大文小學(xué)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治-文庫(kù)吧
2024-11-15 13:06 本頁(yè)面
【正文】 環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂人員及后勤管理人員的會(huì)議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平；針對(duì)存在的問(wèn)題逐一檢查落實(shí)，確保我校食品藥品衛(wèi)生安全和師生的身體健康。大文小學(xué)第二篇：食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治匯報(bào)材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會(huì)議上的講話的通知精神，我校為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對(duì)學(xué)校各方面安全狀況進(jìn)行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議精神9月23日下午教育局召開緊急會(huì)議之后，我校馬上召開班子會(huì)議，校長(zhǎng)對(duì)會(huì)議精神做了具體傳達(dá)，隨后又召開了全體教師會(huì)議，由校長(zhǎng)親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進(jìn)行周密部署。緊接著又召開了炊管人員和保衛(wèi)人員緊急會(huì)議。二、嚴(yán)格完善落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度完善了《xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門衛(wèi)職責(zé)》，特別是對(duì)食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責(zé)》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進(jìn)貨采購(gòu)制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項(xiàng)規(guī)章制度一定落實(shí)到位。三、成立了“食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組”以xx校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步明確了責(zé)任分工。對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、貯存、加工全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格地責(zé)任到人，以確保食品的安全?！尽拷M 長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：四、采取的措施、辦法星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對(duì)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，并對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專項(xiàng)培訓(xùn)，提出了嚴(yán)格的具體要求。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過(guò)食品加工的行業(yè)，有著較強(qiáng)的食品衛(wèi)生意識(shí)，方符合從業(yè)要求。、儲(chǔ)存：米、面、調(diào)料均需從信譽(yù)度高的商場(chǎng)定點(diǎn)購(gòu)買，選擇有質(zhì)量體系保證的產(chǎn)品,符合衛(wèi)生要求，油、肉均從大型超市購(gòu)買。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過(guò)期食品一律銷毀。非操作人員不得進(jìn)入操作間。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時(shí)消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，、變質(zhì)、受污染的食品堅(jiān)決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。食品從購(gòu)買到加工到銷售誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)簽字。我們對(duì)小學(xué)部分和幼兒園進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各負(fù)其責(zé)，各司其職，各盡所能的同時(shí)派專人負(fù)責(zé)本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時(shí)間的處理、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、情況上報(bào)，將各任職人員名單上墻公布，同時(shí)24小時(shí)保持通訊暢通，對(duì)各臨近醫(yī)院、急救中心電話號(hào)碼上墻，同時(shí)使全體師生牢記急救電話120。我們相信，在市政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在教育局重大食品安全事故應(yīng)急處理指揮部的督導(dǎo)下，我們的平安校園一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。第三篇：食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)樂(lè)園學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)瑞昌市教育局：對(duì)這次食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作，我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視。一、主要工作（一）成立機(jī)構(gòu)為加強(qiáng)此次專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作小組。小組由下列成員構(gòu)成： 組長(zhǎng)： 張葵軍副組長(zhǎng)： 周平高柯發(fā)林柯賢江成員： 周佐義柯美明張茂雄徐新國(guó)（二）制定方案為消除學(xué)校及周邊衛(wèi)生安全隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，防止學(xué)校事物中毒或其他食品原性疾患事故發(fā)生。確保學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，特制定了整治方案?！斗桨浮酚兄笇?dǎo)思想，有整治目標(biāo)和重點(diǎn)，有實(shí)施步驟。（三）開展自查根據(jù)市局精神和學(xué)?！斗桨浮罚倚Ｓ?7年9月19日重點(diǎn)對(duì)食品小賣部和食堂的如下方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查。、食堂操作間的基本條件、飲用水食品是否按規(guī)定留樣，安全防范措施、原材料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)，管理制度及責(zé)任落實(shí)，從業(yè)人員健康證及量化分級(jí)管理情況，特別檢查了食品儲(chǔ)藏中
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