酒店服務員規(guī)章制度-wenkub
2024-11-21 22 本頁面
【正文】 玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。儀容整潔，不擅離崗位。酒店服務員規(guī)章制度及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。擅于推銷酒水飲料。跑菜員崗位職責：做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。，互相關(guān)心，團結(jié)友愛，互勉互勵。，不可私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。請事假必須事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。酒店服務員規(guī)章制度范本及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。擅于推銷
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