日產(chǎn)150噸大米加工全套碾米設(shè)備工藝設(shè)備設(shè)計(文件)
【正文】 米的所有倉、廠建筑都應設(shè)避雷裝置； 消防設(shè)施和標準。車間、庫房、化驗室、辦公室等均應配置滅火器，設(shè)置防火安全標志； 勞動保護 搞好勞動保護，改善勞動條件是搞好生產(chǎn)，提高勞動效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量和保證職工身體健康的重要條件，本項目的勞動保護應按國家有關(guān)勞動保險待遇的若干規(guī)定及有關(guān)職工勞職福利規(guī)定執(zhí)行。 勞動定員：每班生產(chǎn)人員 10 人。每個重要崗位派 l～ 2 人到同樣機型加工廠對口操作實習，并在本廠設(shè)備安裝調(diào)試前回廠參加安裝調(diào)試工作。 總體進度安排 a、前期工作 1 個月； b、簽定合同后米廠設(shè)計 1 個月； c、大米車間廠房建設(shè) 3 個月； d、設(shè)備進廠 15 天； e、設(shè)備安裝調(diào)試及人員培訓 2~3 個月； 6． 投資預算綜合綜合分析 加工綜合成本測算 通常日處理 150 噸稻谷生產(chǎn)線，全年 250 工作日， 24 小時三班生產(chǎn)，年加工 25,000 噸大米（ 40,000 噸稻谷）。 b、包裝材料：免淘米 5kg 小包裝袋按 元 /個，噸米包裝費為 250 元 /噸（折算成稻谷 為 160 元 /噸）；潔凈米 15kg 中包裝袋按 元 /個，噸米包裝費為 134 元 /噸（折算成稻谷為 99 元 /噸）；標一米 50kg 包裝袋按 3 元 /個，噸米包裝費為 60 元 /噸（折算成稻谷為 37 元 /噸）。 f、標一米價格 2630 元 /噸、中包裝潔凈米 (特二 )價格 2950 元 /噸、小包裝免淘米價格 3750 元 /噸。 i、日處理 150 噸稻谷生產(chǎn)規(guī)模必須有流動資金貸款，財務費用按年貸款 400萬元，年息按 %計算，年財務費用 29 萬元，折算到年加工每噸米為 20 元 /噸米（稻谷為 元 /噸谷）。雖然有一些全套設(shè)備引進的米廠，能加工高檔米，但加工成本太高而不敢生產(chǎn)。 下面假設(shè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：全年加工標一米為 50%，潔凈米（特二米）為 30%，免淘米為 20%； 加工量達到全年加工量（ 28,000 噸稻谷）。 ＝ 年 即 年可收回投資 以上分析企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，絕大部分米廠屬于第一類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類型企業(yè)，生產(chǎn)普通大米，歸屬于“汗水型”企業(yè)；第三類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類型企業(yè)很少，汕頭金元米業(yè)就屬于此類，占領(lǐng)我國大米的高端市場；現(xiàn)在已有部分大米加工企業(yè)開始崛起，屬于第二類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類型企業(yè)，他們加大米廠的技術(shù)改造，能生產(chǎn)高、中低檔大米，市場適應性強，經(jīng)濟效益高。電價每上漲 10％收益將下降 ％，投資回收期將延長 4％左右。 投資中發(fā)生不可預見費用產(chǎn)生的風險 該項目投資概算計算是以如下原則進行，設(shè)備、電氣來自生產(chǎn)廠家報價，土建工程依據(jù)現(xiàn)行相關(guān)的概算定額，且項目建設(shè)各個環(huán)節(jié)的費用都已考慮，其概算基本上是事實求是的。 。樂觀的估計 該項目最終投資結(jié)算不會超過 500 萬元。 電力供應引起的風險 由于該項目經(jīng)濟分析是以每日二班計算收益，而武漢市每年累計缺電時間不會超過 25％。 項目投資風險分析 原糧采購價與成品銷售價波動產(chǎn)生的風險 通過對近四年糧價變化的資料分析和中國糧食行業(yè)協(xié)會對今后中國糧食供求發(fā)展的預測，大米加工廠在原糧采購價與成品糧銷售價市場波動對比結(jié)果是正比例依存，這一類價格因素將基本無風險。 全年產(chǎn)品及副產(chǎn)品總 收入 萬元。該項目建成后，重點是創(chuàng)自己的品牌，加強企業(yè)的市場營銷，推出中、高檔大米。 由于本項目產(chǎn)品定位高，雖然設(shè)備投資大，從上表數(shù)據(jù)處理可以看出，噸米電耗較高，對于優(yōu)質(zhì)稻來說，加工高精度大米的收益遠遠高于加工普通大米。加工標一米按 45 度 /噸米（稻谷為 度 /噸谷） , 特二米按 度 /噸米（稻谷為 度 /噸谷），免淘米按 103 度 /噸米（稻谷為 49度 /噸谷）。 d、生產(chǎn)線一年設(shè)備配件損耗（膠輥、砂輥、米篩、米刀等）為 5 萬元左右，折算到 噸成品大米機件損耗費用為 元 /噸 (稻谷為 元 /噸 )。年加工成品大米 萬噸（ 萬噸稻谷）。 組織廠長或副廠長及部份中層干部到一些企業(yè)管理 水平高的類似工廠考察學習，并進行市場調(diào)查，廠長和中層干部也要逐步通過培訓考核獲得崗位合格證書。 表 3 車間定員表 本科畢業(yè) 設(shè)計 日處理 150 噸成套碾米設(shè)備設(shè)計說明書 第 10 頁 共 15 頁 人員培訓 本項目設(shè)備全新的優(yōu)質(zhì)米加工廠，工藝和生產(chǎn)線的特點是：設(shè)備聯(lián)動、機械化程度和自動化程度比較高，因此對生產(chǎn)線上的操作工重要崗位的操作人員能準確執(zhí)行工藝技術(shù)標準，按規(guī)定工藝條件生產(chǎn)，能熟練操作和維護設(shè)備，工廠的經(jīng)營管理人 員也要求有較高的水平。 工作制度：每日開工 24 小時連續(xù)生產(chǎn)（或 16 小時），年開工 250 天。車間建筑設(shè)計符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 (GBJl6— 87)的要求。新建的米廠應具備的主要防護措施如下： 布置防爆和排風扇（粉碎車間、大米附屬車間）； 生產(chǎn)設(shè)備的機械轉(zhuǎn)、傳動裝置設(shè)防護罩附近設(shè)置明顯的安全標志； 操作工人應經(jīng)過專業(yè)培訓和考試合格才能上崗。應遵照“安全第一，預防為主”的方針，按國家標準進行規(guī)劃，即要做到技術(shù)先進，經(jīng)濟合理，又 必須做到安全可靠，保障健康，符合食品衛(wèi)生要求
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