【正文】 酵后喂魚，沼氣渣和豬糞養(yǎng)蚯蚓，將殘留物養(yǎng)魚或作肥料。在蔬菜示范區(qū)，大棚群用噴灌、滴灌方式進行灌溉。 (1)水份管理 ①微噴：可通過球閥來調(diào)整水量的大小，壓力過大則可多開一個棚開關(guān)，壓力不夠可關(guān)閉一個開關(guān) ，調(diào)于適合蔬菜灌溉的最佳狀態(tài)，噴灌的水量應(yīng)根據(jù)蔬菜不同的生長期適合蔬菜生長的需水量而定，一般噴至蔬菜根際處潤濕即可。 (2)施肥管理 ①肥料種類：三元素復(fù)合肥、尿素、鉀肥、磷酸二氫鉀、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，過濾后的沼液，有機肥浸出液等液體肥都可用于噴滴灌。 (見附圖一 )是利用自吸泵的吸力在水泵前進水管 上安裝一個 1″ 4″ 1″的三通，一個 4′施肥閥，一根Ф 4 養(yǎng)料軟吸肥管，吸肥端接一過濾網(wǎng)插入貯肥便可將母液吸入稀釋均勻地施入土壤。 27 ②澆水、施肥的操作 ：先打開需灌溉的棚球閥，自吸水泵加引水，底閥應(yīng)用 60目網(wǎng)紗罩住，每次開機前先用螺絲刀撥電機后背的風(fēng)葉輪是否有轉(zhuǎn)，有轉(zhuǎn)才能啟動，插上電后用螺絲刀撥風(fēng)葉輪，一旦轉(zhuǎn)動葉輪全部損壞，如葉輪沒有轉(zhuǎn)，就得修理水泵，清除銹垢才能使用。 ②在使用泵后式自動施肥罐時，應(yīng)先灌計劃施肥液的 1/3的水后再開施肥閥，直至施完計劃肥液的總量，為防止出現(xiàn)肥害，施肥罐一次只能裝 1/3 容積的干化肥。 ⑥經(jīng)常檢查過濾裝置，發(fā)現(xiàn)流量不足，應(yīng)及時清洗過濾網(wǎng)紗的堵塞物，保證灌溉效果，減輕電機負荷，節(jié)約能源。是緩解早春蔬菜供應(yīng) “淡季”的重要茬口。適宜種植的蔬菜有春菠菜、油菜、水蘿卜、茼蒿、茴香苗、萵苣、 萵筍、早熟甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等耐寒性蔬菜。 （四）夏秋茬（伏茬） 在炎夏（ 5 月下旬至 6月上旬）播種或 定植，“秋淡” （ 79月）時收獲供應(yīng)。 （五）秋冬茬（秋茬） 夏末秋初 （ 7 月中下旬至 8 月上中旬） 播種，秋末冬初 （ 1011月）收獲，可種植種類有喜歡涼爽的蘿卜、胡蘿卜、根芥菜等根菜和大白菜、秋甘藍、油菜、秋菠菜等葉菜。當確定種菜地塊后就要及時平整滅茬，深耕改土，防止地面徑流，盡量積蓄降雨。覆蓋地膜是旱地蔬菜成功的關(guān)鍵，也是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的根本保證。 三、重施底肥、氮磷配合、以肥調(diào)水、壯株促果。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥 5000公斤以上，圊肥 40— 60 擔(dān)，碳銨40 公斤，過磷酸鈣 50 公斤。旱地蔬菜必須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。 五、適時種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。不僅充分利用了當?shù)氐?雨熱資源。在種植旱地蔬菜時要采取大行距小株距適當稀植的栽培方法，以調(diào)整個體與群體之間爭水爭肥的矛盾，緩解干旱對產(chǎn)量的影響，實踐證明北方旱地西紅柿畝植 35OO 株，早春甘蘭畝植 4000株為好，采取小行行距 40－ 50厘米，大行 6070 厘米， 36 株距 354O厘米，實行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。要根據(jù)不同品種和苗情進行田間管理。認真進行病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作，根據(jù)“預(yù)防為主。以生產(chǎn)無公害無污染的綠色蔬菜產(chǎn)品，確保廣大人民群眾的飲食安全。對旱菜田要進行抗旱耕作，即冬前實行秋耕壯垡（冬前深耕施肥，耙耢保墑，合口過 冬），早春進行三墑?wù)兀ê道缣?、耙耢保墑、?zhèn)壓提墑）及播種前后重鎮(zhèn)壓。旱地覆膜起垅不宜過高，以 5－農(nóng)業(yè) 8 厘米為好，過高蒸發(fā)面大，保墑效果差。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的 80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約 25 厘米，播后要灑水潤墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時定值時間應(yīng)在 5月中下旬為佳，間作套種田在 6月上中旬為好。 六、擴大行距、縮小株距、因地制宜、適當稀植。不準盜庫不準盜庫。首先要勤鋤苗多鋤苗，松土防旱滅雜草；其次要巧施追肥，一般在下雨前后或開花結(jié)果的關(guān)鍵時期進行。防重於治“的植保方針，按照病蟲害發(fā)生發(fā)展的情況做好預(yù)防工作。 四、常見蔬菜種植習(xí)性 （一）黃瓜 1．黃瓜對環(huán)境條件的要求 黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。喜濕，又怕澇怕旱。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播期：早春栽培在 1月中下旬播種育苗 40 播種技術(shù)：可采用溫湯浸種和藥劑消毒。播種后到開始出苗，應(yīng)控制溫度為 25℃ 30℃，促使快出苗。從破心到移栽定植前 7天 10 天，白天可保持到 20℃ 25℃，夜間 15℃ 18℃。一般白天在 15℃ 20℃，夜 間 12℃ 14℃。 （ 4）田間管理：適當增加棚溫，增加光合作用，注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。大棚內(nèi)濕度比露地高，根據(jù)黃瓜對空氣相對濕度的要求，幼苗定植后至開花前，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當通風(fēng)排濕；堅持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度。主蔓結(jié)瓜為主的黃瓜，側(cè)蔓剛一發(fā)生就要及時摘除，以免養(yǎng)份的損耗，要及時摘除主蔓下部的老葉、黃葉、病葉、畸形瓜、卷須以改善通風(fēng)透光條件。防治措施：不用種過瓜類的土壤作苗床土；選抗病品種；進行種子消毒，降低床內(nèi)濕度。營養(yǎng)生長期適宜的溫度為白天 2025℃，開花結(jié)果期適宜溫度稍高一些，但不能高于 30℃。 溫湯浸種即將種子先用溫水浸泡 3 小時 4小時，再用 50℃ 55℃溫水浸泡 10分鐘 15 分鐘，不斷攪拌使受熱均勻，然后用溫水浸種 12 小時 16 小時。出苗后及時揭膜通風(fēng)排濕，降低床溫，以免幼苗徒長。 （ 2）栽培定植：番茄定植前盡量提前扣棚。 番茄幼苗成活后，棚內(nèi)白天保持 2528℃，不超過 30℃，夜間保持 13℃以上，同時適量通風(fēng)排濕。 打杈：打杈即打掉多余的側(cè)枝，打杈要及早開始，經(jīng)常進行。注意藥液濃度不能高，不能灑在葉上，不能重復(fù)涂抹噴花。一般 7 天 10天噴 1次，連續(xù)噴 2 次 3 次藥劑，不同藥劑可以交替使用。耐肥，對肥料的吸收是鉀最多，氮第二，磷最少。應(yīng)注意溫度不宜超過 30℃ ,到 2/3種子出苗時 ,子葉展開 ,應(yīng)及時揭去地膜而只保留拱棚的薄膜。 立春后至定植階段除寒潮外，溫度是逐漸回升的，尤其是在后期，所以定植前應(yīng)適當延長通風(fēng)換氣時間，以鍛煉幼苗。定植時大棚內(nèi)土壤 10厘米地溫要穩(wěn)定到 13℃左右，選晴好天氣進行，定植時澆足定根水。栽苗應(yīng)盡量帶土團護根。 植株調(diào)整：可以采用 ， 防止落花落果。 （ 5） 病蟲害防治：茄子的主要病害有茄子綿疫病，茄褐紋病，主要蟲害有紅、 白蜘蛛。 （四）辣椒 辣椒對環(huán)境條件的要求 辣椒種子適宜的發(fā)芽溫度為 2530℃，發(fā)芽速度比番茄、茄子慢，植株開花授粉要求夜間溫度在 ℃適宜，成株對溫度的適應(yīng)范圍較廣，既耐高溫，也能耐低溫。 椒栽培管理 (1)播種育苗 48 播期：春季栽培的辣椒在 9 月中下旬 10 月上中旬播種育苗 播種育苗技術(shù)：溫湯浸種：將種子預(yù)浸泡 34 小時后，用 55℃溫水浸泡 10分鐘 15 分鐘，再用溫水浸泡 12 小時 16小時。 播種到冬至期間溫度一般較高，棚內(nèi)溫度高、水分蒸發(fā)快，應(yīng)注意降溫保濕，勤開棚的兩端，通風(fēng)降溫，并及時補充水分，
。 播種后用消過毒的培養(yǎng)土或細沙土覆蓋種子 厘米 1 厘米厚， 再蓋地膜和棚膜保溫保濕。辣椒吸收肥料的比例是氮最多，其次是鉀，在次是磷。成株期和結(jié)果期可用 75%百菌清可濕性粉劑 600倍液噴霧，防治茄褐紋病。防落素一般使用濃度 4060 47 毫克 /千克。茄子緩苗開始正常生長后，一般 白天要求保持2830℃， 30℃以上開始通風(fēng)，下午溫度降至 18℃左右關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在 1315℃，以保證茄子的旺盛生長。選晴天下午或陰天定植。 撒播的幼苗以 2葉期為宜， 假植于營養(yǎng)缽或苗床內(nèi)，按株行距 8厘米 10 厘米見方， 每窩 1 株，假植在苗床土中，應(yīng)施足底肥，否則幼苗生長瘦弱。后期若濕度大應(yīng)注意通風(fēng) 排濕煉苗。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播種期：大棚冷床育苗 10 月上旬播種 播種技術(shù)：可用 %的高錳酸鉀液浸種消毒 30分鐘 ,沖洗干凈后 ,溫水浸泡 20 小時 24小 時 ,用濕毛巾或布將種子包好放在 28℃環(huán)境下催芽 ,每天用清水沖洗 1 次 2 次 ,注意保濕 ,待有 60%70%種子 露白 后， 即可將種子播入準備好的營養(yǎng)缽中。 10%吡蟲啉可濕粉畝用 10 克；用 5%蚜虱凈畝用 20ml、菊酯類農(nóng)藥 20xx3000 倍液、 10%大功臣可濕粉畝用 10克防治蚜蟲。 (5) 病蟲防治：番茄的主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病和早、晚疫病及蚜蟲。 去老葉：番茄生長中后期，要去掉植 株下部的老葉、黃葉，這樣即減少養(yǎng)份的消耗，又可減少病蟲的感染傳播。 植株調(diào)整：整枝插苫：番茄整枝多采用單干，雙干二種方法，單 44 干整枝只保留一個主枝結(jié)果，其余側(cè)枝全部去除；雙干整枝除留主干外，還留第一穗果下面的一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉，一般早熟種多采用單干整枝。定植后密閉大棚薄膜，以提高地溫和氣溫。無寒風(fēng)天氣，中午應(yīng)短時間揭開兩端適當通風(fēng) 。 從播種到苗出齊，管理上以保溫保濕為主，促進苗齊苗壯。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播期：大棚春季栽培在 11 月 12月上旬播種。 （二）番茄 1．番茄對環(huán)境條件的要求 番茄喜溫，不耐霜凍，但也不耐炎熱。 （ 5）適時采收：黃瓜生長達到上市標準就要及時采收，盛瓜期23 天采收一次。當植株長到 30厘米左右搭架，在大棚內(nèi)最好采用吊繩，一株一繩，繩的上端系在頂架上，下端用小木樁固定或直接系在黃瓜根部。隨著季節(jié)的推移，氣溫增加，棚內(nèi)溫度也 41 逐漸升高，當氣溫達 30℃以上時，要敞開棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到 26℃左右關(guān)閉通風(fēng)口。行窩距 6575 4050厘米，每窩二株，畝栽約 2500窩。苗床在施足底肥的情況下，一般不必追肥。從部分出苗到第一片真葉顯露，即破心。消毒后的種子在 28℃ 30℃的溫度下催芽，“露白”后即可播種。鉀的吸收主要是生長中后期。黃瓜生長適宜的相對空氣濕度約為 6090%，生育過程中最適宜的相對濕度是苗期低，成株高、夜間低、白天高。但在農(nóng)藥的使用上要掌握三條原則：一是多用生物農(nóng)藥，少用化學(xué)農(nóng)藥；二是多用高效無毒農(nóng)藥，少用有毒農(nóng)藥；三是嚴禁使用劇毒農(nóng)藥。 39 八、掌握預(yù)報、綜合防治、控制藥劑、培育綠色。旱地菜田不同於水地。在種植旱地蔬菜時要采取大行距小株距適當稀植的栽培方法，以調(diào)整 個體與群體之間爭水爭肥的矛盾，緩解干旱對產(chǎn)量的影響，實踐證明北方旱地西紅柿畝植 35OO 株，早春甘蘭畝植 4000株為好，采取小行行距 40－ 50厘米，大行 6070 厘米，株距 354O厘米，實行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。不僅充分利用了當?shù)氐挠隉豳Y源。 五、適時種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。旱地蔬菜必 須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥 5000公斤以上，圊肥 40— 60 擔(dān)，碳銨40 公斤，過磷酸鈣 50 公斤。通過蓋膜可增溫保墑，改善土壤的理化性狀，為旱地蔬菜的生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境 三、重施底肥、氮磷配合、以 肥調(diào)水、壯株促果。 37 二、趁雨蓋膜、蓄水保墑、提高地溫、改善環(huán)境。旱地蔬菜必須選土層深厚、肥力較高、土質(zhì)疏松，保水力強的旱平地、下濕地或溝壩壤土地。一但病蟲發(fā)生就要全面開展綜合防治 ，當病蟲嚴重發(fā)生時就要及時噴施農(nóng)藥進行控制或撲滅。畝施 50擔(dān)稀人糞尿加尿素 5公斤，挖坑穴施，在生育期間要連追 34次；再次要依據(jù)不同菜田的長勢，適時進行整枝，摘心、打頂、去老葉、以確保旱地菜苗的正常發(fā)育。 七、因苗管理、巧施追 肥、勤鋤松土、及時整枝。 六、擴大行距、縮小株距、因地制宜、適當稀植。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時定值時間應(yīng)在 5月中下旬為佳，間作套種田在 6月上中旬為好。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約 25 厘米，播后要灑水潤墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的 80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。 覆膜要趁雨后或墑足時進行，其原則是：“墑足不等時，時到不等雨”，起垅蓋膜后打孔點水，進行帶土定植。以蓄住天上雨，保住地中墑，調(diào)動深層水，抗旱保全苗。 早春黃瓜 早春西葫蘆 早春瓠瓜 早春絲瓜 早春苦瓜早春南瓜 早春冬瓜 早春甜瓜 早春西瓜 中晚熟番茄 1春芹菜 1春青花菜 1春花菜 1春甘藍 1紫甘藍 1結(jié)球