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五星級酒店管理大綱—人力資源部(文件)

2025-01-30 01:16 上一頁面

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【正文】 更改人事等系統(tǒng)中的相關(guān)資料,并即時通知食堂、宿舍、財務(wù)、制服房等相關(guān)部門,取消其在公司任何職權(quán)。 3)嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或飯店規(guī)章制度。 人力資源部在接到員工的死亡通知后,通知其緊急聯(lián)系人或親屬為其辦理離職手續(xù)。 對于員工在職期間給酒店造成的損失,即使辦理離職手續(xù)時未發(fā)覺,或已發(fā)覺但該員工已自動離職,飯店將保留遵循法律途徑要求其賠償?shù)臋?quán)利。 第八章 獎懲 詳見《獎罰管理制度》 第九章 員工工資及福利待遇 一、員工工資 本飯店提供本地區(qū)同行業(yè)極具競爭力的工資待遇。 工資屬員工個人隱私 ,屬于公司機密,嚴(yán)禁員工相互之間討論工資。 三、宿舍 飯店主要為鄱陽以外招聘的員工提供集體宿舍,本地員工如確屬上下班不方便需視飯店宿舍供求而定。 五、健康證 工作滿一年以上的員工,續(xù)辦《健康證》的費用,由飯店承擔(dān)。 員工外派參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)后,結(jié)業(yè)(畢業(yè) )證及成績單須報人力資源部作為調(diào)配選拔任免的參考依據(jù), 管理大綱 — 人力資源 部 28 培訓(xùn)費用達(dá)五百元以上且學(xué)習(xí)成績合格者,須與酒店簽訂《培訓(xùn)合同》,方予報銷學(xué)習(xí)費用。 第十章 人事檔案管理 一、 飯店員工人事檔案包括求職申請表;身份證、畢業(yè)證、 學(xué)位證、資格證、英語等級證、退伍軍人證、計劃生育證等復(fù)印件;轉(zhuǎn)正、晉職、晉級、降職、降級、任免、獎懲、調(diào)動、離職等相關(guān)表格;參加飯店組織的各種考核、培訓(xùn)記錄;參加飯店外派培訓(xùn)的合同、取得證書復(fù)印件等相關(guān)記錄;勞動合同書等。 五、 因工作需要,部門總監(jiān)可到人力資源部登記后查閱本部門員工人事檔案,如需查閱其它部門總監(jiān)級以下員工人事檔案,須經(jīng)人力資源總監(jiān)審核簽認(rèn)后方可查閱;查閱部門總監(jiān)級員工的人事檔案須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可查閱。 第二章 原則 一、 按照各盡所能、按勞分配原則,堅持工資增長幅度不超過本公司經(jīng)濟(jì)效益增長幅度,職工平均實際收入增長幅度不超過本飯店勞動生產(chǎn)率增長幅度的原則。 管理大綱 — 人力資源 部 29 第三章 薪給辦法 一、 新任各職位人員,原則上均自所任職的職等第一薪級起薪,但有下列情形之一者,可適當(dāng)提高其薪級: 所具工作經(jīng)驗已超過該工資等級所需專業(yè)工作 3年以上; 所具能力特別優(yōu)異,且為本飯店甚難羅致的人才。 五、 試用期工資按標(biāo)準(zhǔn)工資的 90%給付。 1. 基礎(chǔ)工資:在工資總額中占 50% 參照當(dāng)?shù)芈毠て骄钏?、最低生活?biāo)準(zhǔn)、生活費用價格指數(shù)和各類政策性補貼確定。工作滿一年起計發(fā)工齡工資,不滿一年不計工齡工資。 二、 工資模式:日工資制。 三、 各級人員的薪金除飯店主辦核薪的人員和發(fā)薪的人員與各部門負(fù)責(zé)人外,一律保密;如有違反,罰則如下: 主辦核薪及發(fā)薪人員,非經(jīng)核準(zhǔn)外,不得私自外泄任何人薪金。 四、 薪金計算如有不明之處可向經(jīng)辦人咨詢、查明處理。 五、 附《饒洲飯店工資表》。 二、 假期依據(jù)公司請假管理辦法,決定工資的扣除; 三、 飯店根據(jù)全年經(jīng)營效益狀況,再決定是否發(fā)放雙薪。 探詢他人薪金者,扣發(fā) 10天工資;因而招惹是非者扣發(fā) 全月工資。 第六章 薪金保密管理辦法 一、 飯 店為鼓勵各級員工各盡職守,且能為飯店贏利與發(fā)展積極提供貢獻(xiàn)的實施以貢獻(xiàn)論酬精神的薪金制度,為培養(yǎng)以貢獻(xiàn)為爭取高薪的風(fēng)度與避免優(yōu)秀人員遭到嫉妒起見,特推行薪金保密管理辦法。 ( 4)工齡工資一年為 30元,逐年累計,上不封頂。 3. 工齡工資。 二、 工資模式:采用結(jié)構(gòu)工資制。 三、 由低職位調(diào)任高職位,應(yīng)適用所調(diào)職位的最低薪級;如原薪金已超過調(diào)任職位的最低薪級,可適用原支薪點高一級的薪級。 三、 以員工崗位責(zé)任、勞動績效、勞動態(tài)度、勞動技能等指標(biāo)綜合考核員工報酬, 適當(dāng)向經(jīng)營風(fēng)險大、責(zé)任重大、技術(shù)含量高、有定量工作指標(biāo)的崗位傾斜。 七、 飯店員工人事檔案保存期參照國家人事檔案管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 三、 飯店員工人事檔案屬機密文件,由人力資源部專職專責(zé)保管,員工不得查閱本人檔案。(詳見《培訓(xùn)管理制度》) 九、康樂活動 飯店會經(jīng)常舉辦各種有益身心健康的康樂或體育活動,如生日會、球類比賽、員工運動會等,供員工自由參加以豐富業(yè)余生活,但原則上上述各種活動不能與酒店的日常工作發(fā)生沖突或影響酒店工作。 七、有薪假 員工可享受以下有薪假:法定節(jié)假日、年假、婚假、分娩假、恩恤假(詳見《考勤管理制度》)。 四、制服、工牌、 IC 卡 酒店免費為員工提供工作制服,收取 300元押金,于離職時退還。 具體內(nèi)容詳見《工資管理制度》。 員工工資總額 =基本工資( 50%) +(崗位補貼 +加班獎 +效益工資)( 50%) +店齡工資。 管理大綱 — 人力資源 部 27 所有解聘的員工必須即時到人力資源部領(lǐng)取《調(diào) /離職清單》(附件十三),并限于當(dāng)日辦公時間內(nèi)辦完手續(xù)。 如員工因病死亡或意外死亡,由當(dāng)事員 工家屬按正常離職手續(xù)辦理。 5)觸犯國家法律法規(guī),被依法追究刑事責(zé)任。 四、解聘 員工在勞動合同期限內(nèi),有下列情形之一者,酒店可隨時與其終止勞動合同,且不支付任何經(jīng)濟(jì)補償: 1)發(fā)現(xiàn)虛報求職資料,或故意隱瞞在公司內(nèi)部的親朋關(guān)系,不符合錄用條件者。 三、員工自動離職 連續(xù)曠工三個工作日或以上的員工,或半年內(nèi)累計曠工達(dá)三天或三次者,視 為自動離職。 管理大綱 — 人力資源 部 26 3)不足上述辭職提前通知期限,則扣除相差天數(shù)的工資作為對酒店的補償。 第七章 員工離職 一、酒店員工離職包括辭職、自動離職、解聘、當(dāng)然解職等四種情況。 降職或降級審批程序:部門管理層填寫《人事考核 /變動表》,詳細(xì)列明員工降職或降級原因 ——部門負(fù)責(zé)人簽字 —— 人力資源部審核 —— 行政部審定。 自人力資源部或行政部審定的生效之日起,員工享受晉職或晉級后的工資標(biāo)準(zhǔn)與福利待遇。原則上,員工入職滿周年可以考慮給予晉級,但是否給予晉級,最終取決于員工表現(xiàn)。 飯店每位員工在符合條件的情況下均有晉職或晉級的機會。 酒店內(nèi)部調(diào)動 調(diào)出部門文員填寫《人事考核 /變動表》(附件八) —— 調(diào)出部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn) —— 人力資源部審核(對擬被調(diào)動員工在目前崗位的工作表現(xiàn)、以及是否勝任新的崗位的任職要求,進(jìn)行審核、考核或面試,考評合格則推薦到擬調(diào)入部門,考評不合格者退返調(diào)出 部門) —— 調(diào)入部門對該員工進(jìn)行考核或面試,并在表上簽認(rèn) —— 人力資源部審定(經(jīng)理級以下)或行政部審定(經(jīng)理級及以上) —— 人力資源部知會各相關(guān)部門 —— 員工辦理調(diào)動及工作交接手續(xù)。 第 五章 員工調(diào)動 一、員工調(diào)動包含以下三種情況: 部門內(nèi)的崗位調(diào)整(以下稱部門內(nèi)部調(diào)動); 管理大綱 — 人力資源 部 24 酒店內(nèi)不同部門之間的調(diào)動(以下稱酒店內(nèi)部調(diào)動); 酒店與集團(tuán)各企業(yè)之間的調(diào)動(以下稱集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動)。經(jīng)理級及以下員工由人力資源部于五個工作日內(nèi)審定;經(jīng)理級及以上員工經(jīng)人力資源部審核后報行政部于五個工作日內(nèi)審定。 三、勞動合同的辦理 員工入職一個月內(nèi),酒店須與其簽訂統(tǒng)一編制的《勞動合同書》(附件七),勞動合同期限為一年。 第四章 員工試用、轉(zhuǎn)正及勞動合 同的辦理 一、試用期 新入職員工一般須經(jīng)過一個月的試用期。 任何人不得干擾公司正常的招聘工作,探聽、泄露招聘進(jìn)程、面試評語、錄用結(jié)果。培訓(xùn)考核不合格者,取消錄用資格。 6)經(jīng)理級及以下人員的錄用職位、試用期、工資級別等由人力資源部審 定;經(jīng)理級及以上人員的錄用職位、試用期、工資級別等由人力資源 部審核,報行政部審定。 ( 3)辭職員工在離職半年內(nèi)不得返回酒店各部門應(yīng)聘,待半年后根據(jù) 部門需要及其原有表現(xiàn)考慮是否再錄用。 人力資源部根據(jù)各部門需要招聘的人員,定期或不定期地通過大中專院校、人才市場、人才網(wǎng)、廣告、獵頭公司推薦、自薦、內(nèi)部競聘等渠道或方式招聘適用的人員。 經(jīng)審定的定崗定編計劃作為下一年度飯店人員配置、人力資源管理數(shù)據(jù)分析、招聘依據(jù)、年度工作總結(jié)的參 考資料。 沒有培養(yǎng)出接班人的崗位不允許晉升或調(diào)換崗位。 二、人力資源部作為飯店人力資源管理主要責(zé)任部門。 凡未列入本規(guī)定獎罰標(biāo)準(zhǔn)中的情況,部門認(rèn)為需進(jìn)行獎罰或制訂的培訓(xùn)考核方案超越本規(guī)定處罰標(biāo)準(zhǔn)的,由部門書面報人力資源部審核,經(jīng)總經(jīng)理審定后執(zhí)行。 28)總經(jīng)理已審批 的制度、會議紀(jì)要或批文中有明確規(guī)定應(yīng)給予即時除名或開除的,按制度、會議紀(jì)要或批文執(zhí)行。 24)利用酒店名義招搖撞騙,使酒店聲譽蒙受損失(酒店同時保留追究當(dāng)事人法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)力) 。 11)毆打他人或互相打斗; 12)連續(xù)曠工三天或半年內(nèi)累計曠工三次; 13)泄露酒店內(nèi)部機密文件、資料而使酒店利益遭受較大損失; 14)觸犯國家刑事法律而被公安、司法機關(guān)拘審; 15)未經(jīng)酒店許可,在公告欄上張貼告示或隨意涂改公告欄上之告示造成嚴(yán)重后果; 16)拾到并私藏客人貴重物品。 38)私自占有客人結(jié)賬時給予的小費或找零 。 34)曠工 3天以內(nèi)(不包括 3天) 。 30)不嚴(yán)格執(zhí)行酒店或部門規(guī)章制度,好壞不分,獎罰不明 。 26)責(zé)任心不強造成物品被盜或未及時結(jié)賬造成經(jīng)濟(jì)損失者(按價賠償) 。 管理大綱 — 人力資源 部 19 22)未得到酒店同意而作任何形式之募捐 。 15)沒敲門或未經(jīng)客人許可而進(jìn)入客房或廳房; 16)在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙; 17)賭博或變相賭博 。 48)總經(jīng) 理已審批的制度、會議紀(jì)要或批文中有明確規(guī)定應(yīng)給予口頭警告的,按制度、會議紀(jì)要或批文執(zhí)行。 管理大綱 — 人力資源 部 18 44)上班時間,未經(jīng)主管批準(zhǔn)接待親友或擅入客房與客人聊天 。 10)下班或營業(yè)結(jié)束后未按要求關(guān)閉水、電、氣等開關(guān),但尚未構(gòu)成安全隱患或未造成較大浪費; 11)出入酒店不配合、不接受授權(quán)人員例行檢查; 12)不與同事協(xié)作、合作共事,對上司、同事、顧客不禮 貌,或給同事取綽號; 13)填寫、審核各類文件、單據(jù)不認(rèn)真,給經(jīng)營、管理帶來影響; 14)在員工食堂就餐時不排隊或浪費食物; 15)非工作原因穿著制服離開酒店范圍; 16)上班期間違反有關(guān)手機佩帶要求; 17)遺失與工作相關(guān)的單據(jù)或文件,但尚未對工作造成影響; 18)經(jīng)常未能按時完成本職工作; 19)服務(wù)或接聽電話時未用服務(wù)用語、禮貌用語或使用禁語; 20)營業(yè)前準(zhǔn)備工作不充分經(jīng)口頭批評及教育后仍重犯,例如:未開啟空調(diào)、未調(diào)整電視頻道、未 管理大綱 — 人力資源 部 17 帶齊工具及物品、客用品配置不齊,客用品有破損及污漬等; 21)違反工作 流程、操作規(guī)范或遺漏工作環(huán)節(jié),經(jīng)口頭批評及教育后仍重犯,例如:上菜不報菜名、不按時巡房,未經(jīng)客人同意擅自將酒水、飲料等開啟等; 22)未做好營業(yè)后收尾工作經(jīng)口頭批評及教育后仍重犯,例如:未清理好所轄區(qū)域的衛(wèi)生、用具未歸位、物品擺放不整齊、原材料未按規(guī)定要求存放等; 23)管理人員對下屬缺乏指導(dǎo)、培訓(xùn)或指導(dǎo)、培訓(xùn)不到位,導(dǎo)致下屬的工作失誤; 24)無故遲到和早退 15分鐘以內(nèi)(包括酒店和部門組織的會議、培訓(xùn);班前、班后例會;無故提前用餐或餐后延遲返崗等),參照《考勤管理制度》中遲到、早退相關(guān)條款執(zhí)行; 25)下 班后無故在酒店范圍內(nèi)逗留,給酒店經(jīng)營、管理造成負(fù)面影響; 26)未認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會酒店規(guī)章制度、政策、會議信息等,影響經(jīng)營管理工作正常開展; 27)工作過程中本位主義思想嚴(yán)重,未主動協(xié)助、配合其他部門或崗位開展工作,出現(xiàn)問題互相推諉和指責(zé),影響工作進(jìn)程; 28)管理人員濫用職權(quán),安排下屬做與工作無關(guān)的事; 29)當(dāng)值時間擅離工作崗位 15分鐘以內(nèi)但未離開酒店及未釀成事故或當(dāng)值時間閑逛、干私人事情,上班期間打瞌睡; 30)未經(jīng)同意,擅自進(jìn)入酒店特許人員方可進(jìn)入的區(qū)域; 31)在工衣柜內(nèi)存放食物或飲料 。 2)適用于觸犯任何一條開除規(guī)定。 2)第一次觸犯嚴(yán)重過失,但后果嚴(yán)重,其本人無悔改之意或態(tài)度惡劣者。 13)其它總經(jīng)理已審批的制度、會議紀(jì)要或批文中明確規(guī)定應(yīng)獎勵的,按制度、會議紀(jì)要或批
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