【正文】 調(diào),且質(zhì)量不高。,質(zhì)量差?！?,最高的達(dá)4∶1。第六,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),可以提高四川農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,把四川勞動資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品價格和出口貿(mào)易優(yōu)勢。據(jù)測算,就可以帶動10萬～20萬人就業(yè)帶動農(nóng)民人均增加收入100元～200元,從而為大量農(nóng)村剩余勞動力提供就近轉(zhuǎn)移的空間和農(nóng)民增收的途徑。第二,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工可以增值一般可增值2～3倍。參考文獻(xiàn)[1] .[2] .[3] [J].江漢論壇,2006(11).[4] [J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題,2002(5).第二篇：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對策研究農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對策研究陳武元一、加速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要意義和作用中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見指出,要從增加農(nóng)民收入出發(fā),加速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。一是完善法律法規(guī),確實保護(hù)私營企業(yè)主的合法權(quán)益。打造中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要緊緊圍繞國際國內(nèi)市場發(fā)展趨勢,基于國內(nèi)外市場需求,充分利用我國農(nóng)業(yè)資源,積極發(fā)展深、精加工食品,在開發(fā)新興工業(yè)化食品的同時,提高我國傳統(tǒng)食品檔次,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。各級政府部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,全面部署農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技發(fā)展規(guī)劃,確定重點發(fā)展領(lǐng)域和技術(shù)方向,定期組織各部門、各行業(yè)專家對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)重大關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān),加大高新技術(shù)研究和應(yīng)用力度,加快傳統(tǒng)企業(yè)技術(shù)改造步伐。(3)盡快推行與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)化體系。建議出臺有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工的稅收優(yōu)惠政策、貸款貼息政策、土地優(yōu)惠使用等政策,開展政策落實大檢查,建立一整套支持加工企業(yè)建立、生存、發(fā)展、擴(kuò)張的政策體系, 從產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、高新技術(shù)需求方面系統(tǒng)考慮戰(zhàn)略規(guī)劃,使發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)惠政策能真正變成惠民政策。推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的思路與對策以“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”為目標(biāo),以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力為重點,調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加大技術(shù)創(chuàng)新力度。我國對農(nóng)產(chǎn)品加工從部門、行業(yè)、技術(shù)或眼前需求的角度考慮得多,從產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、高新技術(shù)需求方面系統(tǒng)考慮得少。長期以來,我國由于人口壓力大,土地資源少,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量重視不夠,特別是對食品工業(yè)用途及加工質(zhì)量性狀研究不夠,不能滿足現(xiàn)代食品工業(yè)對質(zhì)量性狀的要求。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸(1)農(nóng)產(chǎn)品安全問題將長期處于高壓態(tài)勢。,%。農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)中的食品工業(yè)在過去13年發(fā)展較快,在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總值中的比重相對穩(wěn)定,保持在41%左右。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是制造業(yè)的重要組成部分,根據(jù)我國的統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn),與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有關(guān)的行業(yè)有:食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草加工業(yè)、紡織業(yè)、服裝及其他纖維制品制造、皮革毛皮羽絨及其制品業(yè)、木材加工及竹藤棕草制品業(yè)、家具制造業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、印刷業(yè)記錄媒介的復(fù)制和橡膠制品業(yè)等12項。第一篇：淺議農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展思路與對策龍源期刊網(wǎng) ://.淺議農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展思路與對策作者：楊永坤 趙華來源：《科技創(chuàng)新導(dǎo)報》2011年第01期摘 要:近年來,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢良好,但農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)面臨發(fā)展瓶頸:安全問題將長期處于高壓態(tài)勢、質(zhì)量不能滿足現(xiàn)代加工業(yè)的需求,加工產(chǎn)業(yè)鏈缺少系統(tǒng)技術(shù)支撐,加工科技投資和項目設(shè)置缺少長期戰(zhàn)略規(guī)劃,加工技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)薄弱。筆者將就農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其存在的瓶頸進(jìn)行分析,提出進(jìn)一步發(fā)展的思路與對策。根據(jù)初步統(tǒng)計數(shù)據(jù),%,％。,%。我國人多地少,資源有限,城市化加快了土地流失和環(huán)境壓力,保障農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量供給將是一項長期任務(wù)。(3)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈缺少系統(tǒng)技術(shù)支撐。(5)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)薄弱。即在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上,建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策支持體系,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地建設(shè),建立和完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)加工業(yè)的管理與規(guī)劃。(2)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地建設(shè)。目前我國大部分國標(biāo)或企標(biāo)都是20世紀(jì)80年代前制定的,與國際通用標(biāo)準(zhǔn)有較大差距。鼓勵企業(yè)開展科技創(chuàng)新活動,落實科技創(chuàng)新優(yōu)惠政策。(6)加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)。二是建立經(jīng)理人人才庫,完善經(jīng)理人監(jiān)管措施。四川是農(nóng)業(yè)大省,加速農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,更具有現(xiàn)實意義。農(nóng)產(chǎn)品通過加工,不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的檔次和利潤空間,而且還延長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。第四,能有效提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。一句話,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的意義作用重大。目前,∶1。我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總的狀況是加工集約化程度低,規(guī)模小,多數(shù)為家庭作坊,上規(guī)模的大型企業(yè)少。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大多數(shù)加工設(shè)備簡陋,加工工藝落后,技術(shù)人才缺乏,加工技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際水平,與世界相比,至少落后15～20年。目前,我們的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多以生產(chǎn)傳統(tǒng)加工品為主,開發(fā)新產(chǎn)品、系列產(chǎn)品少?！俺鍪∞D(zhuǎn)內(nèi)銷”,導(dǎo)致價值流失。三、加速四川農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對策建議。依托全省豬、牛、羊、兔等畜產(chǎn)品的資源優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)國內(nèi)、國際兩大市場,大力發(fā)展肉類產(chǎn)品、生物制品、皮革制品等,搞好畜產(chǎn)品綜合利用,加速畜牧業(yè)發(fā)展。重點發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的深加工和精加工,提高糧油產(chǎn)品的加工率,生產(chǎn)多品種、質(zhì)量過硬的產(chǎn)品供應(yīng)市場。根據(jù)四川產(chǎn)中藥材的優(yōu)勢及良好的市場前景,應(yīng)加強(qiáng)中藥材的深度加工與開發(fā),努力創(chuàng)造名、特、新、優(yōu)中藥品牌,提高市場占有率,讓川藥成為農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)。加工企業(yè)講只要廣元有4000頭以上乳牛飼養(yǎng)規(guī)模,就收購乳品開機(jī)生產(chǎn),而廣元市因缺乏300萬元～400萬元的購牛啟動資金無法與“龍頭”企業(yè)配合。要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工由初加工向深加工、由粗加工向精加工轉(zhuǎn)變,關(guān)鍵在科技進(jìn)步。各級政府應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高新技術(shù)的研究與應(yīng)用力度,加快傳統(tǒng)企業(yè)技術(shù)改造步伐,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工的升級換代。(作者系四川省社會科學(xué)院農(nóng)經(jīng)所研究員)來源：《.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》第三篇：武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況武漢市農(nóng)業(yè)局一、全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及基本經(jīng)驗近年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢。張學(xué)忙副市長多次召開專題會議，研究部署全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)推進(jìn)工作。全市上下基本上做到了發(fā)展有規(guī)劃、奮斗有目標(biāo)、工作有措施、落實有專班，形成了上下聯(lián)動、部門協(xié)作、責(zé)任明確、任務(wù)到位的工作機(jī)制。近年來，市財政每年落實特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)補(bǔ)貼資金2000萬元，扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)生產(chǎn)原料基地；安排資金3000多萬元，用于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)貸款貼息、加工技改專項補(bǔ)貼。市農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)交易所與市農(nóng)商行合作，已為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)村土地經(jīng)營承包權(quán)抵押融資近2億元；通過重組壯大，新的市農(nóng)業(yè)投資有限公司正式掛牌成立，為有效解決農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資難問題提供了新的途徑。依托武漢特大城市交通區(qū)位和物流、信息、資金、科技優(yōu)勢，堅持優(yōu)勢互補(bǔ)，以質(zhì)取勝，著力招引扛大梁的加工項目，建成了年加工8萬噸的水產(chǎn)加工線；湖北綠泉蔬菜投資6900萬，建成日加 工100噸全自動化綠色豆芽生產(chǎn)線2條；。天種公司正在積極進(jìn)行股改，9家企業(yè)已進(jìn)入上市后備庫。在抓園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同時，積極引導(dǎo)園區(qū)內(nèi)企業(yè)加強(qiáng)合作對接，形成企業(yè)與企業(yè)上下游合作產(chǎn)業(yè)鏈條，真正實現(xiàn)行業(yè)企業(yè)集群發(fā)展。（六）抓優(yōu)化服務(wù)，促發(fā)展環(huán)境改善。制定了市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)走訪企業(yè)工作制度，要求市農(nóng)業(yè)局每個局領(lǐng)導(dǎo)對口聯(lián)系一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，共對100家企業(yè)進(jìn)行實地調(diào)查和跟蹤服務(wù)，幫助企業(yè)解決實際困難。2009年武漢市銷售收入過10億元的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)只有4家，排在第一的益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)有限公司實現(xiàn)銷售收入42億元，與杭州娃哈哈集團(tuán)的432億元、差距很大。由于發(fā)展的基礎(chǔ)較為薄弱，盡管近些年武漢充分發(fā)揮科教 大市的優(yōu)勢，也陸續(xù)出臺相關(guān)政策，拿出大筆資金支持鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，但總體來講，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的科技創(chuàng)新能力和水平與武漢的資源稟賦、科教優(yōu)勢、發(fā)展速度還不相適應(yīng)。目前武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)只有愛帝針織內(nèi)衣和統(tǒng)一果汁飲料2個中國名牌，均于2004年評定，此外，漢口精武鴨于2007年被國家農(nóng)業(yè)部評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。（四）精深加工較為薄弱。（五）產(chǎn)業(yè)外向度不高。（六）中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境有待于進(jìn)一步改善。目前由于市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司的介入問題雖有所緩解，貸款門檻高的問題仍然存在。圍繞大宗農(nóng)產(chǎn)品加工，全市已基本形成了糧食、油料、棉花、林木、食品飲料、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水果、紡織（服裝）、造紙、醫(yī)藥等十大產(chǎn)業(yè)門類，其中糧食、棉花、油料、森工等四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的95%以上。目前，棉花、水稻、油菜、柑桔被納入全國優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)規(guī)劃，優(yōu)質(zhì)稻、雙低油菜、優(yōu)質(zhì)豬、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品、速生豐產(chǎn)林、柑桔、優(yōu)質(zhì)棉被納入省九大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)規(guī)劃。近幾年通過改革、改組、改造，形成了以天頤科技股份有限公司、湖北吉象人造林制品有限公司、湖北金安紡織集團(tuán)股份有限公司等企業(yè)為代表的年營業(yè)收入5億元以上或近5億元的第一梯隊，以湖北五湖集團(tuán)、荊州市天綠源米業(yè)公司、湖北鍵良糧油有限公司、荊州基立新型復(fù)合材有限公司等企業(yè)為代表的年營業(yè)收入1億元以上第二梯隊，以洪湖德炎水產(chǎn)品有限公司、荊州市森鑫人造板有限公司、石首市恒欣米業(yè)有限公司等企業(yè)為代表的年營業(yè)收入5000萬元以上的第三梯隊。目前全市有16個無公害農(nóng)產(chǎn)品基地通過了省級產(chǎn)地認(rèn)定，面積達(dá)80多萬畝，共獲標(biāo)識性農(nóng)產(chǎn)品94個，其中綠色食品標(biāo)志67個，無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志27個，居全省第一。如洪湖新堤水產(chǎn)品加工出口區(qū)、洪湖藍(lán)田食品加工專業(yè)區(qū)、監(jiān)利新溝大米和食品加工園、沙市岑河針紡工業(yè)園、公安夾竹園農(nóng)特產(chǎn)品加工園區(qū)等，已初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的區(qū)域經(jīng)濟(jì)和園區(qū)特色。二是以湖北吉象人造林制品有限公司為代表的“龍頭企業(yè)+公司+基地+農(nóng)戶”模式。全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和中介組織通過合同、合作、股份等形式與農(nóng)民結(jié)成緊密或松散的利益關(guān)系，成為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要力量。近幾年來，我市農(nóng)產(chǎn)品加工有一些發(fā)展，但從總體上看，與當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和推進(jìn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化的要求還很不適應(yīng)，存在許多亟待解決的矛盾和問題。就農(nóng)產(chǎn)品加工的深度和廣度而言，主要表現(xiàn)為“六多六少”，一是糧油加工多，其它加工少；二是初加工多，精深加工少，農(nóng)產(chǎn)品加工的附加值較低；三是傳統(tǒng)工藝多，高新技術(shù)少；四是小型分散多，規(guī)模經(jīng)營、集團(tuán)化經(jīng)營少，目前除天頤科技、天榮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等少有可數(shù)的幾家企業(yè)外，部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都在縣域內(nèi)，并且主要分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有的甚至在村組，業(yè)主大都是以一品