【正文】 團技能訓練、全陪訓練等實訓教學任務。校企對學生實習態(tài)度、實習效果、實習時間等進行全程跟蹤，建立實習考核手冊，實習成績記入學分，確保學生職業(yè)技能及職業(yè)道德養(yǎng)成教育的培養(yǎng)質量。同時將繼續(xù)擴大校企合作，在建設期內，擬另外建立 5 家實習實訓基地。 此外，與桂林市旅游管理部門合作，建設桂林市國家導游員年審培訓與考核基地，承擔桂林市旅游局年審培訓和導游員資格考試的現(xiàn)場口試任 務。主動溝通、調整旅行社、旅游市場與學生導游之間的工作要求與變化，并進行必要的指導與總結，進行全過程監(jiān)控與指導；實習結束之后，組織學生導游總結交流實習全過程，請優(yōu)秀導游示范導游講解；樹立實習優(yōu)秀導游選拔機制，建立優(yōu)秀導游人才 庫。 2. 具體措施 （ 1）青蔥歲月旅行社 青蔥歲月旅行社是由我校投資設立的一家旅行社，其創(chuàng)辦宗旨是為學生提供真實的實訓場所，作為我?！靶葘嵱柣仄髽I(yè)化”的典型案例。重點依托合作企業(yè)，建設兼職教師人才庫。 建立專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉制度。選拔具有副教授以上職稱，具有創(chuàng)新意識和能力，業(yè)務水平高，知識結構合理，動手能力強，在旅游企業(yè)管理崗位有任職經(jīng)歷的專任教師擔任專業(yè)帶頭人。 （二）師資隊伍建設 1. 總體思路 形成“引進來、走出去”的交流模式和“以一帶多、產學研結合”的師資隊伍建設方針。建立完善的規(guī)章制度，責任到人。課程考核評價要充分反映行業(yè)、企業(yè)、院校的需要。 ； ； ； ； 題庫； 制作； （論文或課題）。主要包括： 1．旅行社計調的崗位職責； 2．旅行社計調業(yè)務流程； 3．旅行社采購業(yè)務； 4．旅游線路設計； ； ； ； ； 題庫； ； 涉外旅游專業(yè)建設方案 20 課程名稱 主持人 優(yōu)質核心課程內容 建設內容 5．旅行社營銷案 例分析； 6．旅游者購買行為與需求分析； 7．旅行社目標市場選擇； 8．旅行社營銷策略。 表 1 一體化教學改革一覽表 課程名稱 教師一體化 實訓課比例 實訓教室 一體化 教材一體化 實習實訓方向 涉外旅游專業(yè)建設方案 19 導游英語 全為雙師教師，將聘請更多的行業(yè)專家任課 50%，計劃擴大到 70% 全部在 模導室 新編特色 一體化教材 校內青蔥歲月旅行社及本市、區(qū)內外的國際社，計劃開展境外實習實訓。 在大學三年級，開設《英語國家社會與文化》、《旅游路線設計》、《領隊英語》、《世界名勝古跡介紹》等課程，要求學生英語達到六級水準，能夠較流利地用英語與外 國人對話，并且初步掌握旅游路線策劃和客源國概況等基礎知識，導考通過率累計達到 98%。 圖 4：涉外旅游專業(yè)課程體系 語言學習貫穿于整個教學過程（基礎能力）英語精讀 英語聽力 英語會話雙證書制度（在二年級獲得英語導游證）中級導游實務旅游政策與法規(guī)導游實務廣西導游導游基礎知識涉外旅游職業(yè)技能（專業(yè)能力）導游英語英語國家社會與文化領隊業(yè)務領隊英語模擬導游實訓與實習教學報關、簽證實訓組團實訓帶團實訓體驗旅游 計調、外聯(lián)實訓語言學習貫穿于整個教學過程（基礎能力）英語精讀 英語聽力 英語會話 涉外旅游專業(yè)建設方案 18 在新生入學時，依托青蔥歲月旅行社組織新生到桂林市內外景區(qū)景點、旅行社進行觀摩，讓學生初步認識旅游從業(yè)人員所需具備的知識以及所需的職業(yè)能力，此種職業(yè)的初步感知將通過《體驗旅游》這門課程來完成。 （一）課程體系改革 1. 總體思路 參照涉外旅游行業(yè)職業(yè)資格標準，按照企業(yè)對學生職業(yè)崗位能力和職業(yè)素質的要求，遵循人才培養(yǎng)規(guī)律，進行“以工作過程為教學導向、以學生群體為教學中心、以企業(yè)用人需求為教學標準”的課程體系改革及“專業(yè)教師與實習指導教師一體化 、 理論課教材與實訓教材一體化”的一體化特色教學改革，在此基礎上進行核心課程、評價機 涉外旅游專業(yè)建設方案 17 制等方面的改革。 3. 引進補充國外知識 在課程中增加當前國際旅游業(yè)前沿內容，教學內容應結合中國國情與廣西經(jīng)濟社會發(fā)展的實際， 積極引進、補充國 (境 )外最先進的旅游業(yè)知識，適當選用國際最新的旅游業(yè)教材。 1. 教師的國際交流 建設期間，每年委派 12 名骨干教師參與對國 (境 )外高校及教育 涉外旅游專業(yè)建設方案 16 環(huán)境的訪問和考察，接受國 (境 )外教育機構的培訓，從而開闊教師的國際視野，培養(yǎng)現(xiàn)代意識，樹立國際化的教育理念，了解先進的教育思想與管理理念 ，掌握最新的專業(yè)知識，教育技術手段與研究方法。同時建立教師下企業(yè)調研專業(yè)需求制度，作為對專業(yè)群進行評價和優(yōu)化的依據(jù)，并用以指導專業(yè)群建設與教學改革。 1. 建立支持專業(yè)群人才培養(yǎng)與實踐教學的校內校外實訓體系并在專業(yè)群中實現(xiàn)公開共享。 3. 促進產學研開發(fā)，提高教師參與應用性技術研究的積極性和 涉外旅游專業(yè)建設方案 15 水平。 （五）強化服務功能，發(fā)揮輻射作用 高職院校作為高等教育的一種類型，以直接為社會經(jīng)濟發(fā)展服務、為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)各類高素質技能型、應用型人才為辦學宗旨，與普通教育相比，其服務社會的功能更為突出。 1．職業(yè)能力的培養(yǎng) 涉外旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標是為國際旅行社、旅游公司培養(yǎng)外語導游、出境領隊等高素質、應用型、復合型的涉外旅游人才。擴大校外合作企業(yè)數(shù)量，探索多元化實習方式，同時努力開拓境外實習實訓渠道，使學生在校期間所有實習實訓能形成一個有機整體。本專業(yè)歷來以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為宗旨，非常重視校內外實訓基地的建設，為此，本專業(yè)已建立數(shù)字化交互式 模擬導游實訓中心和集“實訓、實習、經(jīng)營、服務”為一體的青蔥歲月旅行社，并且與 32 家知名旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)建立了密切合作關系。 3. 完善師資隊伍的管理體系。首先要避免只注重知識教育，而忽略應用型技術和學歷上的教育與培訓；第二，從涉外旅游企業(yè)引進一批 高級技術與生產經(jīng)營管理人員擔任實訓教師工作，培養(yǎng)學生的動手能力；第三，重視專業(yè)師資在企業(yè)的實踐培訓，采取脫產培訓、進修、寒暑假集訓、到企業(yè)掛職、到社會兼職等方式，增加教師實踐方面的經(jīng)驗。 （ 3）探索以畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質量、企業(yè)滿意度、所學課程有效性等核心指標的教學質量評價 方式。改革傳統(tǒng)考核模式，根據(jù)學生的能力訓練過程對考核系統(tǒng)進行精心設計，建立以真實工作任務為依據(jù)，體現(xiàn)學生能力訓練多元化的評價體系。 專業(yè)教學資源庫建設，旨在規(guī)范專業(yè)教學基本要求，共享優(yōu)質教學資源，開發(fā)教學資源環(huán)境，滿足學生自主學習需要，為高素質人才的培養(yǎng)和構建終身學習體系搭建公共平臺。其中《導游英語》已是校級精品課程，爭取建成自治區(qū)級精品課程；《領隊英語》、《領隊業(yè)務》 2 門課程建成校級精品課程。課程的設置，遵循人的“職業(yè)成長規(guī)律” —— 即從“初學者 ”到“專家”的職業(yè)發(fā)展過程，對于課程重復或交叉的部分進行優(yōu)化刪減。學生通過在校的三年學習，要掌握三大模塊的能力：① 職業(yè)基本素質：語言能力，這是基礎能力，即要求本專業(yè)學生的外語能力尤其是聽、說能力，達 到較高水準，能夠用外語流利地與外國人進行有效溝通；② 職業(yè)核心素質：這是專業(yè)能力，即在夯實專業(yè)知識 涉外旅游專業(yè)建設方案 11 的基礎上，能熟練地講解景點，溝通和協(xié)調、掌控團隊和處理應急事件等的職業(yè)技能；③ 拓展素質，如良好的中西方文化修養(yǎng)，較強的涉外交際能力等。 （ 6）用人企業(yè)滿意度 通過對畢業(yè)生 跟蹤調查，達到涉外旅游 用人單位滿意率 95%以上。 （ 3）獲得雙證書學生的比例 獲得雙證書學生的比例由現(xiàn)在的 %達到 99%。據(jù)畢業(yè)生跟蹤調查統(tǒng)計，本專業(yè)畢業(yè)生 63%成為國際旅行社的外語導游員， 25%成為出境領隊。 自 2021 年辦學 8 年來， 已向社會輸送了六屆共 857名畢業(yè)生， 畢業(yè)生初次就業(yè)率達到 95％以上 。但據(jù)業(yè)內人士分析，合格涉外旅游人才的缺口已在 70％以上，尤其是高水平、專業(yè)化的涉外旅游人才。 涉外旅游專業(yè)建設方案 9 （二）人才供給目標 1. 人才供給需求分析 中國的出入境旅游發(fā)展速度驚人、成績可喜。 6. 服 務地方經(jīng)濟社會發(fā)展能力較強 在開展全日制學歷教育同時， 本專業(yè)已 累計培訓國內外旅游行業(yè)和企業(yè)在崗職工、兄弟院校骨干教師 1000 余人。 畢業(yè)生的初次就業(yè)率達到 95％以上，并有多名學生專升本，繼續(xù)深造。很多學生同時能獲得多個職業(yè)資格證書。“迪士尼實習項目”為本專業(yè)進一步加強對外交流拓寬了道路，提供了豐富經(jīng)驗，同時為不斷培養(yǎng)出 具有國際視野的高素質人才打下了良好的基礎。 4. 實訓教學體系初具規(guī)模 我們始終堅持打造“課堂虛擬教學 — 校內實訓基地 — 校外實習實訓 — 境外實習實訓”的實訓教學體系，為學生提供品質優(yōu)良、實惠耐用的“練兵場”。 2. 為全國的涉外旅游專業(yè)設置標準 2021 年 4 月，受教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學指導委員會委托，本專業(yè)牽頭承擔“高職高專涉外旅游專業(yè)設置標準建設項目”，為全國的涉外旅游專業(yè)設置標準。 2021年開始的廣西東盟旅游人才教育培訓基地首期越南旅行社中文領隊、導游交流培訓班主要由本專業(yè)教師擔任培訓工作，取得了良好的社會效果。這些成績，充分展示了本專業(yè)學生扎實、全面的導游知識及專業(yè)技能，有力地擴大了本專業(yè)在全國同類院校專業(yè)中的影響力。通過邀請業(yè)界人士，行業(yè)專家來當評委，擴大了業(yè)界影響，一些旅游企業(yè)直接在大賽上挑選“苗子”員工。目前，我們已與桂林中國國際旅行社、桂林陽朔山水旅游開發(fā)有限公司 —— 世外桃源景區(qū)、溫州國際旅游有限公司等 32 家旅游企業(yè)合作建立校外實訓基地，探索產學結合、工學交替的高職人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了 2021 屆畢業(yè)生 100%達到半年以上的頂崗實習。隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，各種現(xiàn)代化教育工具越來越多地運用于課堂教學，其中多媒體教育手段給課堂教學帶來了勃勃生機。運用外語交流和講解，是本專業(yè)學生的基本要求。對于學生而言，既完成了實訓教學環(huán)節(jié)，又實現(xiàn)了由在校生向一個實際的涉外旅游人員的身份轉換；對于旅行社而言，則解決了新進人員一般需要較長適應期的問題，節(jié)約了崗前培訓成本和時間。 （ 2）校內實訓基地 —— 青蔥歲月旅行社。建設了一批集實踐教學、職業(yè)培訓等多種功能于一身的校內教學場所，為學生提供了品質優(yōu)良、實惠耐用的“練兵場”，同時也為我們培養(yǎng)出高素質的涉外旅游人才奠定了堅實基礎。 本專業(yè)的教師有較高的英語水平，熟悉客源國家的歷史文化、旅游資源、風土人情、法律法規(guī)等；有過硬的實踐操作能力，一部分教師有到國外學習或工作的經(jīng)歷。 1. 師資力量 本專業(yè)現(xiàn)有專任教師 11 人，國內外兼職教師 3 人。 （三）專業(yè)現(xiàn)狀 涉外旅游專業(yè)是桂林旅游高等?？茖W校極具特色的專業(yè)，是學校示范建設重點專業(yè)、優(yōu)質專業(yè)，是廣西壯族自治區(qū)重點專業(yè)、特色專業(yè)，也是已通過世界旅游組織旅游教育質量認證的專業(yè)。 （二）專業(yè)定位 培養(yǎng)目標： 培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設和旅游事業(yè)發(fā)展需要的，具有涉外旅游行業(yè)相應崗位必備的理論基礎知識和專門知識，具有較強的英語表達能力、溝通與講解能力、控制團隊能力和應急事件 涉外旅游專業(yè)建設方案 2 處理的能力，能從事外語導游和出境領隊等工作的高素質技能型人才。這兩份文件以及中國東盟自由貿易區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)開放開發(fā)和國家海洋戰(zhàn)略等一系列重大戰(zhàn)略的出臺，使廣西成為國家戰(zhàn)略的交匯地，為廣西旅游業(yè)的跨越式發(fā)展提供了十分難得的機遇。屆時，預計我國入境過夜旅游人數(shù)可達 1 億人次，國內旅游人數(shù)可達 28 億人次，出境旅游人數(shù)可達 1 億人次，游客市場總量可達 30 億人次。 中央財政支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力項目 涉外旅游專業(yè)建設方案 桂林旅游高等?？茖W校 二○一一年十月八日 涉外旅游專業(yè)建設方案 目 錄 一、建設基礎 ................................................................................................................... 1 （一）行業(yè)背景 ........................................................................................................ 1 （二）專業(yè)定位 ...............................................