【正文】 際希爾頓的經(jīng)營(yíng)管理，廈門(mén)希爾頓大酒店將是廈門(mén)檔次最高的五星級(jí)酒店，其專(zhuān)業(yè)的國(guó)際經(jīng)營(yíng)理念必會(huì)帶來(lái)豐厚的投資回報(bào)和良好的社會(huì)效益。公司日常管理機(jī)構(gòu)設(shè)有副總經(jīng)理、總工程師、總會(huì)計(jì)師、工程部、財(cái)務(wù)部、辦公室、項(xiàng)目管理部等。 四、管理團(tuán)隊(duì) 王世雄 ： 1959 年生，高中學(xué)歷，在工商界工作二十余年。 1997 年起任廈門(mén)市大雅實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理。 陳金寶 ： 1936 年生，大學(xué)學(xué)歷。 1956 年起先后參加過(guò)各類(lèi)大、中型的機(jī)電設(shè)計(jì)及圖紙的審核工作，在建筑界工作四十余年，具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)任廈門(mén)市大雅實(shí)業(yè)有限 公司財(cái)務(wù)部經(jīng)理。公司于是決定在公司完全擁有的土地，位于廈門(mén)市鷺江道與廈禾路、湖濱南路交界處黃金地段的地塊上興建高星級(jí)酒店。 開(kāi)源區(qū)為廈門(mén)市的中心區(qū)域，大部份的高檔飯店，高級(jí)辦公室，及廈門(mén)市人民政府均位于此中心區(qū)內(nèi)。另外，離項(xiàng)目大約五分鐘的車(chē)到達(dá)渡輪碼頭（包括往主要游客區(qū)鼓浪與的流輪），而廈門(mén)國(guó)際機(jī)場(chǎng)則離項(xiàng)目大約 20 分鐘左右的車(chē)程。92 平方米，而土地面 積明細(xì)列出如下： 土地部分 土地面積（平方米） 東端（第一期）限 1， 西端（項(xiàng)目本案） 2， 綠化面積 1， 道路 2， 總和 7， 宗地的西端（即項(xiàng)目本案）則有著已建的地基，此地基是根據(jù)原來(lái)的建筑圖積（即把宗地的西端建為一高層商業(yè)大廈）而建，并已于四年前竣工。 土地房屋權(quán)證上并沒(méi)有有關(guān)按揭及其他產(chǎn)權(quán)負(fù)債的顯示。 退還 ：除非土地使用權(quán)持有人于使用權(quán)滿(mǎn)前 180 天提出續(xù)約申請(qǐng)，否則 ，在土地使用期限層滿(mǎn)后，宗地地址及任何上層的建筑物均須退還政府。 根據(jù)廈門(mén)規(guī)劃委員會(huì)所發(fā)出的信件 9 文件號(hào)碼【 1998】 051 及由廈門(mén)大雅實(shí)廈門(mén)。 項(xiàng)目增容的批復(fù) 根據(jù)廈門(mén)市城市規(guī)劃管理局于 1995 年 9 月 22 日所發(fā)出的文件中，已批準(zhǔn)了宗地的容積率由原本的 5 增加至 。此合同書(shū)的主要條款摘綠如下： 廈門(mén)希爾頓大酒店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 機(jī)密 32 土地使用 ：商品房 動(dòng)工期限 ： 1994 年 8 月 7 日至 1997 年 8 月 6 日前 建設(shè)期限 ： 1994 年 8 月 7 日至 1997 年 12 月 6 日完工 使用期限 ：如合同書(shū)內(nèi)述 出讓金額 ：人民幣 15,366,（＄ 1,860,402 美元） 付款條約 ：于土地使用權(quán)出讓合同書(shū)當(dāng)日已付了 20%，其后于兩個(gè)月付上全數(shù) 的 60%，而剩余金額會(huì)于一年內(nèi)繳付。 二、相關(guān)法律文件 土 地房屋權(quán)證 根據(jù)客戶(hù)提供廈門(mén)市土地房產(chǎn)管理局于 1997年 11 月 14 日所發(fā)出的廈門(mén)市土地房屋權(quán)證（號(hào)碼：廈地房證第地 00000045 號(hào)）， JSQ013 地段土地面積約7, 平方米）及其使用權(quán)，按照有關(guān)文件的地段已正式給予廈門(mén)大雅實(shí)業(yè)有限公司。而地址的東面則為整體發(fā)展中的第一期，此部分已建成兩幛七層高的住宅大廈，并已于四年前竣工。 本項(xiàng)目附近有方便及交通網(wǎng)絡(luò)。 廈門(mén)希爾頓大酒店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 機(jī)密 30 第六章 項(xiàng)目規(guī)劃 一、項(xiàng)目位置 項(xiàng)目的所在位置為福建省廈門(mén)市開(kāi)源區(qū)的西南部，位于鷺江道的東南端，及其與禾祥路及夏禾路交界之間。經(jīng)調(diào)查了解到相對(duì)于快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，廈門(mén)市高星級(jí)酒店，存在一定的缺口。 張文萍 ： 1970 年生，大學(xué)學(xué)歷，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位?，F(xiàn)任廈門(mén)市大雅實(shí)業(yè)有限公司工程部經(jīng)理。 1971 年進(jìn)入廈門(mén)市政府工作，后任多家工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)工作，擔(dān)任企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù) 20 余年。 1996 年創(chuàng)辦廈門(mén)市大雅實(shí)業(yè)有限公司，任董事長(zhǎng)。 1996 年籌建商住高級(jí)公寓及別墅“雅景花園”，總投資額約人民幣 1800萬(wàn)元，并于 1998 年初完工交付使用。公司先后開(kāi)發(fā)、建設(shè)了“雅景花園”、“建寶海景花園”及其它房地產(chǎn)項(xiàng)目。 因此，廈門(mén)希爾頓大酒店定為國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。亞洲經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步得更將有利房?jī)r(jià)及入住率的增長(zhǎng)穩(wěn)定性。廈門(mén)共有 2， 138 間達(dá)四星級(jí)級(jí)數(shù)或以上的酒店房間，其中 208 間設(shè)于市內(nèi)唯一五星級(jí)的廈門(mén)悅?cè)A酒店。 廈門(mén)市近幾年接待旅客一覽表 單位 :萬(wàn)人次 年度 接待人員 類(lèi)別 1997 年 1998 年 1999 年 2021 年 2021 年 接待境外旅客 接待境內(nèi)旅客 總接待境內(nèi)、 外 旅客 旅游總收入 (億元 ) 資料來(lái)源 :廈門(mén)市旅游局計(jì)統(tǒng)處 廈門(mén)已成為中國(guó)重要的國(guó)際招商口岸和對(duì)臺(tái)貿(mào)易口岸，這里每年由中央政府主持舉辦經(jīng)貿(mào)盛會(huì)“中國(guó)投資貿(mào)易洽談會(huì)”和“對(duì)臺(tái)出口商品交易會(huì)”，多種專(zhuān)業(yè)展覽會(huì)也經(jīng)常在廈門(mén)舉辦。而廈門(mén)也有次等一點(diǎn)的酒店可供選擇，但它們普遍也提供較低質(zhì)數(shù)的服務(wù)與設(shè)施。在 2021年度，廈門(mén)假日酒店平均的客房入住率達(dá)到 74%，廈門(mén)馬可波羅酒店平均的客房入住率達(dá)到 78%。 廈門(mén)希爾頓大酒店是與國(guó)際希爾頓酒店集團(tuán)簽約合作的國(guó) 內(nèi)第六家希爾頓大酒店，集旅游、商務(wù)、娛樂(lè)、餐飲等多功能于一身的國(guó)際五星級(jí)涉外旅游酒店（賓館）。它所提供的一流的住宿和餐飲服務(wù)可以滿(mǎn)足商務(wù)及休閑目的客戶(hù)的需要。 希爾頓在 1919 年購(gòu)買(mǎi)了他的第一家賓館以來(lái)，希爾頓機(jī)構(gòu)已經(jīng)逐步確立了自己的威望，不僅在客戶(hù)、工作人員、投資者之中，而且在廣泛的大眾包括政府官員、客戶(hù)、財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)、商務(wù)伙伴和其他賓館所有者等人心目中也是一樣。 5 星級(jí)飯店中， 72%的受調(diào)查飯店預(yù)測(cè) 2021 年的住宿率將實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)， 83%的飯店預(yù)測(cè)平均房?jī)r(jià)將出現(xiàn)增長(zhǎng)。相 應(yīng)地，在 4星級(jí)和 5 星級(jí)中，國(guó)際管理飯店的工資及相關(guān)費(fèi)用支出也同時(shí)高于國(guó)內(nèi)管理和業(yè)主自行管理飯店 酒店收入結(jié)構(gòu)圖 酒店經(jīng)營(yíng)成本結(jié)構(gòu)圖 廈門(mén)希爾頓大酒店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 機(jī)密 23 訂房渠道 所有 4 星級(jí)和 5 星級(jí)飯店中，大多數(shù)預(yù)定是以直接向飯店預(yù)定的方式完成，同時(shí)，旅行社也是一個(gè)重要的預(yù)定渠道，在 4 星級(jí)和 5 星飯店中占總預(yù)定比例的%。 另一方面，國(guó)際管理飯店的市場(chǎng)推廣費(fèi)用則高于國(guó)內(nèi)管理和業(yè)主自行管理飯店， 5 星級(jí)和 4 星級(jí)飯店的市場(chǎng)推廣費(fèi)用分別占總收入的 %和 %，而國(guó)內(nèi)廈門(mén)希爾頓大酒店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 機(jī)密 22 管理和業(yè)主自行管理飯店分別是 %和 %。 客源構(gòu)成 至于各類(lèi)飯店的客源構(gòu)成，總體而言，國(guó)際管理飯店 獲取了更多的國(guó)際客源，按價(jià)格分類(lèi)的市場(chǎng)中，高價(jià)市場(chǎng)的飯店同樣也是獲得了更大比例的國(guó)際客源。 上海的 5 星級(jí)飯店比北京的同等級(jí)飯店獲得了更高的營(yíng)業(yè)收入和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。701 165。701 以上 165。此種模式一般出現(xiàn)在那些人才資源有限或管理經(jīng)驗(yàn)尚不配套的管理集團(tuán)，較適合那種不愿放棄名義權(quán)利而又渴望專(zhuān)業(yè)化管理的單體飯店。飯店聯(lián)銷(xiāo)集團(tuán)是由眾多的單體經(jīng)營(yíng)管理的飯店自愿付費(fèi)參加并通過(guò)分享聯(lián)合采購(gòu)，聯(lián)合促銷(xiāo)，聯(lián)合預(yù)訂，聯(lián)合培訓(xùn)，聯(lián)合時(shí)常開(kāi)發(fā)，聯(lián)合技術(shù)開(kāi)發(fā)等資源共享服務(wù)項(xiàng)目而形成的互助聯(lián)合體。廈門(mén)希爾頓項(xiàng)目即采取該方式進(jìn)行管理。此種模式一般出現(xiàn)在飯店集團(tuán)的創(chuàng)建初始階段，較適合于那種資金短缺且融資困難的單體飯店。批量超豪華品牌飯店落戶(hù)中國(guó)，標(biāo)志著中國(guó)飯店業(yè)檔次更加完備，一批品質(zhì)卓越、服務(wù)超群的酒店將為客人提供高度個(gè)性化的服務(wù)。即使是馬里奧特的同一檔次品牌，各品牌間的差異體現(xiàn)了不同的風(fēng)格，如萬(wàn)豪是體現(xiàn)歐美古典式風(fēng)格，萬(wàn)麗是追求智能化的商務(wù)現(xiàn)代派風(fēng)格，不同的風(fēng)格適應(yīng)不同的市場(chǎng)需求。 由單一品牌向多品牌發(fā)展 國(guó)際著名酒店集團(tuán)的名稱(chēng)或品牌在市場(chǎng)的信譽(yù)程度往往高于某一個(gè)國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槠放剖沁@些集團(tuán)根據(jù)市場(chǎng)需求而推出的，有非常明確的市場(chǎng)定位，體現(xiàn)了今后飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方向，代表著時(shí)尚的服務(wù)潮流，得到客人的認(rèn)同和推崇。出現(xiàn)了群雄逐鹿的局面，根據(jù)國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)的資料統(tǒng)計(jì)， 2021 年世界飯店管理集團(tuán)排行前 10 家為圣達(dá)特、六洲、馬里奧特、雅高、精品國(guó)際、希爾頓、最佳西方國(guó)際、喜達(dá)屋、卡爾遜、凱悅，除了少數(shù)經(jīng)營(yíng)低檔飯店圣達(dá)特 等集團(tuán)未進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)外，多數(shù)國(guó)際飯店集團(tuán)的市場(chǎng)份額中都包含著在中國(guó)管理的飯店，中國(guó)已成為著名國(guó)際酒店集團(tuán)的集聚地，國(guó)際酒店集團(tuán)之所以看好中國(guó)市場(chǎng)，一是由于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)保持了高速增長(zhǎng)，帶來(lái)巨大的商機(jī)，蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)顯示了巨大的市場(chǎng)潛力；二是中國(guó)政治穩(wěn)定、社會(huì)安定、人民幣匯率穩(wěn)定，企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境日趨完善；三是中國(guó)勞動(dòng)力成本相對(duì)較低且素質(zhì)較高。 二、 國(guó)際飯店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)中國(guó)市場(chǎng) 1982 年香港半島集團(tuán)正式管理北京建國(guó)飯店，標(biāo)志著國(guó)際飯店集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)飯店市場(chǎng)。2021年１月，中國(guó)下調(diào)了５０００多種商品的進(jìn)口關(guān)稅，使關(guān)稅總水平降到１２％。盡管2021年初突發(fā)“非典”疫情，給中國(guó)入境旅游造成了較大影響，但僅是暫時(shí)的，之后中國(guó)旅游業(yè)立即重新回歸快速發(fā)展的軌道。經(jīng)過(guò)2021年下半年的休整，中國(guó)入境旅游業(yè)將全面步入發(fā)展振興階段。 2021年中國(guó)旅游飯店業(yè)達(dá)到新的高峰。 每年，廈門(mén)均舉行大型的 [小三通活動(dòng) ]，如 [國(guó)際投資貿(mào)易展 ]及 [出口臺(tái)灣物品展 ]，此等活動(dòng)均吸引了大批臺(tái)灣商貿(mào)有興趣人士的參與，增強(qiáng)了兩地人民的交流，兩岸也致力于船運(yùn)、郵政及通訊方面的相互發(fā)展，更牢固了兩岸之間的溝通。 廈門(mén)旅游業(yè)資料簡(jiǎn)略 （萬(wàn)人次） 1998 1999 2021 2021 2021 國(guó)外旅客 國(guó)內(nèi)旅客 總訪客人數(shù) 1,020 從國(guó)外旅客賺處的收入 3 （以十億美元計(jì)） 從國(guó)內(nèi)旅客賺取的收入 （以十億人民幣計(jì)） 從旅客賺取的總收入 廈門(mén)市在國(guó)外旅客的人數(shù)，逗留時(shí)間及外匯收入均分別排行于中國(guó)旅游城市列上的十二、六及六位。國(guó)家旅游局更頒發(fā)（優(yōu)質(zhì)旅游城市獎(jiǎng)）予以廈門(mén)以作表?yè)P(yáng)，而此優(yōu)秀表現(xiàn)更加快了廈門(mén)旅游業(yè)的發(fā)展。因此，廈門(mén)非常適合本地及外國(guó)的游客及投資者。 1988 年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，鼓浪嶼、萬(wàn)石山被確定為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。 2021 年全市共完成機(jī)電產(chǎn)品出口 億美元，占全市出口的比重達(dá) %，外商投資企業(yè)完成進(jìn)出口 億美元，占全市對(duì)外貿(mào)易的比重已達(dá) %。 20 年來(lái)廈門(mén)累計(jì)對(duì)外貿(mào)進(jìn)出口總額為 億美元，年貿(mào)易規(guī)模突破了百億元大關(guān)， 2021 年外貿(mào)進(jìn)出口總值達(dá) 億美元，比 1981 年增長(zhǎng) 倍，年平均增長(zhǎng) %?！叭Y”企業(yè)出口總值達(dá) 億美元，占全市外貿(mào)出口的 %。截至 2021 年底，全市累計(jì)批準(zhǔn)外商直接投資專(zhuān)案 5334 項(xiàng)，協(xié)定利用外資 億美元，實(shí)際直接利用外資 億美元。 廈門(mén)希爾頓大酒店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 機(jī)密 9 廈門(mén) GDP 增長(zhǎng) 01,000,0002,000,0003,000,0004,000,0005,000,0006,000,0007,000,0001998 1999 2021 2021 2021 近年廈門(mén)市主要 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目 1999 年度 2021 年度 2021