《20xx年廣州藥膳餐廳策劃方案》(文件)
【正文】 取針對(duì)性的措施。 （四）扶元堂 藥膳餐廳品種分類建議 從療效上藥膳有醫(yī)用藥膳和保健藥膳之分 ； 從制作上有平民藥膳和宗教藥膳 ， 民族藥膳和宮廷藥膳之分 ； 建議 藥膳餐廳以保健藥膳為主 ， 輔之以美容藥膳 ,減肥藥膳 .抗衰老藥膳 。本餐廳自經(jīng)理以下采用等級(jí)晉升制，每 6 個(gè)月為一個(gè)考核周期，考核項(xiàng)目有出勤，團(tuán)隊(duì)組織，業(yè)績(jī)，成果創(chuàng)新，以及客戶意見等。 （二）對(duì)外： 市場(chǎng)調(diào)查： 想要走在時(shí)代的尖端必須充分了解市場(chǎng)，充分了解消費(fèi)者需求，這一點(diǎn)對(duì)于服務(wù)性的單位尤其重要，因此我們應(yīng)重視這方面的工作，做到服務(wù)至上。給人一種自然，健康，環(huán)保，充滿活力，有著無限的希望和魅力。 C、服飾：經(jīng)理服，管理人員服，禮儀服，文化衫，領(lǐng)帶，工作帽，鈕扣，肩章，胸卡等。 七 、推廣策略 （一） 傳播策略 傳播即是溝通，傳播的過程也就是整個(gè)市場(chǎng)營銷的過程。 輔助以一些戶外媒體，對(duì)相關(guān)活動(dòng)做一些消費(fèi)者印象加深。 面向社會(huì)重金為 扶 元堂 藥膳餐廳 征集廣告語 ，借此擴(kuò)大知名度，樹立社會(huì)形象。 如傳統(tǒng)的中秋節(jié)、端午節(jié)等，現(xiàn)代的父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)等。 。 手機(jī)短信的?錯(cuò)誤營銷 ? —— ?二哥，我今天晚飯后和幾位 老同事 去 扶元堂藥膳餐廳 聚會(huì)，晚一點(diǎn)回去，妹? 每天 500 條，連續(xù)發(fā) 5 天。 給他們以被尊敬感 —— 派發(fā)消費(fèi)金卡，促進(jìn)循環(huán)消費(fèi)。 定期舉行沙龍人 PARTY，當(dāng)然，對(duì)于沙龍會(huì)員有相當(dāng)?shù)淖鹬馗袃?yōu)惠政策。 為了更加美妙地傳達(dá)品牌核心，先期有針對(duì)性的以一 系列報(bào)紙廣告（《南方都市報(bào)》）作為向大眾告知的媒體： 報(bào)廣主題一 ： ?你可以說謊，可你的健康不會(huì)? 報(bào)廣主題二 ； ?你不一定要吃藥膳，也可以發(fā)呆? 報(bào)廣主題三 ； ?藥膳怎么吃，隨你而定? 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 報(bào)廣主題四 ： ? 扶元堂 純正的藥膳 ，自然的健康享受 ? 報(bào)廣主題五 ； ?全市的出租車司機(jī)都知道‘她’在哪? 報(bào)廣主題六 ； ?這個(gè)電話號(hào)碼無須查詢 114? 每周五提示廣告：?今晚， 自然邂逅健康 ，不見不散? （注： 扶元堂 藥膳餐廳 的會(huì)所，醒目獨(dú)特
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