【正文】 門負責人提出整改措施，并落實實施。 5 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 三、索證索票制度 為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。 、 首營品種必須有《保健食 品批準證書》、《產(chǎn)品檢驗報告書》或《產(chǎn)品合格證》，保健食品的包裝、標簽、說明書，以及該產(chǎn)品所對應生產(chǎn)企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》和《保健食品 GMP》。 保健食品安全管理員負責對業(yè)務部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。 首營企業(yè)和首營品種必須經(jīng)審核批準后，方可開展業(yè)務往來并購進保健品；首營企業(yè)和首營品種的審批要在 2 天內(nèi)完成。 購進保健食品應有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。 驗收員憑業(yè)務部門的《驗收入庫通知單》，對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝；驗收應在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔，有黃色標示。 、驗收進貨品種，應有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量 8 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 檢驗報告書； 、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應拒收入庫或抽樣送檢。 對驗收中貨與單不符，質(zhì)量異常、包裝不牢、標識模糊或有其它問題的品種應拒收。用自己的密碼進 入微機系統(tǒng)，輸入相關信息。驗收記錄保存期限不得少于二年。 保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施。 保健食品按先進先出、近期先出、按批號發(fā)貨的原則出庫。 整件與拆零拼箱保健食品的出庫復核： 、整件保健食品出庫時，應檢查包裝是否完好； 、拆零保健食品應按逐批號核對后，由復核人員進行拼箱加封。 12 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 七、銷售記錄管理制度 為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，嚴格做好銷售記錄管理，特制定本制度。 不得將保健品銷售給未進入公司合格銷貨方檔案的單位，更不準銷售給個人。 已經(jīng)售出的保健食品如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，業(yè)務部門負責組織及時追回保健食品并做好記錄，把可能造成的危害減少到最低限度。 公司分支機構的退換貨，由分支機構負責人簽字，才能辦理退換貨手續(xù)。 要加強退回保健品的驗收質(zhì)量控制，加大驗收抽樣的比例，零貨保健品要全部檢查驗收，對外包裝有疑問的保健品，要逐件開箱檢查。 質(zhì)量管理部是負責對不合格保健食品實行有效控制管理的機構。發(fā)現(xiàn)假、劣產(chǎn)品，要報告食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。 不合格保健食品的報損和銷毀應有記錄，保存二年。 、 外觀質(zhì)量不合格的保健品。 假冒偽劣保健食品的銷毀工作，經(jīng)總經(jīng)理批準，由保健食品安全負責人報經(jīng)黃石市食品藥品監(jiān)督管理局批準后，在其他相關部門監(jiān)督下進行，并詳細填寫《銷毀清單》。 保健食品安全管理員負責 指導養(yǎng)護員和保管員養(yǎng)護在庫保健食品工作，涉及保健食品的包裝、標簽、說明書及保健品外觀質(zhì)量等內(nèi)容，養(yǎng)護員做好養(yǎng)護記錄并存于養(yǎng)護室。 員工質(zhì)量教育培訓要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責人批準后執(zhí)行。 保健食品安全培訓要采用多種方式進行：發(fā)放學習材料自學、集中授課、外出專業(yè)培訓、接受上級藥監(jiān)部門的培訓等；任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓。 對因工作需要調(diào)整工作崗位時，對轉(zhuǎn)崗員工應進行新崗位質(zhì)量職責及相關質(zhì)量管理制度及操作程序的培訓 保健食品安全管理人員參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結(jié)果或相應的培訓教育證書原件交辦公室驗證后，留復印件存檔。 1 保健食品安全管理負責人應不斷總結(jié)職工培訓教育經(jīng)驗。 3 、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地 吐痰、亂丟果皮、雜物等。 7 、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。 合理使用保健食品專區(qū)，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。 非倉庫員工不得進入倉庫。 辦公室每年定期組織一次健康檢查，負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查。 每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況 ,特別是痢疾、傷寒、甲 /戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核等有礙保健食品安全的疾病時 ,必須立即報告 ,以確保保健食品不受污染。 經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染保健品的患者，立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)，并按《人員健康管理程序》對患病者所在崗位的環(huán)境進行消毒等處理。并對供貨者提供的票證資料建立檔案，接受行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。 六、 采購食品時，對查驗不合格、無合法七、 不定期的檢查并更換標注在散裝食品的容器、外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等銷售標簽。 認真貫徹落實《食品安全法》，不采購、不銷售不符合食品要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內(nèi)容規(guī)范完整。 直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時調(diào)離崗位。 不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。 。 七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據(jù)之一。 單 位： 負責人簽名：朱光東 2020 年 7月 31日 篇五 : 食品從業(yè)人員健康管理制度 為保證食品生產(chǎn)安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發(fā)生，保證消費者的健康，根據(jù)《中華人民共和國食品生產(chǎn)安全》等國家有關法律，對食品從業(yè)人員實施統(tǒng)一健康管理，為規(guī)范操作特制訂本制度。 上崗前進行健康檢查，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，有培訓記錄備查。 [］ 建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責食品衛(wèi)生管理工作。 四、 食品安全管理人員要定期對上架的食品進行檢查，及時清理即將過期或已過保質(zhì)期及腐爛變質(zhì)的食品。 25 篇四 : 食品從業(yè)人員健康檢查管理制度 食品從業(yè)人員健康檢查管理制度 食品經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。 24 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十五、從業(yè)人員健康檔案管理制度 為更好的做好保健食品從業(yè)人員健康體檢檔案管理工作，特制定本制度。 健康體檢應在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機構進行。 23 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十四、從業(yè)人員健康檢查制度 為保證保健品質(zhì)量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 保健食品專區(qū)內(nèi)應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施配置齊全有效。 二、倉庫衛(wèi)生管理制度 保健食品應專區(qū)存放，所有入庫產(chǎn)品應分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡 相符。 5 、個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。 21 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十三、衛(wèi)生管理制度 一、營業(yè)場所衛(wèi)生管理制度 1 、企業(yè)全體員工均應保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。保健食品安全管理員負責對每次培訓進行考 核和總結(jié)。 新招員工上崗前均需進行保健食品安全教育與培訓，經(jīng)考核合格者進入試用期，試用期為 3 個月，試用期滿再次考核，經(jīng)考核合格者， 20 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 經(jīng)總經(jīng)理審批后方可轉(zhuǎn)為本公司正式職工。 公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓，且每年的培訓按規(guī)定不少于 16學時。 19 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十二、保健食品安全知識培訓考核制度 為提高全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術水平，有計劃、有目的地開展職工質(zhì)量教育工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健 食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 保健食品安全管理員負責保健食品安全檔案的整理及相關信息收集。 保健品銷售人員要配合保健品安全管理員做好用戶訪問工作和質(zhì)量信息收集工作，對待客戶投訴和反映的質(zhì)量保健品要加大檢查。 17 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十、假冒偽劣保健食品報告制度 為確保公司保健品的質(zhì)量，確保消費者使用安全保健品，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》和《保健食品標識規(guī)定》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 在庫過期失效 、破損保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經(jīng)保健食品安全管理負責人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應填寫《銷毀清單》，報保健食品安全管理負責人審核后，由總經(jīng)理批準。 不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)，掛有紅牌標志 ，不合格品庫設專人、專帳管理。 所有退貨票據(jù)倉庫應分類歸檔，按規(guī)定保存二年，以便查詢。 驗收員要按照驗收程序?qū)ν素洷＝∑分鹋M行質(zhì)量 驗收。 保健食品售出，無正當理由，公司一律不承擔退貨要求，特殊情況由業(yè)務部經(jīng)理批準后執(zhí)行。做到票、帳、貨相符，銷售票據(jù)和記錄，保存