【正文】 滿 足生產(chǎn)需要。三低一高（低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白）的保健肉制品的開發(fā)，已納入《國家食品營養(yǎng)發(fā)展綱要》進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。低溫肉制品將成為肉制品發(fā)展的主要趨勢。中式傳統(tǒng)肉制品正由傳統(tǒng)的作坊制向現(xiàn)代化生產(chǎn)邁進(jìn)。據(jù)專家預(yù)測，今后我國肉類食品將呈如下發(fā)展趨勢： 我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)了從冷凍肉到熱鮮肉，再從熱鮮肉到冷卻肉的發(fā)展趨勢，形成“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭天下，冷卻肉甲天下”的格局。 （三）羊肉深加工產(chǎn)品 我國肉制品深加工產(chǎn)品占肉類產(chǎn)品的比重還很低，只占大約 3%，而西方發(fā)達(dá)國家的肉制品深加工往往占到 3040%，個(gè)別國家則達(dá)到 60%以上。另外，我國畜牧業(yè)近年來發(fā)展較快，已成為世界上最大的肉類產(chǎn)銷國，年生產(chǎn)總量已達(dá) 6200 萬噸，占世界肉類總量的 %，年平均遞增速度為 %，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界肉類的平均增長速度 5 個(gè)百分點(diǎn)，從根本上扭轉(zhuǎn)了 80 年代前國內(nèi)肉食供不應(yīng)求的被動(dòng)局面。 其次，波爾山羊和無角陶賽特羊原產(chǎn)自南非和澳大利亞，是目前世界上公認(rèn)的最優(yōu)秀的肉用山羊和綿羊品種 ,利用其與本地山羊雜交，產(chǎn)生雜交羊后，經(jīng)過 68 個(gè)月的精心飼養(yǎng)，生產(chǎn)的肥羔肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量高、膽固醇含量低、膻味小、色澤純正、Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. 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Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 肉質(zhì)鮮嫩多汁，味美無比等特點(diǎn)，適 合不同年齡、不同民族的消費(fèi)者，是青少年朋友的營養(yǎng)品，中老年朋友的滋補(bǔ)品。 （一）就羊而談，首先該公司培育的波爾山羊和無角陶賽特羊是世界著名的肉用山羊和綿羊品種，以其體形大、成長快、產(chǎn)肉多、耐粗飼而著稱于世，有“肉羊之父”之美稱，用其與本地羊雜交改良效果顯著，直接生產(chǎn)出良種后代，可以大大提高羊的出欄率和產(chǎn)肉量，直接增加農(nóng)民養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。目前，全市已初步形成了市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的畜牧業(yè)生產(chǎn)新格局，已于 1995 年率先跨入山東省畜牧業(yè)強(qiáng)縣行列。萊西市各種基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，為工農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供完備的物質(zhì)基礎(chǔ)。農(nóng)、林、牧、漁全面發(fā)展，市場適應(yīng)能力增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè) 化經(jīng)營程度提高。域內(nèi)現(xiàn)有生物資源 1400 多種，其中動(dòng)物資源近 400種，植物資源 1000 多種。項(xiàng)目建設(shè)確有必要。 該項(xiàng)目的實(shí)施將會(huì)吸收、安置下崗工人和社會(huì)閑散勞動(dòng)力 200 人，為當(dāng)?shù)卣徑饩蜆I(yè)壓力。如何增加產(chǎn)品深加工能力、加大產(chǎn)品附加值就顯得越來越重要。三是項(xiàng)目的建設(shè)對充分利用引進(jìn)的良種肉羊和我國現(xiàn)有羊的品種資源，建立我國自己的肉羊生產(chǎn)體系，解決供需矛盾，豐富人民的菜籃子都有現(xiàn)實(shí)意義。青島市作為沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式已經(jīng)沒有競爭力，要在更高層次上體現(xiàn)青島的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和市場競爭力，必須大力發(fā)展精品畜牧養(yǎng)殖業(yè)、良種畜 牧養(yǎng)殖業(yè)、深加工畜牧養(yǎng)殖業(yè)、創(chuàng)匯畜牧養(yǎng)殖業(yè)，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)向“高、精、強(qiáng)”轉(zhuǎn)變，盡快把養(yǎng)殖業(yè)由“大”做“強(qiáng)”，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。 Sel ect i on. 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Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoction. Par agr aphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpacingLinesToPoint selecti mat .LineSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selection. Par agr aphFor neSpacingLinesToPocti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2Selecti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF Sel ect i on. Par agr aphFor mat. Lin