太原旅游職業(yè)學(xué)院大專畢業(yè)論文-酒店危機管理對酒店發(fā)展的重要性(文件)
【正文】 ，教育員工認(rèn)清每個部門、每個環(huán)節(jié)和每個人的行為都與酒店形象聲譽密切相關(guān)，危機的預(yù)防有賴于全體員工的共同努力，全員的危機意識能提高酒店抵御危機的能力，有效的防止危機發(fā)生。預(yù)防危機必須建立高度靈敏，準(zhǔn)確的信息監(jiān)測系統(tǒng)，隨時收集各方面的信息，并及時加以分析和處理。 成立危機管理機構(gòu)。酒店危機管理機構(gòu)主要承擔(dān)酒店危機的檢測、診斷、評價和預(yù)警控制工作，對預(yù)測的危機提出相應(yīng)的措施，向 公眾表明酒店應(yīng)對危機時認(rèn)真負(fù)責(zé)的理念和態(tài)度。 （ 3）、培養(yǎng)危機應(yīng)急隊伍。 參考文獻： [1]、潘少鋒 ,范秋梅 .酒店危機管理預(yù)案 [J].商業(yè)時代 .20xx，（ 07）： 86— 87. [2]、蔣丁新 .飯店管理 [M].北京：高等教育出版社， 20xx： 76— 81. [3]、曹 嫄 ，呂建中 .關(guān)于飯店業(yè)實施危機管理程序的思考 [J].技術(shù)經(jīng)濟與管理研究， 20xx，（ 06）： 96— 97. [4]、孫志英 .飯店危機管理淺識 .中國中小企業(yè) [J].中南論壇， 20xx，（ 02）： 36. 個人簡況及聯(lián)系方式 姓名：李彥鋒 性別：男 系別：飯店管理系 專業(yè)：酒店管理 班級： F1302 郵箱： 646578723qq。 五 、結(jié)語 在當(dāng)今酒店業(yè)經(jīng)營環(huán)境復(fù)雜多變的情況下，酒店要深入探討和研究自己的風(fēng)險，建立危機管理體系，以實現(xiàn)酒店危機的有效化解。酒店應(yīng)該根據(jù)可能發(fā)生的不同類型的危機制定一整套危機管理計劃，明確怎樣防止危機爆發(fā)，一旦危機爆發(fā)立即作出針對性反應(yīng)等，這套計劃應(yīng)該囊括就酒店多方面的應(yīng)急預(yù)案，要重點體現(xiàn)危機的轉(zhuǎn)播途徑和解決辦法。危機發(fā)生之前，酒店就要成立危機管理機構(gòu)，制定出危機管理計劃、危機處理工作
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