果蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(文件)
【正文】 B / T 4789 . 26 規(guī)定的方法檢驗(yàn)。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸． 10 檢驗(yàn)方法 10 . 1 感官檢驗(yàn) 按 QB / T3599 規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 8 標(biāo)識(shí) 定型包裝的標(biāo)識(shí)要求應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。 表 1 理化指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 錫（ Sn） /(mg/kg） ≤ 250 總砷（以 As 計(jì)） /（ mg/ kg ） ≤ 0 .5 鉛（ Pb)/(mg/kg) ≤ 1 .0 4 . 4 微生物指標(biāo) 應(yīng)符合雄頭食品商業(yè)無菌要求，番茄醬罐頭霉菌計(jì)數(shù)（％視野）小于等于 50 。 4 指標(biāo)要求 4 . 1 原料要求 應(yīng)符合相應(yīng)的 標(biāo)準(zhǔn)和或有關(guān)規(guī)
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