火勺店經(jīng)營(yíng)技巧和管理制度規(guī)定(文件)
【正文】 。過路客中又有本地的、外地的，也許還有經(jīng)常路過的，再加上你的產(chǎn)品好，在這些人中也有部分會(huì)成為你的回頭客。這些顧客是最有希望成為你的忠實(shí)顧客的，你一定要好好珍惜，好好把握。這是發(fā)自內(nèi)心的不由自主的一種行為，而且也是千金都難買的一種效果，也就是常人所說的口碑。 （ 2）?？凸芾?，每當(dāng)自己企業(yè)開展派送、贈(zèng)送、新店開業(yè)等都應(yīng)即時(shí)通知老顧客和回頭客。如兒童節(jié)當(dāng)天，凡是帶小朋友來的顧客都贈(zèng)送一個(gè)小禮物等等。 （ 5） 服務(wù)的質(zhì)量的專業(yè)化。花得半值得。如果網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，一定要打電話問他是否收到，如已經(jīng)收到，在掛電話時(shí)一定要對(duì)生日者給予祝福！ （ 7）如果是網(wǎng)絡(luò)銷售（電話銷售和郵件銷售）的管理。 （ 9） 廣告的作用，在自己的店處和各代銷點(diǎn)處以及周邊顯眼處張貼廣告。確保服務(wù)和出品質(zhì)量提高?！皢T工也是上帝”這句話的出現(xiàn)猶如剛出爐的 火勺 —— 新鮮滾熱辣。上面說過的諸如品牌、質(zhì)量、顧客等等這些，如沒有好的員工去完成，去齊心合力奮斗，它也不能使企業(yè)成功！ 其實(shí)最難管理的也還是員工，管理企業(yè)也就是管人。而每個(gè)人都希望自己有用，自己很重要。另外，不要忘了，合理的物質(zhì)和精神回報(bào)是員工為企業(yè)努力的源泉。 （ 3）自主，就是讓員工自己管理自己，我們可以下放權(quán)力到各個(gè)班、組，依據(jù)店內(nèi)的目標(biāo)或一件中心任務(wù)，讓他們自己制定計(jì)劃，自己去實(shí)施，自己去控制和檢查，自己總結(jié)。這樣才會(huì)使企業(yè)更具有生命力。 （ 4）文化，我們要使員工的凝聚力和向心力增強(qiáng)，那就要我們?yōu)槠鋭?chuàng)造一個(gè)能提供精神和物質(zhì)的一個(gè)港灣，過年過節(jié)、員工生日大家一起歡聚、一起慶祝，這樣還 有利于團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè)。并且要經(jīng)常聽員工們對(duì)店內(nèi)的建議 ，要把他們的意見當(dāng)回事。要經(jīng)常關(guān)心和傾聽他們的一切，保持經(jīng)常溝通，要誠(chéng)心誠(chéng)意的去表?yè)P(yáng)他們。員工管理我們也可以通過感情、民主、自 主和文化來管理。現(xiàn)時(shí)有很多老板也許都還會(huì)這么認(rèn)為，員工算什么？不就是我出錢，你干活，如此而已。服務(wù)的質(zhì)量的不斷提高和新產(chǎn)品不斷研發(fā)是預(yù)防生意危機(jī)必要條件。 （ 10）做好當(dāng)日筆錄。（除特殊情況外），如果是近的顧客那最好要求他到店里談，遠(yuǎn)的，你叫他去代銷點(diǎn)談，具體要求和款式要他用信息的方式告訴你。如果交易成功。否則，哪怕你擁有再專業(yè)的隊(duì)伍，顧客也會(huì)覺得你不夠?qū)I(yè)。 二、要做到老板吃東西也必須付錢 這樣不僅能明確算出精確的營(yíng)業(yè)數(shù)額。 （ 3）情感管理，小小投資，大大回
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