………………………………………………………1283培訓工作績效評估表 ………………………………………………129客人投訴日報表 ……………………………………………………1304質量檢查記錄表 ……………………………………………………1314服務質量檢查周報 …………………………………………………1324每月部門獎罰情況一覽表 …………………………………………133人力資源部概述人力資源管理是酒店經(jīng)營管理的關鍵要素之一。酒店人力資源部的主要職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心，以質量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，嚴格遵守國家、地方和上級有關部門的法規(guī)、政策和規(guī)定，制定適合酒店人力資源管理的政策和規(guī)章制度，并組織實施；根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作指令和經(jīng)營管理工作的需要，加強酒店人力資源工作的科學化和規(guī)范化的管理，有效地開發(fā)和配置酒店人力資源，努力造就一支具有良好政治、業(yè)務素質的員工隊伍和一批不同層次的優(yōu)秀后備人才。 主持本部門工作例會，聽取、匯報、督促工作進度，協(xié)調和解決工作中的問題，提出階段性工作計劃和要求，并督促執(zhí)行和落實。 負責人才的開發(fā)、引進和培訓。負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴格依法用工，切實保障員工的 合理權益，減少勞動爭議的發(fā)生，針對員工提出正當合理的要求，認真、妥善處理和解決有關人力資源方面的問題；努力改善員工的工 作環(huán)境和生活條件，不斷增強員工的凝聚力。 建立并完善酒店、部門、班組三級培訓體系。 負責對各部門舉辦培訓活動的實施監(jiān)督和控制，協(xié)助和配合酒店各部門開展各項培訓活動。負責招聘考試，并組織員工入店后的培訓工作。1負責做好人力資源部的會議記錄。 建立督導檢查制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表，加以分析，并提出改進方案和建議。 負責建立酒店質量管理和質量檢查檔案。 對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故須請示匯報后處理。 （五）勞動工資主任[管理層級關系]直接上級：人力資源部經(jīng)理[崗位職責] 執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令，具體負責執(zhí)行國家制定的有關工資、福利、勞保等方面的政策、規(guī)章和制定酒店崗位工資等規(guī)定及解決員工有關勞動人事方面的問題和投訴。 負責勞動用工年檢工作，編排有關人事臺帳，年度人員工資報表，人員情況的卡片登記等管理工作。 嚴格酒店勞動工資管理，建立健全員工工資一覽表，掌握各類人員的工資變動情況和人員增減情況。1負責擬定酒店員工勞保用品，各類工作服的發(fā)放范圍、數(shù)量和標準。具體負責執(zhí)行酒店崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調入調出手續(xù)、計劃生育管理及內勤管理等工作。 做好部門或部門經(jīng)理召開的各種會議的會務工作，做好會議記錄，掌握會議決定的落實情況。 熟悉店內各類員工的數(shù)量、結構等基本情況，了解和掌握各部室人員余缺動態(tài)，提出店內人員余缺調劑意見。1負責酒店內部員工入店、離店、調職等手續(xù)辦理。1負責酒店員工體檢工作。因此，人力資源部人員必須具有強烈的工作責任心和敬業(yè)奉獻精神，要求堅持原則，忠于職守、公正客觀、嚴于律己、團結互助、努力學習、身體健康，外貌端正。 了解人才學、社會學、心理學、行為學、公共關系學等基礎知識。 外語通過酒店Ａ級考核和電腦考核。培訓主任 大專畢業(yè)或同等學歷。 能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓規(guī)劃和實施計劃。 具有專業(yè)上崗證書。 了解心理學、質量學、統(tǒng)計學、管理學等基礎知識。 外語通過酒店B級考核。質量監(jiān)督員 大專畢業(yè)或同等學歷。 能夠嚴格執(zhí)行質量監(jiān)督工作。 勞 動 工 資 主 任 大專畢業(yè)或同等學歷。準確編報各類業(yè)務報表，搞好綜合統(tǒng)計。在管理崗位上工作三年以上。 具有較強的人力資源開發(fā)，人力調配、考核，合同管理的等綜合人事管理能力，能建立人才信息庫和網(wǎng)絡。在管理崗位上工作三年以上。 具有較好的文字組織能力和語言表達能力，能起草各類文件。四、人力資源部工作規(guī)范（一）補充員工工作流程部門書面申請補充員工人力資源部根據(jù)部門人員編制及實際需要審核歸檔報總經(jīng)理審批 否 確定員工來源人才庫其它招聘洽談會推薦職業(yè)介紹中心各類學校人才交流中心篩選材料篩選招聘材料 否 發(fā)面試通知：時間、地點、需帶材料填寫“應聘人員情況表”應試用人部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理進行面試；考核語言能力、業(yè)務知識、專業(yè)技能 否 否 政審（戶籍地派出所） 否體檢（市衛(wèi)生防疫站） 不合格合格 否通知錄用、辦理報到（二）員工報到、工作分配流程 身份證 失業(yè)證收取(留存)各類憑證暫住證人力資源部負責計劃生育證明（女工）照片四張報到養(yǎng)老保險手冊養(yǎng)老保險、公積金等轉移單填寫員工登記表簽訂勞動合同簽訂培訓合同分 配辦理手續(xù)領用工牌、餐卡、員工手冊上崗前培訓領取工服客房部員工分配部門交押金、培訓費財務部領用宿舍領用工柜鑰匙行管部上崗培訓（三）辦理員工錄用手續(xù)流程錄用方式社會分配社會招聘調 動一般人員專業(yè)技術人員市職業(yè)介紹中心人才交流中心提交資料：勞動合同、合同制工人花名冊、報到證（技校學生）提交資料：畢業(yè)生協(xié)議書、報到證、落戶證明等辦理錄用手續(xù)、提取員工檔案（四）簽定勞動合同流程合同到期新招員工 合同到期前兩個月發(fā)征詢意見書部門、員工人力資源部提出期限報總經(jīng)理核準人力資源部向員工解釋合同條款內容人力資源部提出續(xù)簽期限 終止意見報總經(jīng)理核準提前一個月通知員工合同終止雙方簽字、蓋章一份員工保存（簽收）一份存入員工檔案（五）辦理員工離店手續(xù)流程員工離職員工按人力資源部下發(fā)的《離店通知書》，在三月之內到相關部門辦理有關手續(xù)。（七）員工離店工作流程終止、解除合同、協(xié)議到期終止合同解除合同協(xié)議到期 由部門通知本人合同期內一方提出解除合同，需提前一個月書面通知對方（試用期內除外）一方提出終止合同，提前一個月書面通知對方所在部門、人力資源部審批酒店提出終止合同，應按規(guī)定確定是否支付經(jīng)濟補償金員工提出終止合同，酒店不需支付經(jīng)濟補償金酒店領導審批酒店要求解除合同，應按合同約定與有關規(guī)定辦理員工要求解除合同，應支付違約金與執(zhí)行其它賠償條款 無勞動爭議 有勞動爭議勞雙方協(xié)商解決。更 換制 服任命下達次日薪金調整 (十一)員工計劃生育工作流程 新婚登記 計劃內懷孕 計劃外懷孕查明原因并登記持生育證懷孕員工遞交申請 符 條 合 件醫(yī)院開具早孕證明單人力資源部審核 流產手術住院醫(yī)院建卡、登記開具婚姻狀況證明 無措施作病假有措施作公假 分 娩按婚姻狀況證明到區(qū)婚姻登記處辦理結婚登記等有關手續(xù)難產，享受難產產假正常分娩，享受規(guī)定產假開具申辦生育證明（符合條件女工）孩子出生后，辦理《獨生子女光榮證》（一胎）(十二)崗位效益工資分配工作流程財務部人力資源部根據(jù)各項收入測算出各部門按效益提取工資額對各類人員崗位及工資變動，調整對新進人員定崗定薪根據(jù)各部門當月崗位工資發(fā)放人數(shù)及總額核定當月提取工資總額 領 導 審 批工資原始資料、審批原件存檔財務部編制工資發(fā)放表（十三）質量檢查督導工作流程分析現(xiàn)狀，找出問題。問題發(fā)生的因素主要有：人的因素、設施因素、環(huán)境因素、方法因素、材料因素等。（3）在什么地方采取這一措施。嚴 格 執(zhí) 行 計 劃總結經(jīng)驗，實行標準化。 確定培訓課程按報批程序上報領導審批。每三年檢查學時完成情況；對未完成規(guī)定的學時者，提出處理意見?？己顺煽冇浫雴T工轉崗培訓考核評估表。 培訓計劃上報主管領導審批根據(jù)計劃實施培訓：員工手冊、職業(yè)道德等培訓由人力資源部負責實施；崗位專業(yè)知識、崗位技能操作培訓等及思想工作由離崗人員所在的部門負責進行。草擬培訓協(xié)議，培訓協(xié)議內容有培訓要求、學時、經(jīng)費、考核發(fā)證以及經(jīng)濟賠償責任等條款。實施培訓：人力資源部負責崗前常規(guī)培訓，內容有員工手冊、職業(yè)道德和其他內容的培訓；管理人員的崗位專業(yè)知識、管理技能培訓和專人帶教，掛職輪崗實習由部門負責實施；技術人員、服務員的崗位專業(yè)知識和技能操作由部門負責實施，并落實專人帶教。 加強工作計劃性。 加強對本部門和網(wǎng)絡中培訓人員的培訓，不斷提高培訓人員的自身素質和教學水準。 聘用優(yōu)秀師資，運用切合實際的教材，以保證：（1）“崗位資格培訓”、“崗位提高培訓”的完成率為100%；（2）培訓考核成績合格率為8090%；（3）達到旅游管理部門對五星級酒店的外語達標規(guī)定。 培訓追蹤評估工作有計劃、有記錄、有改進意見，有落實措施。（三）質量檢查工作質量標準 常規(guī)督導檢查：（1）每月要抽查若干部門。（2）各部門根據(jù)質量督導計劃，做出專項督導檢查計劃進行督導檢查。（3）這種形式需采取秘密形式，只有總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理及質檢主 任了解。C、 店外寄信投訴。（5）投訴報表的制定：科學、真實、準確。（五）人事管理工作質量標準 圍繞酒店經(jīng)營管理目標，根據(jù)缺員部門的申請及實際需要，在人員編制范圍和規(guī)定時間內，將符合崗位任職條件的人員及時準確地調配到位；并依法做好勞動合同的簽訂、管理工作。為了使您能夠踏上事業(yè)成功之路，我們編寫了這本《員工手冊》，是為了介紹本酒店的各項規(guī)章制度，明確酒店和員工的權利和義務。 金海灣酒店總經(jīng)理員工手冊一、總則 宗旨：以科學的管理和優(yōu)質的服務，實現(xiàn)“讓客人完全滿意”，并 給酒店帶來良好的社會效益和經(jīng)濟效益。讓客人完全滿意。 員工所填寫的各類表格，應如實填好，做到真實、不隱瞞、不造假。工號牌如有遺失，員工應立即通知人力資源部辦理補領。六、員工更衣柜員工更衣柜不能私自轉讓或調換。 配給更衣柜時，同時免費發(fā)給一把