酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作總結(jié)-wenkub
2024-11-23 02 本頁(yè)面
【正文】 物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理.禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作總結(jié)即將過(guò)去的XXXX年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。四、明年工作計(jì)劃.做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。酒店前廳領(lǐng)班工作總結(jié)【二】.不知不覺(jué)中，20XX年即將過(guò)去了，這一年我充實(shí)，忙碌，快樂(lè)而又成長(zhǎng)著。從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半。努力提高服務(wù)質(zhì)量。.二、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。三、講究禮節(jié)禮貌。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，
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