大文小學(xué)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治-wenkub
2024-11-15 13 本頁(yè)面
【正文】 完善各項(xiàng)規(guī)章制度，健全各類預(yù)案。各學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，責(zé)任到人。二、整治范圍和重點(diǎn)專項(xiàng)整治范圍是學(xué)校食堂、小賣部、學(xué)生自帶食品、學(xué)校飲用水、學(xué)生藥品安全和學(xué)校周邊環(huán)境等。三、整治的步驟和時(shí)間安排 本次專項(xiàng)整治工作分為四個(gè)階段。同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂，學(xué)生自帶食品、學(xué)校飲用水、學(xué)校周邊環(huán)境狀況進(jìn)行自查，形成自查報(bào)告和整改方案，上報(bào)中心校。簽訂各類安全責(zé)任書，加大宣傳力度。真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包干，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”。五、采取措施：健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。食品采購(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣較差，有亂倒飯菜、隨地吐痰現(xiàn)象，教室灰塵多。確定每天中午學(xué)生就餐期間的安全由分餐教師負(fù)責(zé)；經(jīng)常打掃操作間的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。二、嚴(yán)格完善落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度完善了《xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門衛(wèi)職責(zé)》，特別是對(duì)食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責(zé)》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進(jìn)貨采購(gòu)制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項(xiàng)規(guī)章制度一定落實(shí)到位。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過食品加工的行業(yè)，有著較強(qiáng)的食品衛(wèi)生意識(shí)，方符合從業(yè)要求。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時(shí)消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，、變質(zhì)、受污染的食品堅(jiān)決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。第三篇：食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)樂園學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)瑞昌市教育局：對(duì)這次食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作，我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視。《方案》有指導(dǎo)思想，有整治目標(biāo)和重點(diǎn)，有實(shí)施步驟。（四）整改落實(shí)學(xué)校法人代表和領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人親自過問，在自查基礎(chǔ)上開展整改，使食品衛(wèi)生安全工作基本落到實(shí)處。（二）廚房由衛(wèi)生難以保持。2007年9月21日第四篇：食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治匯報(bào)材料食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治匯報(bào)材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會(huì)議上的講話的通知精神，我校為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對(duì)學(xué)校各方面安全狀況進(jìn)行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議精神9月23日下午教育局召開緊急會(huì)議之后，我校馬上召開班子會(huì)議，校長(zhǎng)對(duì)會(huì)議精神做了具體傳達(dá)，隨后又召開了全體教師會(huì)議，由校長(zhǎng)親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進(jìn)行周密部署。對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、貯存、加工全過程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格地責(zé)任到人，以確保食品的安全。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。我們對(duì)小學(xué)部分和幼兒園進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各負(fù)其責(zé)，各司其職，各盡所能的同時(shí)派專人負(fù)責(zé)本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時(shí)間的處理、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、情況上報(bào)，將各任職人員名單上墻公布，同時(shí)24小時(shí)保持通訊暢通，對(duì)各臨近醫(yī)院、急救中心電話號(hào)碼上墻，同時(shí)使全體師生牢記急救電話120。在沒有開展專項(xiàng)整治工作以前，我局就已著手建立食品經(jīng)營(yíng)者和重點(diǎn)行業(yè)的相關(guān)檔案了。主要矛盾抓的準(zhǔn) 建立健全索證索票制度，說(shuō)白了就是個(gè)信息傳遞的過程，由局內(nèi)傳遞到所長(zhǎng)、所長(zhǎng)傳遞管理員、管理員傳遞業(yè)戶；建立臺(tái)賬就是臺(tái)賬和商品進(jìn)行對(duì)應(yīng)的問題。我們本著缺少什么就補(bǔ)什么的想法，大家共同、再次的學(xué)習(xí)有關(guān)文件及相關(guān)的知識(shí)，會(huì)后有的所長(zhǎng)主動(dòng)要一份卷紙回去考管理員，解決工作怎么干的問題，現(xiàn)在全局同志都弄明白了工作的目標(biāo)，食品安全工作一定能在25日前
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