凈月大學(xué)城蔬菜水果自選超市的項(xiàng)目計(jì)劃書(文件)
【正文】 被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小 。廚房外配備餐廳，共五桌。 第六部分 可能的采購(gòu)環(huán)節(jié) 1 人力資源采購(gòu) 店長(zhǎng) 可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。 2 蔬菜水果采購(gòu) 蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。 1 店鋪?zhàn)赓U合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。另外，財(cái)務(wù)非常關(guān)鍵，要學(xué)會(huì)使用財(cái)務(wù)來(lái)計(jì)算項(xiàng)目的得失。 第八部分 質(zhì)量和進(jìn)度控制 一． 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 時(shí)間 工序 2020— 12 2020— 01 2020— 05 工商注冊(cè) √ 店鋪 準(zhǔn)備 租賃 √ 采購(gòu) √ 招 聘 √ 開 業(yè) √ 二．項(xiàng)目 LRC 責(zé)任人 WBS 孫亞男 仲兆清 注 冊(cè) ＊ 天天飲食項(xiàng)目計(jì)劃書 —— 02 人力孫亞男 第 9 頁(yè) 共 9 頁(yè) 店鋪 準(zhǔn)備 租賃 ＊ 采購(gòu) ＊ 招 聘 ＊ 開 業(yè) ＊ 注釋： *主要負(fù)責(zé)人 輔助責(zé)任人 第九部分總結(jié)與評(píng)價(jià) 1．作為項(xiàng)目經(jīng)理要站在全局的角度、多角度思考問題。 這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。 廚房清潔人員 可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。
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