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休閑食品分類信息(文件)

2025-05-06 03:18 上一頁面

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【正文】 味道酸甜,風(fēng)味獨特,可增加人的胃口。膨化食品 焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型膨化食品(如膨化玉米、薯片、爆米花等)薯片/薯條/薯球 蝦條/蝦片 爆米花 鍋巴(小米鍋巴、豆香鍋巴) 雪米餅 膨化禮包 小饅頭 面包 麻花 夾心米果功效作用薯片抗衰老薯片是由土豆做成、土豆富含維生素、可抗衰老、但通過加工的薯片營養(yǎng)流失嚴重、功效甚微、建議自制。、減肥者不宜多食?!颈谆ǖ拇鎯Α勘谆ú灰妆4嫣?,要趁新鮮吃。【保存秘訣】小米鍋巴開袋后需密封好,防置在陰涼干燥處保存,一般保質(zhì)期為常溫下9個月。豆香鍋巴豆香鍋巴是使用香米、淀粉為原料,而油炸制成的膨化食品,豆香味是加入了豆香粉,口感酥脆,是一種很受歡迎的休閑食品。雪米餅是一種膨化食品,含有較多的熱量,適合在饑餓的時候食用補充能量。雪米餅可以做成多種口味的,如用黑米等糧食做成黑米雪餅食用。小饅頭比較堅硬,適合出牙期的寶寶磨牙和鍛煉牙齦?!臼秤梅椒ā啃○z頭開袋即食,可以作為零食食用,還可搭配茶做點心。,可促進營養(yǎng)的吸收。既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品【保存方法】密封保存夾心米果夾心米果中的碳水化合物和脂肪含量多,能補充人體所需能量。酸角糕 酸角糕(果派)、酸角條、酸角片功效作用酸角糕以天然酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成云南特產(chǎn)。魚片干是很好的保護心臟的食材,預(yù)防心悸和心律失常。魚干蛋白質(zhì)含量十分高,易于保存,可作為輔食、調(diào)味食材,也可作為零食食用。魚干蒸煮:魚干在烹調(diào)前一般用清水浸泡一下,再蒸制作為輔食送飯吃?!臼秤梅椒ā眶~柳絲泡發(fā)過開水灼后,可與香油、蔥花等佐料拌均,口感清爽而不油膩。海苔中含有一種叫做藻膽蛋白的,可以起到降低血糖及抗擊腫瘤的效果。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構(gòu)成薄膜,有葉形、心形、帶形等??竞Lχ泻?5%左右的礦物質(zhì)等,能維持人體抗物質(zhì)平衡,烤海苔有利于兒童的生長發(fā)育,對老年人延緩衰老也有幫助。魷魚富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。香辣魷魚片味道辛辣,能促進食欲,起到生津開胃,加大食物量的效果。魷魚絲魷魚絲中含有豐富的鈣元素,鐵元素,常食能起到補鈣的作用,有效的治療貧血。魷魚絲熬粥:魷魚絲還可以切成小塊,熬粥的時候放入少許。基本信息魷魚干富含無機鹽,如鐵、鈣、磷等元素,對骨骼的發(fā)育和造血具有促進作用,對貧血也有治療作用。魷魚干蒸食:魷魚干可撕絲蒸煮,澆上食用油,香韌有嚼勁。海帶絲中的甘露醇具有利尿去腫,具有防治腎功能衰竭的作用。麻辣海帶性屬陰冷寒涼,具有很強的御寒能力,而且海帶味咸,有溫補腎氣的效果。、其它肉制零食(也可按口味分:醬香味、五香味、孜然味、紅燒味、原味等)功效作用肉脯純蛋白質(zhì)含量為46.5% 、還含有脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分。豬肉脯豬肉脯是豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品,甘香可口,嚼勁十足,廣受人們歡迎。牛肉脯牛肉脯是牛肉、白砂糖、 白酒 、姜 、魚露 、胡椒及雞蛋等通過特殊醬制工藝研制而成,營養(yǎng)豐富,口感好。牛肉丁口感韌而不膩,可增加人的食欲【食用方法】牛肉丁即食:牛肉丁可作為零食直接食用,打開包裝即食。牛肉粒也可以放在冰箱保存,但口感可能會差。牛板筋牛板筋中蛋白質(zhì),氨基酸、膠原蛋白含量豐富。有美容增加皮膚彈性的功效鴨舌鴨舌是鹵的,風(fēng)至半干,在口中細嚼,韌性十足,頗為耐嚼。鴨舌蛋白質(zhì)含量比較多,容易吸收,能夠增強體力和免疫力【食用方法】鴨舌可當作零食直接食用鴨翅鴨翅為禽類鴨的翅膀,因為該部位多運動,肌肉較多,肉質(zhì)緊密,口感嫩滑,富有彈性。鴨翅可加入啤酒或者香料中煮食。減肥圣品鴨掌富含蛋白質(zhì),卻是低糖,少脂肪的產(chǎn)品,是絕佳的減肥食品。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品?!臼秤梅椒ā盔啿弊涌梢灾苯邮秤?,也可以作為一道菜肴,搭配蔬菜等,可以使鴨脖子的鮮辣味滲入到蔬菜當中,也可以均衡飲食,使食用者不會感覺到太過油膩?!臼秤梅椒ā靠僧斪髁闶持苯邮秤?,也可當作下酒小菜雞翅增強抵抗力雞翅含有豐富的維C和維E,還有大量蛋白質(zhì)真,有助于維持免疫系統(tǒng)功能正常,提高人體免疫力。零食:雞翅也可以作為零食食用,鮮香誘人,辣味十足,令人欲罷不能。雞爪富含蛋白質(zhì),能夠維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。有效控制高血壓雞腿中含有含有四種有助于人體控制血壓的蛋白質(zhì),能有效預(yù)防高血壓引起的中風(fēng)以及心臟病【食用方法】在食用的過程中,雞腿要避免與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用。道道工序都得緊密把關(guān)。飲品沖劑飲品茶飲料(紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、果汁茶飲料、果昧茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料)、牛奶、羊奶、酸奶、有機奶、果汁飲料、碳酸飲料、功能型飲料功效作用茶飲料:茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素、還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分、具有調(diào)節(jié)生理功能、發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等、同時牛奶具有減肥、改善膚質(zhì)、防曬傷、幫助增強骨質(zhì)等功效羊奶:羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。具有解酒利尿、緩解便秘、改善肝臟功能、消除疲勞、防止心血管疾病、減肥和預(yù)防膽結(jié)石等作用成人奶粉:富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鈉、維生素C、維生素D、維生素E、碳水化合物。降低膽固醇、提高腸的代謝、防止便秘、促進新城代謝、防止細胞老化等作用麥片:蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)和維生素含量豐富、具有降低血糖、降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生的作用奶茶:富含蛋白質(zhì)和多種維生素、具有去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞等作用。柚子茶:富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類、鈣含量豐富、具有美白肌膚的功效藕粉:黏液蛋白、膳食纖維、鐵、鈣、植物蛋白、維生素、淀粉的含量豐富、具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血化瘀等作用芝麻糊:脂肪油、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、甘油脂、芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖含量豐富。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。(3)降低乳腺癌的幾率制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)。(6)有益于大腦的生長發(fā)育。(2)預(yù)防老年癡呆臭豆腐制成后,合成了大量的維生素B。臭豆腐有效成分:臭豆腐其飽和脂肪含量很低,不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,因此被稱為中國的“素奶酪”,臭豆腐中還富含植物性乳酸菌,和大量的維生素B12。(4)抗血栓制作大豆中含有的皂苷,清除體內(nèi)自由基,具有顯著的抗癌活性,具有抑制腫瘤細胞的生長,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。(2)預(yù)防心血管疾病豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。豆菌筍類豆干/豆制品 竹筍/菌/菇豆干有效成分:豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌。維生素A、維生素B維生素B維生素B維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等、蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫(yī)療作用。豆奶:富含植物蛋白、皂角苷、低聚糖、大豆磷脂、蛋白質(zhì)及微量元素鎂。羊奶中維生素E含量較高、可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解、延緩皮膚衰老、增加皮膚彈性和光澤。此外、一般茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用?!颈4婷卦E】羊肉干置于陰涼干燥處密封保存即可。羊肉干羊肉干是用羊肉腌制而成的肉干,羊肉干中蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、視黃酸、核黃素、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵含量豐富,既保持了羊肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。雞腿中含有較多種類的肉蛋白質(zhì),含量比例也較高,容易消化,容易被人體吸收利用。雞爪所含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠增強皮膚的張力,消除皺紋。增加皮膚彈性和防止血管老化雞翅中含有的膠原蛋白非常豐富,對于增加皮膚的彈性和光澤有很大的功效,還可以強健血管。鴨鎖骨的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)脂肪、纖維素、能量、碳水化合物含量豐富。,開胃排毒鴨脖子味甘,溫補,能有益氣,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,開胃益食?!臼秤梅椒ā课覆坷渫?、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。鴨掌(鴨爪)鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當。鴨翅可用于治療身體虛弱,消除營養(yǎng)不良性水腫。鴨舌含有磷脂類,對人體發(fā)育具有重要作用,防治老年人智力衰退。具有免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞的功能。牛肉粒炒食:牛肉??梢阅脕沓床?,每天食用不要超過80克。牛肉干牛肉干即干巴,它是用黃牛肉腌制而成的肉干;肌氨酸、維生素、鉀、蛋白質(zhì)、鋅、鐵含量豐富,養(yǎng)胃健胃牛肉干含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等人體所需的物質(zhì),營養(yǎng)豐富,對胃的養(yǎng)護有一定的好處牛肉粒牛肉粒能夠補中益氣,對治療氣短體虛的病癥有一定效果,氣血雙補。牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。豬肉脯中富含人體所需的多種營養(yǎng)素,而且脂肪含量不高,有助于人體消化吸收。肉脯含有豐富的營養(yǎng)成分、具有生津開胃、增強免疫力的功效。零食:麻辣海帶也會被制作成袋裝的風(fēng)味小吃,經(jīng)常出現(xiàn)在超市、商場的貨架上,是種不錯的休閑零食,還方便攜帶。麻辣海帶中含有大量的脂肪酸和食物纖維,可以幫助胃液分泌及腸胃的蠕動,達到促進消化的目的。海帶絲中含有不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,能防治心臟病、高血壓、糖尿病?!臼秤梅椒ā眶滛~干炒食:魷魚干需煮熟食用,帶泡發(fā)完全后可以作炒食,與芹菜炒食尤為味甜鮮美。魷魚干魷魚干體型扁長、尾部兩側(cè)附著肉鰭、頭腕呈佛手狀,呈淺粉色,表面光滑潔凈、微有白霜。魷魚絲中的硒元素含量很高,常食能起到抗癌防癌的作用。香辣魷魚片炒菜:香辣魷魚片與其他青菜一起炒菜食用,味道鮮美可口。所含的多肽和硒等礦物質(zhì)有抗病毒、抗射線作用。烤海苔可以用于壽司料理、食品加工等,增加食物趣味??竞Lτ刑厥怙L(fēng)味,呈綠色。【食用方法】海苔可夾著米飯一起吃,或者制作成飯團、壽司食用;海苔亦可制作成糕點、三文治、海苔餅干食用;海苔切條后可用來裝飾食物。海苔海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。魚柳絲中的鎂元素十分豐富,可防御高血壓、心肌梗死等疾病,促進人體內(nèi)的血液循環(huán),對心血管系統(tǒng)起到很好的保護作用。魚柳絲魚柳絲是用魚柳切成條狀,再經(jīng)過加工而制成的一種休閑食品。魚干能改善孕婦的胎動不安、妊娠性水腫的情況,對產(chǎn)后婦女的乳汁不通也有功效。清蒸魚片干:魚片干加入醬油一起清蒸,肉質(zhì)有嚼勁,味道鮮美。酸甜味道符合大眾口味,能促進腸胃消化,去除口氣,可也清暑熱,化積滯,治暑熱食欲不振,妊娠嘔吐,小兒疳積,治酒化為痰,解酒護肝,補鈣?!臼秤梅椒ā繆A心米果零食:夾心米果閑時的小食品食用,香脆美味。富含蛋白質(zhì),氨基酸,多種維生素和微量元素。面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品?!颈4婷卦E】小饅頭開袋后應(yīng)盡快食用,以免受潮。主料為馬鈴薯粉、蛋黃粉,經(jīng)過焙烘加工而成的,小饅頭添加AD、鈣、雙岐因子,非常適合萌牙期寶寶鍛煉牙齦、解除痛癢。【食用方法】食量:雪米餅烤制易上火,不宜多吃,每次控制在50克以內(nèi)。【保存秘訣】豆香鍋巴開袋后需密封好,防置在陰涼干燥處保存,一般保質(zhì)期為常溫下9個月。小米鍋巴下酒菜:小米鍋巴也可以佐酒,耐吃下酒。小米鍋巴小米鍋巴是使用小米、淀粉為原料,而油炸制成的膨化食品,口感酥脆,是一種很受歡迎的休閑食品。爆米花【爆米花的功效與作用】消脂吸脂,防治便秘。蝦片提高免疫力蝦片主要材料為淀粉、而淀粉富含胡籮卜素、能提高人體免疫力。情人果含有豐富的碳水化合物,能補充人體能量,具有益智、安神的功效。櫻桃干特別適合夏天時食用,具有生津止渴的功效。2. 抗衰老西瓜脯能增加皮膚彈性,減少皺紋,增加光澤。西瓜脯西瓜脯是西瓜經(jīng)糖漬后,再經(jīng)干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。【食用方法】甘草杏可作為零食食用;甘草杏配搭茶湯食用,口感更佳;甘草杏不宜食用過量,否則不易消化。地瓜干不宜和柿餅同食,影響消化。地瓜干含有人體所需的豐富的營養(yǎng)成分和多種礦物質(zhì),以及大量的黏液蛋白,有助于增強機體免疫力?!臼秤梅椒ā渴ヅ闪闶常菏ヅ煽梢宰鳛樾蓍e零食直接食用,開胃生津。杏干泡水:杏干也可以將杏干浸在溫水中,3~5分鐘后擦干水分食用。杏干品種十分多,工藝也分很多種,故在是市面上可以看到各種不同顏色的杏干,色澤鮮艷,甘甜可口。葡萄干含有豐富的維生素、氨基酸與礦物質(zhì),能緩解神經(jīng)衰弱,能消除疲勞。蜜餞還可以切成小塊煮粥時加入少許調(diào)味。蜜餞中含有較多易被人體吸收的葡萄糖和果糖等,常食能補充能量。同時也能降血壓,對于高血壓患者很有幫助。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種,尤以黃杏脯味道最佳,色澤金黃,肉質(zhì)柔軟,酸甜適口。杏脯杏脯是原料經(jīng)糖漬后,再經(jīng)干燥而成,杏脯表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。蘋果脯蘋果脯營養(yǎng)豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。山楂球山楂球是以山楂為原料,形狀呈球狀,外層帶有一層白糖,味道酸甜而不膩,口感富有嚼勁?!臼秤梅椒ā可介炇沉浚荷介欠指撸秤枚鄷?,不宜經(jīng)常食用,每次食用50克以內(nèi)
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