【正文】 乏國際電子口岸的商務人才 他提出了以加強部門間的協調 , 加大宣傳力度 , 務實地發(fā)展電子口岸 , 培養(yǎng)適應電子口岸發(fā)展的專門 人才來推進本地區(qū)電子口岸發(fā)展的進程 . 明確了地方政府在口岸建設中具有組織和管理能力，政府必須努力提高電子口岸的調控能力。拓寬上海電子口岸的覆蓋范圍，與長三角和長江流域主要口岸城市互聯，推動長三角各地方電子口岸的互通和對接。共 享數據包括進出口報關單數據、企業(yè)經濟戶口檔案數據、外匯核銷單數據、海陸空鐵郵及快件等貨運數據、知識產權數據等。對個體工商戶的身份認證。 身份認證功能 . 電子政務網上操作誰也見不到誰，不僅要解決安全問題，更要解決信任問題，否則發(fā)生法律糾紛難以判定法律責任。數據交換對象包括國家行政管理機關、社會團體、事業(yè)單位、國內外企業(yè)、駐華使領館、個體工商戶等 。其次，餐飲管理信息系統能夠給出具體的相應的符合企業(yè)自身要求的較科學的標準化管理流程，這暫時緩解了專業(yè)人才的需求，通過使用該系統就能完成專業(yè)人員所要做的事。 其次，應變能力差，缺乏先進的信息工具：現在的餐飲市場火爆，許多以前做電子、房地產等其他行業(yè)的老板都憑借雄厚的資金實力擠進餐飲市場， 爭先恐后的上規(guī)模、上檔次、比菜品、比服務、拼價格，使餐飲市場競爭激烈，但是許多餐飲企業(yè)缺乏對市場的應變能力和靈敏的信息工具，在現今網絡經濟的時代，許多餐飲企業(yè)還處在手工及半手工狀態(tài)，即使有計算機也只當個點菜器和計算器用，并沒有真正通過計算機系統來實現改造流程、強化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機遇，也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。 關鍵詞 :面向對象， 開臺， 并臺， 轉臺， 餐飲管理信息系統 【 Abstract】 With the rapid development of economic， Food and Beverage trade presents excellent development trend, especially in recent two years. However there are still some management problems especially in middle and small restaurant. For example， low content of science and technology，backward of management method .these problems limit trade development and service level improvement. So it is necessary to study a new puter management system, it can solve many questions of tranditional handwork management in middle and small restaurant, such as， it can provide adequate decision data for manager and can improve the efficent with the workflow technology and the way of hotel green management. For the situation wo talk about, this paper is try to study a new puter information management system, that can solve many questions of tranditional handwork management in middle and small restaurant, such as，it can provide adequate decision data for manager and can manage many dishes and tables and so on. It will be convenience for the manager and scientific. It can also raise working efficiency and be more beneficial for the middle and small restaurant. This thesis prehensively studies design and develop of middle and small restaurant management system .First, it analyzes the problems in traditional handwork management methods and describes consumer requirement .Then, it divides total system into three parts： proscenium ine system、 system management、 book system and does detailed system design for them according to sofeware engineering method .The thesis also discusses system work design method and database design method .On the basis of the theoretical study, the thesis finally presents concurrence program codes and consumer interface design. Key words： ObjectOriented， open tab!e， bine table， transfer table， Restaurant Information Management System 目錄 1 前言 1 背景介紹 1 國內現狀 1 企業(yè)背景介紹 2 酒店餐飲管理分析及解決策略 4 可行性分析 5 管理可行性分析 5 技術可行性分析 5 經濟可行性 5 社會適應的可行性 6 可行性分析結論 6 系統開發(fā)意義 6 2 系統分析 8 中小型飯店餐飲管理信息系統需求分析 8 餐飲信息系統分析建模 8 餐飲信息系統用例說明 8 餐飲信息系統總用例圖 8 前臺管理 9 后臺管理 10 財政管理 11 系 統管理 12 統初始化 13 餐飲信息系統模塊各用例的分析 14 餐飲信息系統模塊用例的實現關系 14 餐飲信息系統模塊事件流分析 15 登錄 : 15 前臺管理： 15 后臺管理： 17 財務管理： 19 系統初始化： 20 權限管理： 21 3 系統設計 23 概述 23 架構設計 23 系統功能設計 25 功能結構設計 25 系統功能模塊說明 26 餐飲管理系統流程圖 26 類的詳細設計 (主要是實體類 ) 27 數據庫設計 28 數據庫的概念設計 28 數據庫邏輯結構設計 29 數據庫物理結構設計 31 數據庫權限設計 35 代碼設計 35 輸入輸出設計 36 輸出設計 36 輸入設計 36 系統物理配置方案設計 40 系統組件設計 40 系統物理部署設計 41 系統 物理總部署設計 41 系統物理配置方案設計 41 網絡架構設計 41 系統總體網絡規(guī)劃部署設計 42 界面設計 43 中小型飯店餐飲管理信息系統主界面 43 前臺管理模塊 44 后臺管理模塊 48 財務管理模塊 50 系統管理模塊 51 應收應付管理模塊 52 第四章 系統實施 54 概述 54 程序設計與調試 54 程序設計 54 .2 程序調試 55 人員及崗位培訓 55 人員培訓計劃 55 培訓內容 55 系統試運行及系統正式實施 55 中小型飯店餐飲管理系統關鍵技術 56 開臺實現 56 轉臺實現 56 并臺實現 57 結束語 58 致謝 59 參考文獻 61 1 前言 背景介紹 國內現狀 中國是舉世聞名的美食大國，擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場，滿足個人的溫飽問題已不是當今的熱點，人們的生活方式逐漸在轉變著，飲食已經成為了一 種時尚，一種享受。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應現代化經營管理的要求，因此制約了整個餐飲業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和整體服務水平的提升。 飯店餐飲管理信息系統論文 萬字 VB+SQL(帶程序 ) 飯店餐飲管理信息系統 【摘要】隨著我國市場經濟的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現出生機勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。有 效的管理成為了一個難題，為能有效的解決這些問題提高企業(yè)的經濟效益，在這些中小型飯店中采用工作流技術，結合飯店綠色管理內容，實施計算機管理信息系統不視為一條有效的解決途徑。民以食為天，隨著人民生活水平和生活方式的轉變，漸漸的人們發(fā)現餐飲業(yè)具有巨大的投資市場。隨著中國對外的不斷開放，會有大量的企業(yè)或公司介入到餐飲領域。 最后缺乏科學和標準的管理體系：國外著名的快餐連鎖經過上百年的探索都形成了標準化的工作流程和方法。最后 ，餐飲管理信息系統可以針對企業(yè)的經營現狀而做出科學的分析，使得企業(yè)對市場的應變能力得到了提高，從而通過餐飲管理信息系統來實現強化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。連接方法有 :PSTN, ISDN, ADSL,DDN, FR, ATM 等有線或 GRPS, CDMA 等無線接入方式 。中國電子口岸入網用戶都要經過工商、稅務、質檢、外貿、海關、外匯等 6 個職能管理部門嚴格的入網資格審查，才能取得入網 IC 卡開展網上業(yè)務，從而有效解決網上業(yè)務信任關系和法律責任問題。 存證舉證功能 . 根據國家行政管理機關的授權以及上海電子口岸數據中心與各用戶單位之間簽訂的協議，上海電子口岸數據中心針對部門聯網應用項目承擔存證舉證的責任，電子數據存證期為 20 年。 網上支付功能 . 針對用戶支付稅費和貨款的需求，由中國銀行、工商銀行、農業(yè)銀行、交通銀行、招商銀行等商業(yè)銀行在中國電子口岸設立網上銀行，為用戶開設電子帳戶，提供資金支持、信用擔保、帳務管理等多種金融服務。同時，加強與地方黨政機關、口岸相關單位的聯系和溝通，按照區(qū)域通關改革的進度和要求，協調口岸相關管理部門實施配套改革，建立海關與口岸管理部門的協作機制，有效提升區(qū)域整體通關 效率。要提高政府的管理調控能力，必須先明確相應的管理調控主體，政府內各部門要加強協調和合作，努力培育電子口岸市場 . 國外研究現狀 20 世紀末，在信息革命和電子技術的推動下，全球經濟一體化和貿易無紙化迅猛發(fā)展，世界各國均加強對電子口岸建設的研究，采取各種措施提高電子口岸工作效率。推行了預報關方式，促進電子口岸工作效率的提高。安全的電子通關平臺 。 4. 電子口岸相關問題的 研究 電子口岸的內容 中國電子口岸系統的整體框架是 :利用 IT 技術和電信公網 (Inter)，將國家外經貿、海關、國檢、工商、稅務、外匯、運輸等各行政管理機關分別管理的整個進出口業(yè)務過程中的信息流、物流和資金流數據電子化 — 以“電子底帳”的形式存放到公共數據中心，實現各行政管理部門內部網與公共數據中心連接，在一個完全互聯的平臺上，實現國家 12 個部委進行跨部門、跨行業(yè)聯網核查，而企業(yè)上網就可以辦理報關、出口退稅、外匯核銷、轉關運輸等各種進出口手續(xù)。通過立法為管理信息化提供了法律保障 。 新加坡作為一座島國花園城市口岸物流是其整個國家競爭力的良好體現 .因此 ,新加坡 學者早在 20 多年前就已經開始了對電子口岸建設的研究 ,新加坡的電子政務開展情況被封為是全球電子政務的典范 .新加坡學者認為在考慮電子口岸建設的時候應該以宏觀的眼光看待 ,主要考慮協調政府和工商界的交流 :風險管理和企業(yè)分類 。運 用電子商務，進一步加強協調過程，以電子報關和電子審單為基礎，新加坡海關和其他政府部門嘗試建立一種稱為無縫的“一站式”電子通關系統，這意味著只需要一次報關，客戶就可以完成進出口通關程序，這一次性的報關包含了所有涉及到的部門，如海關、商檢、口岸、運輸公司、銀行和稅務等。根據國際交流的新需求、新挑戰(zhàn)，積極推動與國際大都市相符的人文環(huán)境，推進經濟社會和生態(tài)環(huán)境協調發(fā)展，在弘揚民族文化的同時，吸收西洋文化內涵，發(fā)展能夠代表當今世界最新時尚，體現當代政治經濟發(fā)展的最新要求，與國際大都市相匹配的社會文化結構、時代精神風貌，建設具有國際水準、不斷變革創(chuàng)新與冒險精神，充滿活力與較高素質的人文環(huán)境。韓國仁川機場戰(zhàn)略目標為“ 21 世紀東北亞的一流航空樞紐，力爭成為歐美大陸從空中進入北太平洋地區(qū)的門戶 .新加坡機場已獲得“亞洲最佳機場