【正文】 噸，出口歐美創(chuàng)匯達 億美元，同時采收鹿茸最高時達 600 噸。 本公司從事鹿茸加工、進出口行業(yè) 16 年， 擁有優(yōu)質的原材料產品及良好的業(yè)界口碑，公司現對外出售馬鹿茸超微粉，選用優(yōu)質馬鹿茸為原料全部經超微粉碎，氨基酸含量在 50%以上，價格合理，附檢測報告，也可由買家指定檢驗機構檢驗，質量信譽保證！ 養(yǎng)鹿 規(guī)?；?，加工系列化 鹿的商品價值首先是鹿茸。公鹿從 3 歲起年年可以有鹿茸生長； 10 歲以后，雖然長勢不旺，但如精心飼養(yǎng)，仍可收獲不少。以梅花鹿為例，滿 2 歲就可以配種（實際上1820 個月大就可開始配種繁殖），它的懷孕期平均 240 天，哺乳期90 天。用石板或平滑木板或水泥板鋪地，使糞便等易清掃。大棚內的鹿群， 飼養(yǎng)條件與露天一樣。 這些 梅花鹿發(fā)展到今天，已經有 2021 多年的歷史，但過去一直是外國人、皇親國戚、達官顯貴的專利品， 52 養(yǎng)鹿 飼料 基本上還是用傳統(tǒng)飼料。我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，在某些研究領域處于國際領先水平。 固定資產投資 700 萬元， 流動資金 1800 萬元。通過人工授精技術利用優(yōu)質高產馬鹿或梅花鹿凍精分別改良梅花鹿或馬鹿的成本是 400~600 元 /只。 主要設備：液氮罐、水浴鍋、顯微鏡、體視鏡、恒溫臺、培養(yǎng)箱、梅花鹿保定架，超數排卵和同期發(fā)情藥品 CIDR、 PG、 FSH 和 PMSG等，輸精器、沖卵管、移植器械等。年銷售稅金及附加按國家規(guī)定計取，產品繳納增值稅，稅率為 13％。但回本之后鹿就是 “搖錢樹 ”、 “聚寶盆 ”了。母鹿產仔 1 只，仔鹿平均售價 2500 元 /只。但有一條可供參考，在東北圈養(yǎng)一條梅花鹿，每年消耗精飼料 350400 公斤以上，加上粗飼料，費用在 700 元左右，但在山區(qū)或者溫帶，飼草 充足，一般可節(jié)約 100200 元飼料款，這是一個很大的優(yōu)勢，因此，南部養(yǎng)鹿虧損的概率等于零（自然災害除外） 梅花鹿的食物以蛋白質含量很高的狼尾草為主，輔以玉米粉、麥麩等，一頭成年鹿一天要吃 5公斤草料。 32 第 十 章 養(yǎng)鹿 風險 分析 : 養(yǎng)鹿形勢 盡管養(yǎng)鹿業(yè)還沒有完全從 20 世紀 90 年代后期出現的陰影中走出來，但發(fā)展趨勢是十分喜人的， 101 市場 風險 分析 : 養(yǎng)鹿有無風險 確切地說，養(yǎng)鹿還是有風險的，風險之一來自市場 ， 1011 國際市場 ： 國際市場風云莫測 ， 前者我們不能控制， 1012 國內市場 ： 國內市場還很脆弱， 養(yǎng)鹿業(yè)歷來是一項高效益產業(yè)， 鹿唇為我國古代八珍之一 ， 鹿肉 是歷代皇宮御膳之美味佳肴 。 據了解，國外大部分以圍欄放牧式養(yǎng)鹿，科學化管理，其生產成本比我國低得多，有的只相當于我國鹿產品價格的三分之一，在我國市場很有競爭力。但由于養(yǎng)鹿獸醫(yī)隊伍薄弱，加之研究不夠深入，不少鹿病不能正確認識，得不到正確治療。 鹿病成為養(yǎng)鹿生產的重要風險 來源： 轉載 發(fā)布時間： 20211112 摘要： 現狀與存在問題 一般大的鹿場都有專職獸醫(yī)，中小鹿場場主自己學著給鹿打針吃藥，基本是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，頭痛醫(yī)腳的也不少，鹿病防治遠沒納入家畜疾病防制軌道，還沒形成鹿病防治體系。 34 半個世紀以來，隨著養(yǎng)鹿業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)鹿數量越來越多，鹿與外界環(huán)境接觸更加廣泛，鹿病種類也不斷增加，有的鹿場死亡率高達 10%以上（含應淘汰而沒淘汰的鹿），鹿病成為養(yǎng)鹿生產的重要風險之一。就拿母鹿難產助產來說，那時因得不到及時處理，母鹿仔鹿雙雙死亡的事經常發(fā)生。加之鹿病防治隊伍不斷擴大，防治技術也在不斷提高。 母鹿難產占母鹿總發(fā)病的 40%～ 50%，難產助產成為鹿場獸醫(yī)的重要技術工作。本世紀初趙世臻又研制鹿助產套手，使戴助產套由手工操作變成機械化操作，助產成功率更加提高，母鹿難產助產再也不是難題，適時助產成功率幾乎 100%。因本病國內公認免 35 疫機能差，若干世紀沒制成疫苗。此成果獲省科技大會獎。 1970 年特產研究所錢國成、嚴忠誠及軍獸醫(yī)大學王明志等人先后由病鹿腦分離出病毒， 1972 年錢國成等將該病接種于羊腦、制成羊腦狂犬病疫苗。該病以后軀搖晃（當地俗稱為 “晃腰病 ”）、共濟失調、漸進性癱瘓為主癥，發(fā)病率為 10%，致死率100%，部分鹿場母鹿因本病空懷率高達 43%，給養(yǎng)鹿生產造成巨大危害。奶牛結核采取自群凈化或捕殺，鹿結核也應如此，但一是無人管，二是殺不起，不愿殺，結核病在養(yǎng)鹿場泛濫。 此外在鹿的其他傳染病、普通病、營養(yǎng)病、中毒病、寄生蟲病、仔鹿病上都積累了寶貴的防治經驗。但由于養(yǎng)鹿獸醫(yī)隊伍薄弱，加之研究不夠深入，不少鹿病不能正確認識，得不到正確治療。鹿天生膽小，神經質，不讓人靠近，診斷鹿病只能用望診，觀看鹿的神態(tài)、行動異常程度，腹圍、被毛、糞尿、鼻鏡變化情況，耳是否靈活，眼是否明亮，以此判斷是何種疾病，不能聽、不能摸、不能看舌色、粘膜變化、不能測體溫，只能憑經驗，經驗是有局限性的，經驗又不是每個人都有的，對于某些消化器官、呼吸器官、運動器官及外傷等疾病比較容易作出診斷，而對某些傳染病、寄生蟲病、心血管系統(tǒng)、泌尿 系統(tǒng)、神經系統(tǒng)某些病就很難確診，不能確診就不能合理的正確的用藥，影響了治療效果。再是鹿的保定比較困難，一些口服藥、靜脈給藥等不保定確實不能完成。還有癖說、密度過大說等，防治方法多種，效果均不理想，但始終無人研究；本世紀初在北方鹿場流行一種以患流淚、流鼻涕、流口涎、便血、高熱為主要病狀的傳染病，病程 3～ 7d，死亡率 60%左右，有人懷疑是惡性卡他熱，有人懷疑牛流行熱，粘膜病，此病仍在零星散發(fā)，最終沒有確診； 配種期公鹿死亡是影響生產的嚴重疾病，一般認為是由于公鹿性活動激烈互相頂斗造成的，但是缺乏實驗，也缺乏理論依據；鹿不明原因的四肢麻痹，影響運動和采食，最后死亡，雖然是零星發(fā)生給生產造成一定損失，至今不僅原因不明也無有效的治療方法；仔鹿下痢是鹿場多發(fā)病，影響仔鹿成活。建國以來，鹿病研究國家課題只有鹿晃腰癥研究、鹿絲蟲（晃腰）病研究、壞死桿菌病研究、結核病研究等幾項，狂犬病研究、鉤端螺旋體研究是單位出資研究。劉清河等報道（中國獸醫(yī)學報， 1995）用 BCG（凍干卡介苗）給鹿免疫，結果 仔鹿保護率 %，成鹿保護率 %。如南方某些鹿場采取公司 +農戶方式，養(yǎng)鹿數千只，沒有專職獸醫(yī)人員，鹿的常發(fā)病結核病、壞死桿菌病、放線菌病、仔鹿下痢病等得不到有效防治，影響了農戶養(yǎng)鹿的信心，影響產業(yè)的發(fā)展。因為鹿一生都是在鹿舍中渡過的，建筑鹿舍時北方考慮防寒，南方考慮避暑，要有一定面積，地面平整、清潔、排水良好。家養(yǎng)鹿已經不能自由選擇采食，所食之物皆靠人供給，人就應該設法保證鹿生活中所需的各種營養(yǎng)物質，既要有量的保證又有質的要求。就是要按鹿的生物學要求喂給飼料，除量足質好之外，還要做到三定，即定時、定量、定質，重要的是不能突然更換或增減飼料，這涉及到鹿有個適應過程，主要是瘤胃微生物更需要適應過程，飼料突變，突然增加鹿喜食飼料是引起胃腸病的重要原因。馴化可以提高鹿對環(huán)境適應力，提高鹿抗應激能力，會減少由應激引起的疾病，所以養(yǎng)鹿場應當將鹿的馴化作為一項經常性工作來抓。形成惡性循環(huán)。 第一，要搞好環(huán)境衛(wèi)生，做到舍內干凈，場內清潔，環(huán)境衛(wèi)生不僅能防病也是企業(yè)形象標志，一個臟、亂、差的企業(yè)，經濟效益不會很高。拌料槽、飼具要經常在陽光下暴曬，紫外線有殺菌作用。現摘錄中國農科院特產研究所趙世臻先生的見解刊載?，F在全國幾乎到處都有鹿產品經銷商在活動，僅遼寧西豐、吉林雙陽兩地經銷的鹿產品差不多占全國的 1/4～ 1/3，鹿產品購銷已非難事。風險之二是鹿的病害。二是現代高新技術的發(fā)展，會帶動養(yǎng)鹿技術發(fā)展。但回本之后鹿就是 “搖錢樹 ”、 “聚寶盆 ”了。另外，我國飼料資源豐富，牛、馬能吃的飼料鹿都能吃，加之鹿的適應性強，全國各地都能養(yǎng)。 40 6. 養(yǎng)殖技術 ： 梅花鹿 公鹿飼養(yǎng)時期的劃分 公鹿飼養(yǎng)時期的劃分在人工飼養(yǎng)的條件下，公鹿的生理活動和生產性能是隨不同季節(jié)而變化的。馬鹿的上述各時期比梅花鹿提前 1 旬左右。為使之早生 二茬茸可采取以下措施： 一、優(yōu)選鹿的品種。 三、適時破桃。 將鹿固定好后，對所鋸的每支茸應做到鋸口平齊（不偏鋸、不壓鋸、不漂鋸）， “ 留茬 ” 高度適宜，符合國際標準。 ｜ 讓茸鹿安全越冬 梅花鹿養(yǎng)殖 42 防寒保溫 鹿 在外界溫度低于 15℃ 時，從飼料中攝取的營養(yǎng)物質就要分出一部分用于抵御寒冷，以維持其正常體溫。 防滑保胎 北方冬季圈舍內常積存雪水、尿冰，使鹿易滑倒造成跌破皮膚、拉傷筋腱，甚至發(fā)生骨折。具體做法：將仔鹿或育成鹿， 43 每天上午和下午各驅趕運動 1 次，每次半小時。將圈舍加扣塑料大棚，白天棚內溫暖如春，夜間放下防寒簾防止溫度散失，再加以精心飼養(yǎng)，使鹿安全越冬?，F在鹿的標記有兩種：一種是卡耳法，即是在鹿的兩耳不同部位卡成豁口，然后將每個豁口所代表的數字加起來，即是該鹿的耳號。北京奶牛研究所可提供標牌和特制工具。妊娠產仔母鹿應安排在場內較安靜的圈舍，仔鹿安排在靠近場部或隊部的圈舍，以利于仔鹿的管理及馴化。要求每次飼喂都應掃凈飼槽內殘余飼料和土等。 保持圈舍衛(wèi)生，每天打掃舍內的。 可以飲頓水 (定時飲水 )或自由飲水 (即水槽內經常保 45 持有水，鹿可隨時飲用 )。鹿的飼喂次數和時間定下來后，應保持相對的 穩(wěn)定，這樣才有利于鹿建立鞏固的條件反射、采食和消化機能。 、性別、年齡及健康狀況分別進行合理的組群和布局，絕對不允許不分大小、公母、品種在一起混養(yǎng)。具體言之，左 耳上緣每卡一個豁口為 44 下耳緣每卡一個豁口為 耳尖一個豁口為 200、耳廓中間卡一個豁口為 800，而右耳相對應部位的一個豁口即代表 100、 400。在春分前后應將鹿按相同等級放在同一圈舍的原則，進行一次鹿群調整，使膘情差的鹿盡快趕上來，為其正常生茸、產仔打下良好的基礎。 暖棚養(yǎng)鹿 有些老、弱、病鹿難以安全越冬。為了減少 地面光滑度，冬季在運動場內保留一層鹿糞，并隨時清除圈內的積雪、尿冰、可減少外傷和預防機械性流產。 夜間趕圈 鹿缺乏定位排泄習慣，尤其在夜間睡眠時常窩拉窩尿，使畜床變潮。 在鹿茸的生產過程中，因為鋸茸時止血失敗而導致生茸公鹿死亡的事故時有發(fā)生。對梅花鹿應收二杠型初角再生茸，不 收三岔型的；對馬鹿除了收取蓮花型初角再生茸之外，長勢好的可收取三岔型乃至高達４．５公斤四岔型韌角再生鮮茸。 二、利用雜交優(yōu)勢。 各時期劃分如下：生茸前期為 1 月下旬至 3 月上旬，生茸期為 3 月中旬至 8 月中旬，配種期為 8 月下旬至 12 月上旬，恢復期為 12 月中旬至翌年 1 月中旬 促鹿早生二茬茸技術 鹿養(yǎng)殖技術 鹿茸的采收有鋸茸和砍茸兩種方法。 由于我國南北方地理環(huán)境和氣候條件的差異，公鹿在 4 個時期的具體劃分上稍有不同。 年產值：年產值 2800 萬元， 年利潤： 964 萬元 年稅金：實現利稅 400 萬元。 養(yǎng)鹿前景 應當說養(yǎng)鹿前景看好，好在我國鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是馬鹿都不困難。 養(yǎng)鹿能不能賺錢 不論是以前、現在還是今后，養(yǎng)鹿賺錢是肯定的，只是賺多與賺少的問題。 同時也應看到養(yǎng)鹿的機遇。幾十年來，僅東北地區(qū)的養(yǎng)鹿科研機構、大專院校、幾十個國有鹿場通過各種形式培養(yǎng)了大批養(yǎng)鹿技術人才，他們已成為養(yǎng)鹿業(yè)的骨干力量。據吉林省林業(yè)廳的統(tǒng)計，吉林省正式出省的種鹿， 1998 年和 1999 年兩年不下 5 萬～ 6 萬只。鹿病能用疫苗免疫的主要有結核病、腸毒血癥、鉤端螺旋體病、巴氏桿菌病、壞死桿菌病、狂犬病等，用的最多的是腸毒癥疫苗、卡介苗免疫。有些鹿場門口消毒槽內沒有消毒液，形同虛設。有的鹿場領導說： “防病花多少錢都可以，讓鹿不生病，生病的鹿我殺掉，我們的鹿很整齊。只要人經常接觸鹿，鹿就會變得老實。通過馴化 可以使鹿變得溫順，雖然達不到（除非人工哺乳馴化）像牛羊那樣任人撫摸，但人可以靠近， 1m 之內鹿不會驚慌，給觀察提供了方便，也給吹針注射、鐓針注射提供了方便。所以在日常飼養(yǎng)管理中盡量作到飼料多樣化適口性好，使其多采食，以保持營養(yǎng)平衡與互補，而且數量要足，保證吃飽，如鹿的咬毛癥，雖然原因不明，但一般飼料充足的鹿發(fā)生咬毛的相對的少?，F在農民建的鹿舍普遍是“墻高圈小，不通風，又老少同堂 ”，不利于鹿的生活與生產。 4 防制措施 預防為主，防重于治 預防為主，防重于治是醫(yī)療戰(zhàn)線和獸醫(yī)戰(zhàn)線的基本方針，鹿由于診斷困難，保定困難，更應貫徹執(zhí)行 預防為主的方針。 37 雖然我國農、林、牧、副、漁、工、農、商、學、兵，黨、政、軍、醫(yī)、青各行、各業(yè)、各部門都在養(yǎng)鹿，可謂婆婆眾多，可管事的婆婆卻沒有，全國究竟養(yǎng)多少鹿？生產多少茸？有多少養(yǎng)鹿場戶？無人知道，致于養(yǎng)鹿獸醫(yī)從業(yè)人員數量、水準、素質更無人說清。用卡價苗免疫，現在公認效果很好。 發(fā)達國家一般是公司投資科研享受成果，我國是政府投資科研，成果為國家所有。 鹿病研究不夠深入