【正文】 損耗。我們還聽取了這些企業(yè)人員對(duì)未來(lái)我們國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展所持有的看法，他們覺得，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用水平才是當(dāng)務(wù)之急，例如：利用稻谷脫殼后的稻殼制碳，并用米糠制油；果蔬榨汁后的殘?jiān)?jīng)加工可做飼料，果皮可提取香精和色素等。資源浪費(fèi)和環(huán)境污染現(xiàn)象嚴(yán)重方面：在農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中常會(huì)產(chǎn)生許多副產(chǎn)品。這表明我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的總體水平落后，尚處于初級(jí)加工或粗放加工的水平，處于規(guī)模小、綜合利用差、耗能高的初級(jí)階段，這極大地影響了農(nóng)產(chǎn)品增值效應(yīng)的提高和農(nóng)業(yè)資源的利用率。但農(nóng)產(chǎn)品加工基本上處于低級(jí)粗放的初加工階段，產(chǎn)后處理量不到總產(chǎn)量的20%，加工產(chǎn)值僅為自然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的38%，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗和資源的浪費(fèi)。調(diào)查活動(dòng)期間，我們走訪了平度市開發(fā)區(qū)，平度市同和鎮(zhèn)及大澤山等地的十幾個(gè)企業(yè)，他們都是相對(duì)來(lái)說(shuō)健康地經(jīng)營(yíng)并不斷發(fā)展的，都有了一個(gè)相對(duì)完整的企業(yè)發(fā)展過(guò)程。隨著農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和工業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)逐漸成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展頗具潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)。但總體而言，與國(guó)際先進(jìn)水平相比，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備普遍落后，而且90%左右的中小企業(yè)技術(shù)水平低，設(shè)備落后，缺乏高質(zhì)量、高水平的監(jiān)測(cè)手段和質(zhì)量保證體系，能耗物耗高，產(chǎn)出效益低，不能適應(yīng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要。我們?cè)诮涣髦?，他們也說(shuō)出了自己的對(duì)先進(jìn)我們國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀及許多存在的問(wèn)題。從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種和類別來(lái)看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品種類較少，品種單調(diào)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問(wèn)題根據(jù)對(duì)這不同企業(yè)相關(guān)人員的交流，我們了解到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問(wèn)題主要是：幾乎每個(gè)人都回答了技術(shù)水平和裝備落后是我們國(guó)家加工業(yè)最大的一個(gè)問(wèn)題，另外大多數(shù)的人說(shuō)到資源浪費(fèi)和環(huán)境破壞嚴(yán)重。目前，我國(guó)許多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都把生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品作為廢物丟掉，這不但浪費(fèi)了資源，還在一定程度上污染了環(huán)境。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綜合利用，可提高產(chǎn)品的利用價(jià)值，從而達(dá)到減少?gòu)U物排放和提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。因此，應(yīng)加強(qiáng)果蔬貯藏與保鮮技術(shù)研究,加大對(duì)果蔬加工技術(shù)及其機(jī)械裝備的研究力度，以減少果蔬的生產(chǎn)損耗和廢物的排放。第二篇：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)授信現(xiàn)狀分析農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)授信現(xiàn)狀分析摘要“十二五”規(guī)劃建議在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中指出，應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在產(chǎn)區(qū)布局，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。國(guó)內(nèi)大部分縣域地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)尚處在初級(jí)的、低層次階段，突出表現(xiàn)在：一是產(chǎn)品質(zhì)量不高，名優(yōu)產(chǎn)品比例低。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)影響市場(chǎng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)被認(rèn)為是朝陽(yáng)行業(yè)，產(chǎn)業(yè)在國(guó)家政策的扶持下迅速發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)得到較大的扶持力度。有的靠藥業(yè)、房地產(chǎn)等非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展反哺農(nóng)產(chǎn)品加工主業(yè)。二是部分行業(yè)和局部地區(qū)加工能力相對(duì)過(guò)剩，加劇了原料供應(yīng)矛盾。觀念制約因素依然存在首先是綠色生產(chǎn)觀念淡薄。在農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)達(dá)國(guó)家，每一種產(chǎn)品都有專用的原材料加工品種，并且有固定的原材料基地，但我國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品布局剛剛劃定，在大規(guī)模優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)專門為農(nóng)產(chǎn)品加工而確立的基地區(qū)域尚未完成。二、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銀行授信情況從總體來(lái)看，平均貸款余額占銷售收入比重有所下降，信貸資金占用較低。另外，水產(chǎn)品加工、飼料加工、制糖、蔬菜、%、%、%、%。因此，從總體上來(lái)看，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利息保障倍數(shù)同比有所增加，還款能力穩(wěn)步提升。國(guó)家的政策調(diào)整與農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)是決定行業(yè)未來(lái)走勢(shì)的主要因素，同時(shí)也是行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源。上游糧食價(jià)格大漲且有持續(xù)的趨勢(shì)，種業(yè)等景氣度正處高位；而下游畜禽養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)低迷近兩年，反彈趨勢(shì)可期，行業(yè)最差時(shí)候已經(jīng)過(guò)去，沒有成本壓力的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)景氣度則最高；但是中游如飼料加工、面粉加工、大米加工、油脂加工等仍然處于上游成本上漲和下游難以傳導(dǎo)的擠壓中，短期內(nèi)仍處于業(yè)績(jī)低迷和行業(yè)整合中。對(duì)此，建議商業(yè)銀行轉(zhuǎn)變不愿意對(duì)小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)授信的觀念，對(duì)缺少生產(chǎn)發(fā)展資金、貸款抵押物不夠的部分企業(yè)，可以從貸款手續(xù)繁雜、貸款門檻高等限制授信的因素入手，逐步調(diào)整授信門檻。（一）既發(fā)展不錯(cuò)，也發(fā)展不夠。2010年，明確提出了生產(chǎn)、加工一起抓的“一百三千”工程（即百億斤糧食、千萬(wàn)頭大牲畜、千億級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值、千億級(jí)林業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值）。勝出一個(gè)百億企業(yè)（襄大農(nóng)牧），創(chuàng)造七個(gè)全省龍頭老大（襄大農(nóng)牧、梅園米業(yè)、三杰面業(yè)、奧星菜籽油、勁旺稻米油、魯花花生油、匯源農(nóng)林棉籽油）。武漢成為全省農(nóng)產(chǎn)品加工第一市，緊跟我市后面的宜昌、孝感、荊門也發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。（二）既地位提升，也潛力巨大。“無(wú)工不富”在農(nóng)民收入中已有直接而現(xiàn)實(shí)的體現(xiàn)；三是對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)巨大。占縣域稅收的37%。這個(gè)差距主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四多四少”上：初級(jí)加工多，精深加工少；中小企業(yè)多，航母企業(yè)少；區(qū)域性品牌多，知名品牌少；普通產(chǎn)品多，新特優(yōu)產(chǎn)品少。這個(gè)差距也是我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的巨大潛力所在。我們認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也必將成為我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的“定海神針”。我市四家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，一個(gè)面臨破產(chǎn)，兩個(gè)發(fā)展困難，只有一個(gè)襄大農(nóng)牧發(fā)展不錯(cuò)。依靠企業(yè)自身解決這些問(wèn)題已經(jīng)顯得非常無(wú)助、非常無(wú)力。前幾年，我們建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工大市，更多靠的是規(guī)模性擴(kuò)張，對(duì)差異化發(fā)展、創(chuàng)新性驅(qū)動(dòng)重視不夠，一遇市場(chǎng)環(huán)境變化、競(jìng)爭(zhēng)加劇，我們的軟肋就暴露了出來(lái)。（二）從產(chǎn)業(yè)鏈上分析，絕大部分產(chǎn)品處在產(chǎn)業(yè)鏈低端。各大超市里面襄陽(yáng)地產(chǎn)品寥寥無(wú)幾，這次市政府下大力氣解決農(nóng)超對(duì)接問(wèn)題，企業(yè)雖普遍歡迎，但具備進(jìn)超市條件的不多。全市林地面積有1200多萬(wàn)畝，是耕地面積的2倍，森林資源非常豐富，林產(chǎn)品加工“三年倍增計(jì)劃”非常好，目標(biāo)宏偉，但目前產(chǎn)值只有160億。三、“十三五”我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)怎么干？我們?cè)诰幹妻r(nóng)業(yè)“十三五”規(guī)劃時(shí)，把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放在最為突出的位置。2016年目標(biāo)2360億元，具體任務(wù)分解是：糧油加工1026億元，紡織服裝647億元，釀酒與飲料52億元，林產(chǎn)品190億元，畜禽215億元，果品蔬菜107億元，茶葉53億元，特產(chǎn)67億元，其他5億元。樹立全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)理念，把產(chǎn)業(yè)鏈條向后延伸，主攻終端產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品。力爭(zhēng)精深加工率提高一倍，達(dá)到50%以上。要繼續(xù)采取公共商標(biāo)、一主多副商標(biāo)等辦法，把加工同業(yè)、產(chǎn)地同源、產(chǎn)品同質(zhì)的企業(yè)整合起來(lái)，建設(shè)大集團(tuán)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)多散亂、規(guī)模大份額小品牌弱競(jìng)爭(zhēng)力差的問(wèn)題，力爭(zhēng)一年突破一到兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的有效整合。宜城市葛粉生產(chǎn)企業(yè)胡坪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，闖出了一條“農(nóng)戶種植、就地加工、休閑旅游、循環(huán)生態(tài)”的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，受到部、省領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。我市及周邊杜仲資源為全國(guó)之最甚至全球之最，國(guó)家杜仲產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)多次到我市論證，可以建成百億杜仲產(chǎn)業(yè)，要與襄城區(qū)進(jìn)行專門研究。襄陽(yáng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在產(chǎn)量，潛力在加工，勝出靠品牌?，F(xiàn)有18個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中國(guó)馳名商標(biāo)，要擦亮、說(shuō)香、廣播，提高美譽(yù)度和知名度，提高市場(chǎng)占有率。努力突破要素制約。谷城正全油脂公司是國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，公司計(jì)劃征用100畝地，擴(kuò)大山茶油生產(chǎn)規(guī)模，申報(bào)三年無(wú)果。我們認(rèn)為，局部地區(qū)通過(guò)招商引資實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的大跨越已有許多成功經(jīng)驗(yàn)，襄陽(yáng)正大百萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)百億產(chǎn)值就是通過(guò)招商引資實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)的最好的例子。按照缺什么補(bǔ)什么招什么，加粗加長(zhǎng)連緊產(chǎn)業(yè)鏈。著力解決園區(qū)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、低水平引進(jìn)、配套服務(wù)功能欠缺等突出問(wèn)題，督促督辦各縣（市、區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境保障，打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)