茶葉營銷計(jì)劃書(新)j-wenkub
2022-12-26 20:55:40 本頁面
【正文】 年成。但是，中國茶葉出口面臨著歐盟、日本等提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；外企融資困難及匯率問題，國際對茶葉的需求萎縮， 2021 年中國茶產(chǎn)業(yè)同樣充滿挑戰(zhàn)， 2021 年前 7 個月，我國茶葉出口 萬噸，創(chuàng)匯 億美元，平均單價每公斤 美元，出口總量同比增加 ％，而創(chuàng)匯額和均價同比分別減少 %和 %。相比乳品行業(yè)，雖然經(jīng)過了三聚氰胺事件，但是蒙牛公司 2021年的銷售收入還是達(dá)到了 億元。賺錢比較容易，規(guī)模不大照樣能夠賺錢。山雨欲來風(fēng)滿樓！特別是普洱茶，經(jīng)歷了一場非理性的過山車式熱炒之后，保守估計(jì)市場上庫存的普洱茶就有 180億，很多普洱茶企業(yè)的庫存也不會低于市場存量。即使前幾年的增長期，茶葉銷售增長頂多也只在 1020％左右。因此，茶葉在可以保持一定消費(fèi)量的同時，將會有一定幅度下滑。市內(nèi)已有六大茶葉專業(yè)批發(fā)市場，輻射山西、內(nèi)蒙、青海、寧夏、新疆和西藏等周邊的省份。一般春茶為旺季，而到了夏天主要以機(jī)關(guān)團(tuán)體的防暑降溫茶為主，而到了逢年過節(jié)，則以禮品茶為主。據(jù)這里的茶葉采購商介紹，他們一般會選擇從茶區(qū)直接進(jìn)茶。面對這種情況， 我們應(yīng) 推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。 ○ 3 市場大，競爭對手少。 五、市場定位 主市場（目標(biāo)市場）定位及理論支持點(diǎn) 以觀湖樓現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，以咸陽市為市場中心，向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店，咸陽市場分為兩大市場：秦都區(qū)市場、渭城區(qū)市場?！叭藷o忠信，不可立于世”。 觀湖茗茶認(rèn)為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是觀湖茗茶 的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。 家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。 勞保消費(fèi)：是從事日常工作時的飲茶消費(fèi)。 餐（賓）館消費(fèi)：一種是計(jì)費(fèi)的，一種是不計(jì)費(fèi)的。 旅游消費(fèi)：包括泡茶、賣茶和茶飲料消費(fèi)。 工業(yè)消費(fèi)：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。價格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。 交易會：有展覽會、展示會、訂貨會。茶館是銷售茶葉的好地方?，F(xiàn)在有兩個趨勢，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。 由上可見：不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，加以選擇不同的消費(fèi)對象和銷售渠道。 工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌。 主動巡視，為客人加水，換煙缸等，進(jìn)單間需要先敲門示意，得到回應(yīng)或過二、三秒后方可進(jìn)入， 出來后隨手關(guān)門。 上班前要做好班前準(zhǔn)備，包括換服裝、化妝、簽到等。 ” 此時，必須主動細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶，并對客人問到的茶作詳細(xì)的解說，如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等，言語要柔和，表達(dá)要簡潔。 ” 在客人離開前的時間里，要及時續(xù)水、換茶、換煙缸，時刻注意客人有什么需求。 收銀員職責(zé)及要求： 程序 名稱 收銀程序 受主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)登陸計(jì)算賓客消費(fèi)金額、收受應(yīng)收 款項(xiàng)、出據(jù)相關(guān)票據(jù)、匯總當(dāng)日營業(yè)總額等工作，其職責(zé)是： 一、 熟記茶類品種、賣價，做到結(jié)算有據(jù)、準(zhǔn)確無誤。 五、 做好相關(guān)統(tǒng)計(jì)，填寫有關(guān)報(bào)表，認(rèn)真做好記錄，編制當(dāng)日營業(yè)收入表。 九、 履行職責(zé)的基本要求：儀容儀表整潔，言談舉止文明，服 務(wù)賓客熱情；細(xì)心、快速、準(zhǔn)確，杜絕賬務(wù)差錯；辨別現(xiàn)金、信用卡、支票的真?zhèn)?，防止發(fā)生問題；嚴(yán)格執(zhí)行制度規(guī)定，按程序工作；道德品質(zhì)良好，不弄虛作假。 七、 與茶藝師配合協(xié)作，做好交接工作。 三、 審查客戶消費(fèi)單，按規(guī)定加蓋戳記，分類留存，及時入機(jī)。 對不禮貌的客人要巧妙地回答，不能沖撞客人，做到盡善盡美的服務(wù)。沖泡時，每個動作應(yīng)美觀規(guī)范，語氣要輕柔婉轉(zhuǎn) ，介紹完后，應(yīng)該得體地回答顧客的各項(xiàng)提問。 程序 名稱 工作流程 將顧客引入 展柜以 后，即開始協(xié)助安排顧客，如果是新顧客，可詢問： “ 是否需要帶您參觀一下？ ” 或 “ 需要我
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1