【正文】 在制度管理和考核方面服從本單位職能部門的管理。 有權按制度對車間安全工作進行檢查及考核。 正確使用辦公設施及設備 ,節(jié)約紙張等辦公用品。 負責工藝規(guī)程和技術規(guī)范的實施，確保本車間生產目標和質量目標的實現(xiàn)。 協(xié)助主任做好各項指標及費用的分解工作。 在制度管理和考核方面 服從本單位職能部門的管理。 對車間各體系運行情況有檢查權。 負責本部門環(huán)境因素的識別工作。 負責車間考勤工作的管理 ,并負責本部門員工績效考核工作的實施。 協(xié)助主任做好對相關方相應業(yè)務范圍內外部信息和本部門信息的交流和傳達工作，并對本公司的各項制度、規(guī)定及環(huán)境方針進行宣傳。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 3 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 車間全體員工服從車間主任的領導。 有權按制度對車間員工獎金進行分配。 4 權限 有權按計劃組織、實施車間生產。 負責車間設備使用、維護保養(yǎng)和解體、檢修工作的管理。 正確使用本部門辦公設施及設備，節(jié)約紙張等辦公用品。 負責對不合格成品處置實施工作的管理。 負責對相關方宣傳本公司的各項制度、規(guī)定 ， 并負責相應業(yè)務范圍內外部信息和本部門信息的交流和傳達。內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 1 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 第一章 生產車間組織機構及崗位職責 及各崗位安全操作規(guī)程 第一節(jié) 生產車間組織機構圖 前處理崗位 蒸發(fā)崗位 殺菌崗位 灌裝崗位 機修崗位 環(huán)保崗位 三級水崗位 電氣儀表崗位 主 任 （兼 職安全員） 副主任 統(tǒng)計 主任助 理 值班長 值班長 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 2 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 第二節(jié) 生產車間崗位職責權限和相互關系 1 主任 1 直接上級：經理 2 直接下級：副主任、主任助理、統(tǒng)計 、 值班長 3 職責 在分公司經理的領導下，建立本車間的管理體系，貫徹執(zhí)行有關《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及相關法律、法規(guī)。 負責車間人、財、物、生產成本及各項費用管理和各項指標的分解。 負責車間三級文件、月周度工作 (計劃 )、各 類報表、材料領用的審核、部門月度平衡計分卡、車間員工考核結果進行審批。 負責本部門各體系運行監(jiān)控，及糾正與預防措施實施工作的管理。 負責本部門宣傳、衛(wèi)生、安全 (設備防凍、防盜、 防火 )工作的管理。 有權對本部門各管理體系報告、計劃及記錄進行審核。 有權對車間生產成本及各項費用進行控制。 2 副主任 1 直接上級： 車間主任 2 直接下級：主任助理、值班長 3 職責 遵守公司及車間各項規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》文件及相關法律、法規(guī)。 負責生產期結束后一周內對產品質量進行統(tǒng)計技術分析。 負責車間各項考核工作的實施 ,并對人員月度考核結果進行匯總及上報。 正確使用本部門辦公設施及設備 ,節(jié)約紙張等辦公用品。 有權對生產成本進行控制。 3 主任助理 1 直接上級：車間副主任 2 直接下級：值班長 、 2*1500T 各崗位操作工、電氣儀表工、維修工 3 職責 遵守公司及車間各項規(guī)章制度 ,貫徹執(zhí)行有關《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及相關法律、法規(guī)。 協(xié)助車間主任對設備的使用、維護保養(yǎng)和解體檢修工作進行管理。 ,并對發(fā)生的不合格及各類事故填寫相關報告。 4 權限 有權按車間計劃組織實施車間生產。 對記錄有檢查權。 4 值班長 1 直接上級：主任助理 2 直接下 級： 2*1500T 各崗位操作工、電氣儀表工、維修工 3 職責 執(zhí)行有關《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及法律、法規(guī) ,遵守公司及車間各項規(guī)章制度。 負責協(xié)調本班水、電、（氣）汽的平衡及消耗的控制 ,并對本班包裝物等耗材的使用進行現(xiàn) 場管理。 負責依據(jù)《不合格品處置單》對不合格品進行處置 ,對發(fā)生的各種緊急情況做好應急措施的組織和實施。 負責停機清洗后設備清洗效果自驗 ,并協(xié)助生產辦對清洗效果進行驗收 。 負責對直接下級的考核評價及溝通工作。 根據(jù)生產需要，有權對本班人員進行調整。 5 相互關系 在本班管理工作上向車間主任負責。 生產期負責對每日水、 電、汽耗用量、設備運轉時間、運轉率及包裝物使用數(shù)量進行統(tǒng)計。 負責統(tǒng)計車間每日設備達產率及各項標準差。 部門工具卡的登記 、保管。 對接待員、碼單錄入員、核算員、標貼工的工作進行監(jiān)督及檢查。 有權對所提供數(shù)據(jù)的真實性進行復核及檢查 ,并有直接考核權。 6 前處理 1 直接上級：值班長 2 直接下級：選臺帶班長、挑選工、放料工 3 職責 負責相關《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》體系內容的實施及執(zhí)行相關法律、法規(guī)。 負責檢查皮渣含水份、含果肉的情況，并對精制機轉速按工藝指令單要求做適當調整，以提高原料利用率，降低產品成本。以及選臺人員工作、安全、衛(wèi)生等方面的管理。 每兩小時沖洗精制機篩網一次。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 7 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 完成其它臨時性工作。 對本組設備有使用和維護權 。 嚴格按照操作規(guī)程進行操作 ,防止人為事故的發(fā)生 . 依照工藝指令通知單設定工藝參數(shù) ,保證濃度指標符合產品質量標準 . 負責檢查設備運行狀態(tài) ,發(fā)現(xiàn)問題及時處理，減少設備噪聲污染。 做好冷卻塔系統(tǒng)水平衡。 生產期每小時記錄濃度控制圖 ,每十天對濃度控制情況做出分析。 負責停機后按時向車間報本組設備的解體、備品 備件、檢修計劃。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 8 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 4 相互關系 制度管理和考核方面服從生產車間管理。 檢查所屬設備運行情況，有問題及時處理，并記錄在崗位操作記錄中。 協(xié)助設備維修工及時處理本崗位設備故障。 合理調節(jié)設備用水量 ,節(jié)約用水 ,減少污水排放，清洗水排入指定地點。 負責停機后按時上報本組設備的解體、備品備件計劃、檢修計劃。 4 相互關系 在制度管理和考核方面服從于本車間管理。 隨時檢查水、電、汽 (氣 )供應情況，有問題及時反映。 負責按質量文件匯編要求，對無菌袋使用前的質量、桶 /箱內是否有異物進行逐個檢驗，并記錄。 負責按操作規(guī)程進行操作。 有權拒絕使用不符合質量要求的無菌袋。 10 三級水 1 直接上級：值班長 直接下級：放料工、卸料員、料池衛(wèi)生員、 2 職責 貫徹執(zhí)行有關《 番茄 /果業(yè)質量和非轉基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》規(guī)定及相關法律、法規(guī)要求。 負責本崗位設備維護保養(yǎng)工作，并依照本崗位的操作規(guī)程進行操作及記錄。 服從值班長指揮，均勻充足的放料，以滿足本班計 劃產量。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 10 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 3 權限 有權根據(jù)生產情況調整卸料及放料速度。 4 相互關系 車間原料供應及料池系統(tǒng)設備維護上向值班長負責。 負責本崗位衛(wèi)生清潔工作，將所產生固、液廢棄物處理入指定區(qū)域。 3 權限 有權對不聽指揮的原料車輛報告上級進行處理。 嚴格依照操作規(guī)定中規(guī)定進行操作。 每放完一池料及時清理料池，每日白班清理沉沙坑。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 11 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 4 相互關系 放料崗位工服從料池主控的管理； 制度管理和考核方面服從本車間管理。 服從料池崗位操作工安排，完成其它臨時工作。 14 挑選臺帶班長 1 直接上級 :前處理崗位操作工 2 直接下級 :挑選工 3 職責 遵守公司、車間各項規(guī)章制度及有關環(huán)境法律、法規(guī)。 設備運行時，若發(fā)現(xiàn)異常，立即向前處理崗位操作工報告。 對不服從安排的選臺人員有權交直接上級處置。 內蒙古屯河河套番茄制品有限責任公司生產車間管理制度 版次 C2021 第 12 頁 共 90 頁 編制 :生產車間 審核 :主任 批準 :經理 15 挑選工 1 直接上級：挑選臺帶班長 2 職責 遵守公司及車間各項規(guī)章制度。 負責清理挑選過程中挑出的雜物，并放入指定的區(qū)域。 4 相互關系 挑選臺崗位工服從挑選臺帶班長的管理； 制度管理和考核方面服從本車間管理。 負責周圍場地的衛(wèi)生清潔工作。 3 權限 對本崗位設備有使用權和管理權。 負責將輥道上的空桶輸送至灌裝機。 在值班長的領導下，完成其它的臨時性工作。 18 磅碼單錄入員 1 直接上級：車間主任、副主任、統(tǒng)計、值班長 2 職責 遵守公司及車間各項規(guī)章制度。 負責每箱灌裝完的重量由稱重后將數(shù)據(jù)錄入打標操作系統(tǒng)，保證錄入數(shù)據(jù)準確無誤。達到衛(wèi)生標準要求 在統(tǒng)計的領導下 ,完成其它臨時性工作。 負責將打印好的標簽按操作規(guī)程要求貼到相應實桶上。 負責對貼標工作產生的廢紙進行收集，并放置在指定地點。 4 相互關系 在貼標工作中向統(tǒng)計崗位負責。 每兩小時對設備巡檢 /潤滑一次。 對設備在運轉中存在問題 (設計、維護等方面 )協(xié)助相關人員進行處理。 3 權限 有權監(jiān)督崗位操作工對設備的使用情況。 按操作規(guī)程操作，防火、防盜安全 文明生產。 生產期按規(guī)定對電氣儀表設備進行巡檢，做好巡檢記錄。 生產期結束后上報電器、儀表設備的解體、檢修、配件計劃。 3 權限 有權對不安全用電行為進行制止。 在制度管理和考核方面服從于本單位有關職能部門管理。 負責對車間存在安全事故隱患的地方，樹立安全標識牌，并定期對標識的完整性進行檢查。 3 權限 有權對車間安全工作進行檢查 。 23 核算員 ：統(tǒng)計 遵守公司及車間各項規(guī)章制度。