先進(jìn)食堂評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法(文件)
【正文】 的扣1分；；。伙食費(fèi)累計(jì)節(jié)余超過1個(gè)月的扣1分。實(shí)地檢查，查收入憑證及臺(tái)帳附件3 民主測(cè)評(píng)表炊事員是否服務(wù)態(tài)度好是（ ）否（ ）中隊(duì)是否安排為官兵過生日是（ ）否（ ）現(xiàn)擔(dān)任的司務(wù)長工作成績好（ ）差（ ）每天早、中、晚餐伙食情況好（ ）差（ ）經(jīng)委會(huì)是否定期召開是（ ）否（ ）每天所購食品是否進(jìn)行驗(yàn)收登記是（ ）否（ ）其他方面有何建議：主題詞：后勤工作 先進(jìn)食堂 評(píng)比 辦法 通知 抄送：總隊(duì)后勤部。實(shí)地檢查戰(zhàn)備處突給 養(yǎng)10分未制定大型保衛(wèi)、火災(zāi)、處突食品供給預(yù)案的扣3分；食品供給未實(shí)現(xiàn)社會(huì)化聯(lián)動(dòng)保障的扣3分。兩制度一職責(zé)（炊事員、廚房值班員職責(zé)，飲食衛(wèi)生制度）不上墻的扣1分。實(shí)地檢查、查看炊事人員體檢表與健康證硬件設(shè)施15分廚房無水磨石（貼面磚或不銹鋼）鍋臺(tái)、工作臺(tái)、不銹鋼廚具；廚房生熟刀；無流水洗手洗碗池的扣1分；無消毒柜的扣2分，主副食庫無冷藏柜(冰箱)和盛放主副食品的柜、缸、架以及驗(yàn)收秤；主副食品柜盛放食物無標(biāo)識(shí)的扣1分；飯?zhí)脽o餐桌、凳（椅）、碗櫥(柜)的扣1分；就餐人員餐具不統(tǒng)一的扣1分，碗櫥(柜) ；無防蠅、蚊、鼠等設(shè)施的扣1分；無米、面柜扣1分。（八）意見表。（四）周食譜。（六）設(shè)食物留樣箱，實(shí)行每餐食物留樣。（三）炊事員工作前要洗手，工作時(shí)要穿炊事服、戴炊事帽，分配飯菜時(shí)要戴口罩、手套，使用分餐器具。其職責(zé)：（一）驗(yàn)收購買食物，并在單據(jù)上簽字；（二）監(jiān)督按照就餐人數(shù)做飯，在給養(yǎng)逐日消耗登記憑證上簽字，并于晚飯時(shí)向全大隊(duì)（中隊(duì)）公布當(dāng)日消耗；（三）督促炊事人員按時(shí)做好飯菜；（四）督促炊事人員搞好個(gè)人衛(wèi)生，檢查并協(xié)助搞好食堂衛(wèi)生；（五）通知炊事人員做病號(hào)飯和給執(zhí)勤、外出人員留飯。二是要堅(jiān)持民主。七、凡出現(xiàn)下列情況，取消評(píng)選資格根據(jù)《武警云南省消防部隊(duì)伙食管理規(guī)定》的要求，凡出現(xiàn)下列情況之一者，取消評(píng)選資格：一是多數(shù)就餐人員對(duì)伙食有意見，炊事工作又沒有改進(jìn)的；二
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