飯店員工的職務(wù)分析(文件)
【正文】 工作分析控制。適當(dāng)調(diào)整工作分析的作用不僅僅在于核定人力資源成本，明確員工各自的工作職責(zé)和工作范圍，也是為了制定合理的員工培訓(xùn)、發(fā)展規(guī)劃；為員工提供科學(xué)的職業(yè)生涯發(fā)展咨詢；這些都對(duì)員工大有益處。 四、工作分析應(yīng)注意的問(wèn)題 ? 工作分析要與企業(yè)業(yè)務(wù)流程優(yōu)化、部門和崗位設(shè)置優(yōu)化結(jié)合進(jìn)行； ?要形成盡可能詳盡的崗位工作說(shuō)明書； ?在編制工作說(shuō)明書時(shí)，同時(shí)編制出崗位工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位工作流程。 ? 適用于大量標(biāo)準(zhǔn)化的、周期短的、以體力活動(dòng)為主的工作； ? 能夠比較全面和深入地了解工作要求； ? 應(yīng)與面談結(jié)合使用，以獲得全面信息。 – 提出的問(wèn)題盡量簡(jiǎn)單易懂，避免理解歧義； – 問(wèn)題范圍盡量廣泛，避免遺漏； – 問(wèn)卷設(shè)計(jì)盡量結(jié)構(gòu)化。 ? 194個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)項(xiàng)，涉及 6個(gè)方面： – 信息投入 – 腦力過(guò)程 – 體力過(guò)程 – 同他人的關(guān)系 – 工作環(huán)境 – 其他特點(diǎn) 四、職位分析問(wèn)卷法 （續(xù)） ? 從 6個(gè)維度評(píng)價(jià)： – 信息使用度 – 耗費(fèi)時(shí)間 – 對(duì)工作的重要性 – 發(fā)生的可能性 – 適用性 – 特殊計(jì)分 ? 優(yōu)點(diǎn)：一個(gè)量化分?jǐn)?shù)，可以對(duì)不同的工作進(jìn)行比較。事實(shí)已經(jīng)證明，在許多情況下，對(duì)于完成所分配工作的某個(gè)重要部分的要求決定著結(jié)果是成功還是失敗。 ? 工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)的人類工效學(xué)原則 二、工作設(shè)計(jì)的形式 ? 工作輪換 (job rotation) ? 工作擴(kuò)大化 (job enlargement) ? 工作豐富化 (job enrichment) ? 以員工為中心的工作再設(shè)計(jì) (employeecentered work redesign) 工作輪換 ? 優(yōu)點(diǎn) – 可減輕枯燥感 – 培養(yǎng)員工的全局觀念、提高組織凝聚力 – 還能培養(yǎng)多能工、通才，以適應(yīng)變化 – 增進(jìn)員工了解，提高協(xié)作效率 ? 局限性 – 只限于少部分工作輪換 – 職務(wù)效率降低 工作擴(kuò)大化 ? 工作擴(kuò)大化是擴(kuò)大工作范圍，即工作的橫向延伸。 ? 較工作擴(kuò)大化而言，后者是擴(kuò)大工作的范圍，而前者是工作的深化，以改變工作的內(nèi)容。 ? 適合于對(duì)體力要求高的工作 知覺(jué)運(yùn)動(dòng)型工作設(shè)計(jì) ? 側(cè)重于人類的心理能力和心理局限 ? 通過(guò)降低工作對(duì)信息加工的要求來(lái)改善工作的可靠性、安全性及使用者的反應(yīng)性，以確保工作的要求不會(huì)超過(guò)人的心理能力和心理界限。 工作設(shè)計(jì)的四種時(shí)間設(shè)計(jì) ? 彈性工作制 ? 遠(yuǎn)程辦公 ? 工作分擔(dān) ? 緊縮工作周 三、工作設(shè)計(jì)的方法 ? 針對(duì)不同的工作設(shè)計(jì)形式而采取不同的工作設(shè)計(jì)方法 激勵(lì)型工作設(shè)計(jì) ? 側(cè)重于可能會(huì)對(duì)工作任職者心理價(jià)值及激勵(lì)潛力產(chǎn)生影響的工作特征。 工作豐富化 ? 工作豐富化是通過(guò)更多、更有意義的任務(wù)和責(zé)任使員工得到工作本身的激勵(lì)和成就感，以增加員工的自主性和責(zé)任，提高工作價(jià)值。 4 工作設(shè)計(jì) ? 工作分析是靜態(tài) ? 工作設(shè)計(jì)是動(dòng)態(tài) ? 組織總處于不斷變化與完善的過(guò)程中，工作設(shè)計(jì)成為優(yōu)化 HR配置、為員工創(chuàng)造更能發(fā)揮能力，以及提高工作效率的環(huán)境保障。 五、關(guān)鍵事件法 ? 是第二次世界大戰(zhàn)中由軍隊(duì)開(kāi)發(fā)出來(lái)的，作為一種識(shí)別各種軍事環(huán)境下人力資源績(jī)效關(guān)鍵性因素的手段。 ? 缺點(diǎn)：被調(diào)查者主觀態(tài)度對(duì)調(diào)查結(jié)果干擾性大，問(wèn)卷設(shè)計(jì)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，費(fèi)用高。 ? 應(yīng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的記錄格式，便于界定范圍，便于比較； ? 分為個(gè)別員工面談法、集體員工面談法和主管面談法； ? 優(yōu)點(diǎn)：能夠迅速而簡(jiǎn)單地收集工作分析資料，適用面廣； ? 缺點(diǎn)：?jiǎn)T工容易把工作分析當(dāng)成績(jī)效考核，夸大其承擔(dān)的責(zé)任和工作難度，引起工作分析信息的失真和扭曲； 三、問(wèn)卷調(diào)查法 ? 通過(guò)結(jié)構(gòu)化的問(wèn)卷收集信息的一種方法。 案例介紹 2 銷售部經(jīng)理職務(wù)描述 ? 職務(wù)名稱：銷售部經(jīng)理 所屬部門：銷售部 ? 職務(wù)代碼： XL ? 直接上級(jí)職務(wù)：營(yíng)銷副總經(jīng)理 ? 工作目的：領(lǐng)導(dǎo)銷售部銷售公司自有和代理產(chǎn)品 ? 工作要求：認(rèn)真負(fù)責(zé)、工作主動(dòng)、善于團(tuán)結(jié)下屬 ? 工作責(zé)任： ? 對(duì)外溝通、展示、講演 ? 配合技術(shù)人員進(jìn)行售前技術(shù)咨詢 ? 作實(shí)施計(jì)劃建議書 ? 進(jìn)行商務(wù)談判 ? 監(jiān)督售后技術(shù)支持服務(wù) ? 對(duì)銷售部進(jìn)行管理 ? 衡量標(biāo)準(zhǔn)： ? 本人的銷售業(yè)績(jī) ? 本部門的銷售業(yè)績(jī) ? 工作難點(diǎn)：提高銷售業(yè)績(jī) ? 工作禁忌：對(duì)客戶不細(xì)心周到，無(wú)法清楚地了解客戶的需求 招聘專員的職務(wù)描述 ? 職務(wù)名稱：招聘專員 所屬部門：人力資源部 ? 職務(wù)代碼： XLHR021
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