有機氮源與高效發(fā)酵生產(chǎn)(文件)
【正文】 eal Category others Microbe sources Plant sources Animal sources tryptone 典型有機 氮 源分 類 氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效 Company name 植物源有機氮源 其它有機氮源 微生物源有機氮源 氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效 動物源有機氮源 新型有機氮源 Company name 定 義 ： ? 有機 氮 源是指存在于含 氮 有機物中的 氮 源，常用的有機 氮 源有花生 餅 粉、 黃 豆 餅 粉、酵母粉 /酵母浸出物、蛋白 胨 等。 氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效 有機氮源定義及其特點 Company name 9 氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效 ? 疫 苗 ? 生物農(nóng)藥 ? 生物防腐劑 ? 新型甜味劑 ? 生物可降解材料 ? 抗生素 ? 氨基酸 有機酸 維生素 酶制劑 核苷酸 益生菌 細菌纖維素 燃料乙醇 微生物采油 新型有機 氮 源 酵母浸出物（ YEF） Company name 產(chǎn) 品 功 能 應(yīng) 用 FM888 FM803/LM802 FM812 FP101 乳酸發(fā)酵 蘇氨酸發(fā)酵 微生物蛋白質(zhì)表達 提高生物量，縮短發(fā)酵周期 增加代謝產(chǎn)物積累 Company name 三、 氮 源合理 應(yīng) 用 實 例 Company name 12 氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效 易利用 C源 易利用 N源 無機磷 遲 效 C源 遲 效 N源 ▲ ▲ 主要為黃豆餅粉、花生餅粉等有機氮源 生物量 積 累 階 段 抗生素合成合成 階 段 次 級 代 謝產(chǎn) 物合成酶 — + + + + “+”促 進 ；“ ”抑制；“ ”阻遏；“▲”解除阻遏 氮 源合理搭配 Company name 13 實 例一 有機 氮 源在有機酸、 氨 基酸 發(fā) 酵中的 應(yīng) 用
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